プンチョンミルムルジャンオ・チャムスップルグイ

こんにちは！ういこです。いやぁ、毎日暑いですねぇ・・・夏がすっごく苦手なういこは毎日なんとか生きてる・・・っていうくらい夏バテ真っ最中です＾＾；ナビ記者修行中のういことしては、そんなんじゃいかん～！と思い、スタミナ料理を食べて元気に夏を乗り切ろうじゃないの！と今回は「韓国式ウナギ焼き」を食べてきました＾＾「ウナギ」（韓国語では「ジャンオ」）は日本でも「土用の丑」とかで食べられる定番の「夏のスタミナ料理」ですが、韓国でも「伏日（ポンナル）」っていう日本の「土用の丑」にあたる日によく食べられます。ちなみに「伏日」は夏の間に３回ありますヨ。さて、今回はソウル内でも探すのが、ちと難しい「炭火焼のウナギ」がおいしいお店をご紹介しま～す！夏バテ気味のみなさん（って誰よって話ですよね＾＾；）に贈る元気回復・栄養満点「ウナギ焼き」を、さっそくみてみましょう～！

全体的にはこんな感じ。この他に「ウナギ」を包む野菜や、テンジャンクッ（韓国式味噌汁）、それから「ウナギ」の頭と骨を漢方薬と煮込んで作った、「健康ウナギ酒」（酒といってもアルコールなしですが＾＾；）濃い～「ウナギ」のエキスとこれまた濃い～「漢方エキス」が一口飲んだだけで身体全体に染み渡ります・・・。かなり勇気を持ってトライして下さい＾＾；

「韓国式ウナギ」のお供といえば、「ラッキョウ」と「紅ショウガ」\n\n		ニンジン、サンチュも新鮮です。		奥にある生の「ショウガ」の千切りも「韓国式ウナギ」のお供！
味付けゴマの葉も独特な香りがしておいしいです。		こちらが噂（？）の、「健康ウナギ酒」。濃そうな色でしょ？？		懐かしい～味がするテンジャンクッ。

ううっ・・・痛そう・・・。「ウナギ」に申し訳ないですが、代わりに（？）おいしくいただきます！

キレイにさばいた後は炭火へ！ど～ですか？？めっちゃおいしそうでしょ＾＾

◆悶絶モノの「ウナギ」が登場～！◆

良い感じに焼きあがった「ウナギ」はか～なりおいしそう！しかも超デカイ！！これは食べ応え充分ですねぇ＾＾そして～！もちろんテーブルの席にも炭火を完備！なので、最後まで香ばしく頂けます。今回はシンプルな「ソグムグイ（塩焼き）」なので、お店自慢の特製ソース＋わさびで頂くのも良し。そのままの塩味で頂くのも良し。サンチュとゴマの葉で包んでももちろん良し～！と食べ方はホントお好きに～＾＾（ういこオススメはそのままの塩味です＾＾）身はふっくら、皮はカリカリで、炭火ってすごいなぁ～と心底思ったういこでした＾＾あぁ、また食べたい・・・。

いかかでしたか？？韓国に来る前は「ウナギ」といえば「蒲焼き」か「うな重」だったういこは、韓国に来て最初の頃は、こんな感じにちょっと焼肉風（？）にテーブルで焼きながら食べたり、サンチュに包んだりっていう「韓国式ウナギ焼き」の食べ方に少しビックリしました＾＾；でも時間が経つにつれて今じゃ、この「韓国式ウナギ」の方が香ばしくておいしい！と思ってしまうくらい、はまってる食べ物です＾＾しかもこんなおいしいのに夏バテに最適！となれば、食べないわけにはいかない～って感じですよね＾＾みなさんもこの夏、ぜひ「韓国式ウナギ」を食べてみてはいかがですか？？きっと元気になること間違いなし！ですヨ～。以上！久々に「韓国式ウナギ」を食べて、元気回復したういこでした～＾＾