里門ソルノンタン

2月11日からソウルに行きます。滞在中にここでソルロンタンを食べたいと思っているのですが、注文するとご飯はついてきますか？
他の店ではついてくるところもあるようなので。
それとも、ソルロンタンだけで十分お腹いっぱいになるのでしょうか？ 

2009年の旧正月の休業日を教えてください。 

一発でちょうど良い塩味を作り出すのは難しいですよね。

塩を入れてかき回して味見して、足りなかったら塩坪にスッカラ突っ込んでまた足して味見・・・。
これは初めて入った時、隣に席を取ったハラポジの所作だったのですが、どうも気が引けて出来ません。結局アジュンマに別のスッカラをお願いして味を調えたんです。

このことを先日ソウルの友人に話したところ、「日本人らしいねえ。韓国人は気にしない」。「だって塩がスープで汚れるよ」っていうと「全く問題ない」とのこと。ソジュでいい気持ちの時は、僕も気にならないのですが、朝食で訪問する時には多少抵抗感があります。

ここに限らず塩坪にティースプーンが入ってるお店や、ここみたいに別にスッカラをお願いする店もありました。

日によってスープの濃度が？というような店ですが、古い建物とハラポジのいる風景がなかなかしっぽりくるいい雰囲気の店、好きなのになあ・・・。

皆さんどうされてますか？ 

>一発でちょうど良い塩味を作り出すのは難しいですよね。
>
>塩を入れてかき回して味見して、足りなかったら塩坪にスッカラ突っ込んでまた足して味見・・・。
>これは初めて入った時、隣に席を取ったハラポジの所作だったのですが、どうも気が引けて出来ません。結局アジュンマに別のスッカラをお願いして味を調えたんです。
>
>このことを先日ソウルの友人に話したところ、「日本人らしいねえ。韓国人は気にしない」。「だって塩がスープで汚れるよ」っていうと「全く問題ない」とのこと。ソジュでいい気持ちの時は、僕も気にならないのですが、朝食で訪問する時には多少抵抗感があります。
>
>ここに限らず塩坪にティースプーンが入ってるお店や、ここみたいに別にスッカラをお願いする店もありました。
>
>日によってスープの濃度が？というような店ですが、古い建物とハラポジのいる風景がなかなかしっぽりくるいい雰囲気の店、好きなのになあ・・・。
>
>皆さんどうされてますか？

>[ サムギョプサル様 Wrote ]------------------------------------
テジです。
サムギョプサルさん、おひさしぶりです〜♪
ソルロンタンですが、当方は、負けずに？スッカラを何回か塩壺に
つっこんで、味加減、調整しています。
塩壺の塩が変色しているのも、最近は慣れました。(^_-)
まだ、1回で味を決められないので、今後もこのスタイルで食べると思います。
郷に入っては、郷に従えでいいのではと、当方は思っています。
最近は新大久保でも、チゲに複数人でスッカラ突っ込んでスープの味を
診たり食べたりするのも、普通にやってます。(^_-)

ではでは〜♪ 

こんばんは。韓国在住者です。

基本的にソウルの友人と同じになりますよ。
韓国人は誰も気にしませんよ。それが普通の出来事なので。。。

気が引ける必要は無いでしょう。

韓国の食堂はそんなに清潔ではありません。
あまり気にしすぎると何も食べられなくなります。

皆さん韓国が好きで来ていると思いますので、韓国式で行けばいいと思いますよ。

ここは日本で無く韓国なので。。。


>一発でちょうど良い塩味を作り出すのは難しいですよね。
>
>塩を入れてかき回して味見して、足りなかったら塩坪にスッカラ突っ込んでまた足して味見・・・。
>これは初めて入った時、隣に席を取ったハラポジの所作だったのですが、どうも気が引けて出来ません。結局アジュンマに別のスッカラをお願いして味を調えたんです。
>
>このことを先日ソウルの友人に話したところ、「日本人らしいねえ。韓国人は気にしない」。「だって塩がスープで汚れるよ」っていうと「全く問題ない」とのこと。ソジュでいい気持ちの時は、僕も気にならないのですが、朝食で訪問する時には多少抵抗感があります。
>
>ここに限らず塩坪にティースプーンが入ってるお店や、ここみたいに別にスッカラをお願いする店もありました。
>
>日によってスープの濃度が？というような店ですが、古い建物とハラポジのいる風景がなかなかしっぽりくるいい雰囲気の店、好きなのになあ・・・。
>
>皆さんどうされてますか？

>[ サムギョプサル様 Wrote ]------------------------------------- 

ん〜自ら使っているスッカラを塩つぼにいれることはしないと思いますが、あそこにいらしてるハラボジ達はいつもそうしているんでしょうか？　
まだ一度しかいったことがないのですが、その時は玄関の戸を開けてびっくりでした。なぜか全員ハラボジの皆様ばかり＠＠
ここでひるんでは日本あじゅんまがすたる（？）と思い、一人中で食べていると、若い韓国人カップルがとびらを開けては一瞬ひるむ光景を見て、可笑しかったのを覚えています。
私はキムチをいれて食べたので塩はいれませんでした。 

>ん〜自ら使っているスッカラを塩つぼにいれることはしないと思いますが、あそこにいらしてるハラボジ達はいつもそうしているんでしょうか？　
>まだ一度しかいったことがないのですが、その時は玄関の戸を開けてびっくりでした。なぜか全員ハラボジの皆様ばかり＠＠
>ここでひるんでは日本あじゅんまがすたる（？）と思い、一人中で食べていると、若い韓国人カップルがとびらを開けては一瞬ひるむ光景を見て、可笑しかったのを覚えています。
>私はキムチをいれて食べたので塩はいれませんでした。

>[ ぶたいっこ様 Wrote ]-------------------------------------


韓国在住者さん、ぶたいっこさん、はじめまして。
テジさんこんにちは。ご無沙汰しています。

入店する若いカップルの様子が何か想像できます。（笑）
韓国のご老体はとにかくお元気ですから、若い人は「怒られちゃうかもしれないので」苦手かもしれませんね。


仲間とつっつく鍋は、ぜんぜん問題ありません。その場で全部食べきっちゃうから。今回の場合、気になっているのは、みんなが使う店の塩坪の中身を、自分が汚してしまうことへの遠慮とか「いいの？」とでも言った方がいいのかな。

「郷に入り手は郷に従え」
そうなんですよね。異文化間コミュニケーションの鉄則と心得てはいるんですが、まだまだ修行が足りないようです。^^;

さてさて今度行ったら、トガニタンにチャレンジしようかと思ってます。お値段は張りますが、濃そうなので期待大です♪

ところで、トガニタン・ソルロンタン・コムタン、利用する部位によって料理の名前が違うようですが、味的には全部同じでしょうか？同時に食べ比べたことがないのでなんともな感じです。トロトロ感が違うんでしょうか？

ウーン気になります。 

営業時間なんですが、閉店時間は「２１：００」と
なっていますが、ラストオーダー時間てあるんでしょうか？

たとえば21時に行ったとしても、食べられるのでしょうか？

ご存知の方いらっしゃいましたら、
お教えください。 

朝食にソルロンタンを食べようと思ってますが神仙ソルロンタンとどっちにしよか迷ってます。
（神仙）の方は以前食べに行ったのですがとても美味しかったです。少しあっさりはしてますけど。
キムチも凄く美味しかったです。
どなたかお勧めのお店を教えて下さい。 

>朝食にソルロンタンを食べようと思ってますが神仙ソルロンタンとどっちにしよか迷ってます。
>（神仙）の方は以前食べに行ったのですがとても美味しかったです。少しあっさりはしてますけど。
>キムチも凄く美味しかったです。
>どなたかお勧めのお店を教えて下さい。

>[ ちー様 Wrote ]-------------------------------------
テジです。
ちーさん、はじめまして！
神仙ソルロンタンは、おっしゃる通り、あっさりしていますね。
キムチもあっさり味で、日本人には食べやすいと思います
あと、24時間営業なので便利ですし、1人でも入りやすい店です。
里門のソルロンタンは、ちょっと大人の味（濃厚）です。
雪膿湯の文字がぴったりです。
あいうえおさんもおっしゃっていますが、ここのカットゥギは美味しいです。

あと、ソルロンタンについては、後からレスを入れられるかも知れませんが、
エクスプローラさんが、色々なお店で食べられていて、情報をお持ちで、
こちらにも、以下の通り、詳細な書き込みがあり、参考になると思います。
掲示板上部のサーチで、メッセージ番号で検索できます。
ソルロンタン食べ比べ：その2 〜メッセージ番号：356941
ソルロンタン食べ比べ：その1 〜メッセージ番号：356940
テジもエクスプローラさんが、最高点の評価をされた店、マポオッで
先月初めに食べました。
残念だったのは、体調が悪かったので、正当な評価が出来なかったことでした。

テジ的には、これまた食通のおとうさんご推薦の「大田」のハンバッ食堂↓が
今までで最高に美味しかったです。
http://www.seoulnavi.com/miru/miru.php?id=344

ではでは〜♪ 

>朝食にソルロンタンを食べようと思ってますが神仙ソルロンタンとどっちにしよか迷ってます。
>（神仙）の方は以前食べに行ったのですがとても美味しかったです。少しあっさりはしてますけど。
>キムチも凄く美味しかったです。
>どなたかお勧めのお店を教えて下さい。

>[ ちー様 Wrote ]-------------------------------------

イムンソルロンタンの味には一応満足していますが。
でっかいカクトギも旨い。 

>>朝食にソルロンタンを食べようと思ってますが神仙ソルロンタンとどっちにしよか迷ってます。
>>（神仙）の方は以前食べに行ったのですがとても美味しかったです。少しあっさりはしてますけど。
>>キムチも凄く美味しかったです。
>>どなたかお勧めのお店を教えて下さい。
>
>>[ ちー様 Wrote ]-------------------------------------
>
>イムンソルロンタンの味には一応満足していますが。
>でっかいカクトギも旨い。

>[ あいうえお様 Wrote ]-------------------------------------

色々な雑誌に出ているので行ってみたが、私はイマイチでした。
塩を入れても、カクテギの漬け汁を足してもイマイチ！（味が薄すぎ）
これが本当のうまいソルロンタンなら、私の味覚がおかしいのかな？ 

>>>朝食にソルロンタンを食べようと思ってますが神仙ソルロンタンとどっちにしよか迷ってます。
>>>（神仙）の方は以前食べに行ったのですがとても美味しかったです。少しあっさりはしてますけど。
>>>キムチも凄く美味しかったです。
>>>どなたかお勧めのお店を教えて下さい。
>>
>>>[ ちー様 Wrote ]-------------------------------------

ちー様　

こんにちは☆

私は明洞の『味成屋(ミソンオク)』がお気に入りです。
明洞の神仙ソルロンタンのほど近くにあります。

こちらは韓国の方のほうが多く、韓国の方の食べ歩き記(ブログ)にも
載っていましたよ。(若い女性が「伝統的な感じ、おじさん･おじいさんが
好きそう」などと述べていらっしゃいました。)

詳しい場所はナビに載っている｢ミョンドンバウネ｣の地図と行き方
を参考にされてください。｢ミョドンバウネ｣の建物の奥にあります。
ちなみに地図の行き方の｢5.｣の写真、黄色地に赤字の看板案内が
『味成屋(ミソンオク)』と表示されています。 

>>>>朝食にソルロンタンを食べようと思ってますが神仙ソルロンタンとどっちにしよか迷ってます。
>>>>（神仙）の方は以前食べに行ったのですがとても美味しかったです。少しあっさりはしてますけど。
>>>>キムチも凄く美味しかったです。
>>>>どなたかお勧めのお店を教えて下さい。
>>>
>>>>[ ちー様 Wrote ]-------------------------------------
>
>ちー様　
>
>こんにちは☆
>
>私は明洞の『味成屋(ミソンオク)』がお気に入りです。
>明洞の神仙ソルロンタンのほど近くにあります。
>
>こちらは韓国の方のほうが多く、韓国の方の食べ歩き記(ブログ)にも
>載っていましたよ。(若い女性が「伝統的な感じ、おじさん･おじいさんが
>好きそう」などと述べていらっしゃいました。)
>
>詳しい場所はナビに載っている｢ミョンドンバウネ｣の地図と行き方
>を参考にされてください。｢ミョドンバウネ｣の建物の奥にあります。
>ちなみに地図の行き方の｢5.｣の写真、黄色地に赤字の看板案内が
>『味成屋(ミソンオク)』と表示されています。

>[ ちんちょる様 Wrote ]-------------------------------------

ミョンドンかいわいで、すでにシンソンに行ったことがあるのなら、やはり私もミソンオクですね。里門よりも好きです。