チャイヤギ（オウガ）
차이야기(오우가)
竹筒入りご飯と新鮮な野菜たっぷりのヘルシー食！
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チャイヤギ（１号店） |
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オウガ（旧プルンデ・２号店） |
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ひのきとか竹とか、香りの漂う自然派素材にはどうも惹かれちゃうナビ。もう想像するだけでいい香りがしそうでしょ！今回の竹筒ご飯は、お米となつめ、銀杏、豆などの材料に最後に炭を竹筒に詰めて口を半紙で塞ぎ、後は圧力釜で炊けば出て上がり！これがなかなかヒットなんです！まず温もりを感じる竹筒が◎、それから半紙を開ける楽しみと竹筒の中からご飯をすくい出すと同時に、湯気と一緒にふぁ～っと広がる竹の香り、そして口に入れたときのふっくらとしたお米がいいっ！これは最後にトゥングルレチャを注いでスプーンでご飯をすくって食べると、トゥングルレチャの香ばしさと竹の香りがさらに満足できること間違いなし＾＾
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次にナビのお気に入りのおかず！みなさん、この見るからに美味しそうでフレッシュ感あふれるこのおかずたち、知らず知らずのうちにどんどん手がでちゃうには、実は訳があったんです！このおかずは、酸味、甘味、辛味などの味のバランスはもちろん、手間暇かけて、真心込めて作られたおかずなんです＾＾ただのお浸しに見えるナムルも、１品１品の茹で時間、さらす時間などが全部違い、味付けにもなんと７～８種類の材料を使っているというこだわりよう！
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お肉メニューを注文した時に出てくるサムジャン（包み味噌）、これがまたうまい！粒の残る茹で大豆、ひまわり、カボチャの種やごまなどが入った味噌は、美味しいからお持ち帰りを頼まれたこともあるというシロモノ。その１２種類の材料入りの味和深い味噌と肉を朝市で仕入れていた新鮮な野菜で巻いて食べると、かなりシナジー効果をもって美味しさのハーモニーを醸し出します。マジでうまいっす！
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肉メニューは、カルビとサムギョッサルとノビアニ。量は、、、｢えっ！これだけ？？？｣と最初は思ってしまうんですが、このおかずやら野菜やらいろいろ食べているうちに、かなりお腹一杯になるんですね。でも食べる気満々で来た男性群だとちょっともの足りなさを感じてしまうかもしれない量かも。
肉は味付けしてない生肉なので、甘い味付けの嫌いな方にはぴったり。甘味さえ感じる肉に味噌にキムチにニンニクに唐辛子！もういろいろ包んで大口あけて食べちゃってください！
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記事登録日：2003-01-08
基本情報
| 住所 | ソウル市 鍾路区（チョンノグ）寛勲洞（クァンフンドン）２９−１３ |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서울시 종로구 관훈동 29-13 |
| 電話番号 | 02-735-8552（チャイヤギ）／02-735-2356（オウガ） |
| 営業時間 | １２：００〜２２：００ |
| 休業日 | 旧正月（2007年−2/18休）、秋夕（韓国の旧盆） |
| クレジットカード | 可 |
| 駐車場 | なし |
| 日本語 | 不可 |
| 日本語 Menu | あり |
| その他の情報 | 旧名プルンデ（チャイヤギ2号店）
※メニューを更新しました。<2010.3.29> |
| 行き方 | 地下鉄３号線アングッ（安国・Anguk・328）駅６番出口を出て道なりにまっすぐ行き、クラウンベーカリーとＧＳ２５の角を左折して仁寺洞（インサドン）のメインストリートに入ります。１５０ｍほど行き左に薬局のある角を左折し、１本目の角を右に入るとすぐ。一軒目が１号店の｢チャイヤギ｣、３件目が２号店の｢オウガ（旧プルンデ）｣です。 |
主なメニュー
単位：ウォン
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ノクチャテバッジョンシッ 緑茶竹飯定食(緑茶竹筒ご飯＋ノビアニ） 녹차대밥정식 |
12000 | |
| 12000 | ||
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緑茶竹飯＋竹筒サムギョッサル＋包み野菜
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11000 | |
| 12000 | ||
| 8000 | ||
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2003-01-08
