ウガラム
우가람
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【提示条件】 ご来店の際、提示してください。
【有効期限】 2012-07-15
今韓国で人気の韓牛（ハヌ）焼肉も、定番の豚焼肉も両方味わえる！場所も便利な明洞にある焼肉専門店！
◇◇アクセス便利な明洞に！◇◇
お店はソウル中心部の繁華街、明洞（ミョンドン）にあり。明洞っていうと、観光でソウルへ来る人の間でも人気ナンバーワンのエリアですよね！？ここ明洞を中心に観光をする人も多いと思いますが、そんな場所にあるということでアクセスは抜群！様々なお店がひしめく中、「ウガラム」はビルのちょっと奥まったトコロに。看板のある入口から少し入ると、１階つきあたりにお店の入口があります。日本人観光客が多い地域ということもあり、看板には日本語で「焼肉」とか「ウガラム」と書かれているのですぐに見つけられると思いますョ。
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テーブルはそれぞれが個室のような空間にあります。個室といっても、ほとんどがガラスで区切られているので開放感もあり。４人掛けのテーブルから、大人数でもＯＫなテーブル席、２４人くらいまで座れる座敷席など、どの席も清潔感があり照明も落ち着いたカンジでゆっくりとお食事ができそう。
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◇◇焼肉を中心とした豊富なメニュー！◇◇
さて！それではメニューを見てみましょう！冒頭でもご紹介しましたが、こちらのお店では牛の焼肉も豚の焼肉も両方味わえるんです！また、焼肉だけでなくピビンパッやチヂミ、チゲなど人気の一品料理もイロイロあり。中でもおススメのメニューを紹介していきますね～！
＜焼肉メニュー＞
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☆焼肉を注文すると一緒に出てくるおかずやタレは、こんなカンジ！☆
お肉のつけ合わせのおかずの種類も豊富！7種類のおかずのほか、一人に一つずつサラダが出てきます。もちろんどれもおかわりＯＫ。また、そのまま出てくる葉野菜やニンニク、唐辛子味噌や塩入りごま油はお肉と一緒にいただきます。
お肉のつけ合わせのおかずの種類も豊富！7種類のおかずのほか、一人に一つずつサラダが出てきます。もちろんどれもおかわりＯＫ。また、そのまま出てくる葉野菜やニンニク、唐辛子味噌や塩入りごま油はお肉と一緒にいただきます。
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◆上カルビ（牛）
牛焼肉メニューのなかで一番おススメなのがこちらの上カルビ！お店のメニュー表の日本語表記には｢上カルビ｣となっていますが、韓国語では｢ヌッカンサル｣、漢字で書くと｢肋間サル（肉）｣ということで肋骨と肋骨のあいだのお肉、という意味になります。もちろんこちらは洪城韓牛が使われており、柔らかくて、しつこすぎない脂ののり具合がグー！少～しだけヤンニョム（薬味）で味付けられていて、このヤンニョムが一層お肉の風味を引き立てている感じです。お店特製のさっぱり醤油ベースダレをつけて食べるのがおすすめ。１人前200ｇなのでボリュームも結構ありますよ～。
牛焼肉メニューのなかで一番おススメなのがこちらの上カルビ！お店のメニュー表の日本語表記には｢上カルビ｣となっていますが、韓国語では｢ヌッカンサル｣、漢字で書くと｢肋間サル（肉）｣ということで肋骨と肋骨のあいだのお肉、という意味になります。もちろんこちらは洪城韓牛が使われており、柔らかくて、しつこすぎない脂ののり具合がグー！少～しだけヤンニョム（薬味）で味付けられていて、このヤンニョムが一層お肉の風味を引き立てている感じです。お店特製のさっぱり醤油ベースダレをつけて食べるのがおすすめ。１人前200ｇなのでボリュームも結構ありますよ～。
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◆特上骨付きカルビ（牛）
骨付きの長～いお肉がでで～んと出てくる、骨付きカルビ。このまま網に乗せてから、ハサミでジョキジョキと一口大に切っていく大胆な焼き方はいかにも｢韓国の焼肉｣ってカンジですよネ＾＾ お店にはアメリカ産輸入牛を使った骨付きカルビメニューもありますが、韓牛を使った｢特上骨付きカルビ｣のほうがやっぱりおススメ！柔らかさ、お肉の風味が全然違います。日本の和牛と比べてもまた違った味わいの韓牛の骨付きカルビを味わってみてくださいネ。上カルビと同じくお店の特製さっぱりダレでいただきます。こちらも一人前200ｇで、写真は二人前だそう。
骨付きの長～いお肉がでで～んと出てくる、骨付きカルビ。このまま網に乗せてから、ハサミでジョキジョキと一口大に切っていく大胆な焼き方はいかにも｢韓国の焼肉｣ってカンジですよネ＾＾ お店にはアメリカ産輸入牛を使った骨付きカルビメニューもありますが、韓牛を使った｢特上骨付きカルビ｣のほうがやっぱりおススメ！柔らかさ、お肉の風味が全然違います。日本の和牛と比べてもまた違った味わいの韓牛の骨付きカルビを味わってみてくださいネ。上カルビと同じくお店の特製さっぱりダレでいただきます。こちらも一人前200ｇで、写真は二人前だそう。
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韓国で最もポピュラーな庶民の焼肉といえば、豚の三枚肉（バラ肉）を焼く｢サムギョッサル｣。ということで、もちろんこのサムギョッサルを扱うお店はとっても多いのですが、こちらのお店のはまずとってもキレイな形に切られて出てくるのが特徴。そして、香ばしく表面をカリカリに焼いていただくお味は特にグー！ナビも今までにも韓国でたーっくさんサムギョッサルを食べてきましたが、コレはレベルが高いぞ！？と、思わず次から次へとお肉をお口に運んでしまいました。そんなに厚く切られているわけではなく、どちらかというと薄い一口大といったお肉は、この切り方にしている訳があるんだな～、と食べてみて実感。塩入ごま油や唐辛子味噌にそのまま付けたり、お好みでニンニクや唐辛子味噌などと一緒にサンチュ（葉っぱ）で包んで食べてみたりしてくださいね～。
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◆豚の骨付きカルビ
豚焼肉のメニューでサムギョッサルに次いで人気なのがこちら｢豚の骨付きカルビ｣。骨付きの大きなお肉は、牛の骨付きカルビにも増してすごい迫力でしょ！？＾＾ 食べ応えもバツグンで、お肉はあらかじめ甘めのタレに漬け込まれており柔らかく、お肉にこの甘いタレの味がよくしみこんでいます。食べやすく誰にでも好まれそうなこの味はお酒のおつまみにも合いそうだし、お子様にも喜ばれそう。お肉が焼ける時の、甘く香ばしい匂いだけでもご飯がイケそう！？こちらはもともとお肉にしっかりと味がついているので、サンチュ（葉っぱ）に包むとさっぱりといただけてグッド！
豚焼肉のメニューでサムギョッサルに次いで人気なのがこちら｢豚の骨付きカルビ｣。骨付きの大きなお肉は、牛の骨付きカルビにも増してすごい迫力でしょ！？＾＾ 食べ応えもバツグンで、お肉はあらかじめ甘めのタレに漬け込まれており柔らかく、お肉にこの甘いタレの味がよくしみこんでいます。食べやすく誰にでも好まれそうなこの味はお酒のおつまみにも合いそうだし、お子様にも喜ばれそう。お肉が焼ける時の、甘く香ばしい匂いだけでもご飯がイケそう！？こちらはもともとお肉にしっかりと味がついているので、サンチュ（葉っぱ）に包むとさっぱりといただけてグッド！
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＜一品料理＆お食事メニュー＞
焼肉専門のこちらのお店ですが、その他のご飯ものなどのお食事メニューや、韓国ならではの一品料理もイロイロとあり！
焼肉専門のこちらのお店ですが、その他のご飯ものなどのお食事メニューや、韓国ならではの一品料理もイロイロとあり！
◆海鮮ねぎチヂミ
韓国でぜひ食べてみたい！といつも上位に入る人気の海鮮チヂミ。エビやイカなどの魚介類とぴったり合う青ネギもたっぷり入った本場のチヂミはサイドメニューとしてどうぞ～！
韓国でぜひ食べてみたい！といつも上位に入る人気の海鮮チヂミ。エビやイカなどの魚介類とぴったり合う青ネギもたっぷり入った本場のチヂミはサイドメニューとしてどうぞ～！
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◆ヤンニョムケジャン
渡り蟹を生のまま、韓国らしい真っ赤＆ピリ辛のヤンニョム（薬味ダレ）に漬け込んだ料理。コレも韓国ならではの一品ですよネ。ちょっと辛いですが、ガブリとかぶりついて甘辛～いヤンニョムと生の蟹の身を堪能してくださ～い！
渡り蟹を生のまま、韓国らしい真っ赤＆ピリ辛のヤンニョム（薬味ダレ）に漬け込んだ料理。コレも韓国ならではの一品ですよネ。ちょっと辛いですが、ガブリとかぶりついて甘辛～いヤンニョムと生の蟹の身を堪能してくださ～い！
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こちらも韓国料理の定番人気メニュー、アツアツの石鍋にご飯とお野菜のナムル（和え物）がたっぷりのっていて、混ぜ混ぜしていただく石焼ピビンパッ。普通、ピビンパッにはコチュジャン（唐辛子味噌）をさらに加えて一緒に混ぜるのですが、こちらのお店ではネギなどの薬味入り醤油ダレを混ぜていただくのもおススメとか。ナビもこの醤油ダをレ試してみましたが、オコゲやゴマ油の香りとぴったり合っていましたョ！これなら辛いものが苦手な方でも大丈夫そう。辛いコチュジャンとマイルドな醤油ダレ、お好みで選んでみてくださいネ。
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◆チゲ類
素朴な韓国の味を試してみたい、という方は、家庭料理の代表、テンジャンチゲ（韓国式味噌汁）やキムチチゲ（キムチスープ）を！
素朴な韓国の味を試してみたい、という方は、家庭料理の代表、テンジャンチゲ（韓国式味噌汁）やキムチチゲ（キムチスープ）を！
テンジャンチゲ |
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キムチチゲ |
また、固める前の柔らか豆腐入りスープ料理｢スンドゥブチゲ｣もあるのですが、普通、唐辛子の粉がたっぷり入っていて真っ赤なスンドゥブチゲが多いところ、こちらのお店のは辛くない白いスープが特徴。牡蠣などの海鮮ダシが効いていて、お好みで薬味入り醤油ベースダレを加えていただきます。
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スンドゥブチゲ |
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◆冷麺
焼肉のシメにはやっぱ冷麺でしょ！って方は多いハズ＾＾ こちらの冷麺は冷たいスープがシャーベット状に少し凍って出てくるので、さっぱり度が一層アップ！お肉を食べた後にぴったりですネ。でも、お肉でお腹いっぱいだし、一つ全部はムリそうだな～、ってコトも多いですよね。そんな時には、お店の方が人数分の小皿に分けてくれる、というサービスもあるそう！なので、２～３人で一つ注文してもいいかも。もちろん、全部食べられる！という方はまるごと一杯どうぞ＾＾
焼肉のシメにはやっぱ冷麺でしょ！って方は多いハズ＾＾ こちらの冷麺は冷たいスープがシャーベット状に少し凍って出てくるので、さっぱり度が一層アップ！お肉を食べた後にぴったりですネ。でも、お肉でお腹いっぱいだし、一つ全部はムリそうだな～、ってコトも多いですよね。そんな時には、お店の方が人数分の小皿に分けてくれる、というサービスもあるそう！なので、２～３人で一つ注文してもいいかも。もちろん、全部食べられる！という方はまるごと一杯どうぞ＾＾
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記事登録日：2009-06-09
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基本情報
| 住所 | ソウル市 中区（チュング） 忠武路１街（チュンムロイルガ） ２５－３４ １階 |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서을시 중구 충무로1가 25-34 1층 |
| 電話番号 | 02‐779‐1333 |
| 営業時間 | １０：００～２３：００（ラストオーダー） |
| 休業日 | 年中無休 ※2012年旧正月(1/23のみ14:00オープン) |
| クレジットカード | 可 |
| 日本語 | 可 |
| 日本語 Menu | あり |
| その他の情報 | ※メニューを更新しました。<2010.2.16>
※メニューを一部更新しました。<2011.6.21> ※メニューを追加しました。<2011.8.19> ※メニューを変更しました。<2011.12.01> ※2012年旧正月の休業情報を更新しました。<2012.1.5> ※メニューを変更しました。<2011.12.01> ※メニューを一部更新しました。<2012.3.19> |
| 行き方 | 地下鉄４号線ミョンドン（明洞・Myeong-dong・424）駅６番出口を出て、左に見えるメインストリートへ入って少し行きます。一つ目の十字路で左へ曲がり、しばらく直進。小さな交差点を一つ越えてから、左手３軒目の建物に漢字とカタカナで「焼肉ウガラム」と書かれたお店の看板があります。看板のある入口を入っていくと、つきあたりにお店の入口ドアがあります。徒歩約３分。 |
主なメニュー
単位：ウォン
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※200g－国内産
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15000 | |
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※200g
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15000 | |
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※200g－アメリカ産牛肉
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22000 | |
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※200g－アメリカ産牛肉
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22000 | |
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※200g 国内産－韓牛
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20000 | |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2009-06-09
