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青園 / チョンウォン

청원

閉店・移転、情報の修正などの報告

お肉のスペシャリストが認めた最上級韓牛を味わえる!サイドメニューも充実した明洞の人気店!

こんにちは!ソウルナビです。韓国旅行のハイライトと言えば、やっぱり美味しい焼肉!リーズナブルなものから高級なものまで、さまざまなお店があるけれど、旅行の時ぐらいちょっと奮発して牛肉、せっかくなら高級韓牛を食べてみたい!でも焼肉屋さんってどこにいってもいっぱいあるから、どの店に行けばいいのかわからない・・・今日は買い物天国「明洞」のど真ん中にあって、アクセスがとても便利のお店「「青園(チョンウォン)」をご紹介しましょう。こちらの焼肉業界で20年以上の経験を持つ社長さんがオススメする牛肉は、舌の肥えた現地人をも魅了するほどの美味しさとか!それでは、お店へ入ってみよ!

お店は繁華街明洞にアリ!


「青園(チョンウォン)」は先ほどもふれたように、韓国を代表する繁華街、明洞(ミョンドン)にあります。地下鉄2号線ウルチロイック(乙支路入口)駅から歩いて5分ほど。周りには日本語OKで安心してロッテデパートやロッテ免税店、ファッションビルなどのほか、雑貨屋さん、服屋さん、アクセサリー店などのショッピングも楽しめるショッピング天国!そんな明洞ででも美味しい焼肉も食べられるんです。

明洞とは思えない!静かで広い室内!

細い路地の奥にあるこちらのお店。でも中に入ってみると外とは別世界!意外と広い店内は清潔感があり、韓国伝統の雰囲気も感じられます。すぐ外に明洞の雑踏があるとは思えないほど静か。また個室も3つあるから、ゆっくり食事を楽しむことができますヨ!

【個室(12人)】

【室内】

お肉を引き立てるお店の工夫は?!

1.韓国では珍しい!?無煙ロースターを使用!
お店を見渡してあれれ?韓国の焼肉屋さんに行って目に付く煙を吸うロースターがない!なぜかと言うと、こちらでは韓国ではなかなか見られない無煙ロースターを使用しているからなんです!なので煙がむあ~と上がってくる心配はありません!

2.体にとても良いクヌギの炭を使用!
美味しいお肉をいただいてもらうため、クヌギの炭を使っています。炭に火をつけるときもガスではなく、炭から直につけるので、100%の炭の香りが出るんです。
まずお肉の香りを楽しもう! まずお肉の香りを楽しもう!

まずお肉の香りを楽しもう!

食べても胃もたれしにくい!?お店特製のお肉たち!


■ヤンニョムカルビ(味付けカルビ) ※写真は二人前
こちらの代表メニューと言ったらやっぱり皆さんお馴染みの味付けカルビ☆ 20種類以上の材料でできた「青園」特製の漬けだれにお肉を漬けて十分に熟成させたもので、十分に火を通してもお肉が柔らかい!サンチュで包んで食べるもよし、お店の特製カルビソースにつけて食べるとさらに美味しい!この漬けだれは果物を加えて作ったオリジナルのもので、果物の酸味がカルビの旨みをより一層引き立てています。

■ミノ焼き ※写真は二人前
日本でもお馴染のミノは、焼いているうちに香ばしい香りがどんどん漂ってきます。あっさりとした味でコリコリ、シコシコした食感が特徴的。ビールととても相性が良さそう!テッチャンと一緒にいただくとより一層深い味を楽しめます。

■テッチャン焼き ※写真は二人前
とても新鮮なテッチャンは内臓特有の臭みは全くなく、噛めば噛むほど旨みと甘味がどんどん溢れてきます。ナビもこんなに甘いテッチャンをいまだかつて食べたことがない!脂肪も程良く落ち、コラーゲンもたっぷりなので翌朝の肌にビックリ!まさに食べるエステです。

色々なお肉を一度に楽しみたいかたへオススメ!

せっかく韓国に来たんだからカルビやロースなど、いろんなお肉を楽しみたいですよね!?そんな方へオススメしたいのがこちらの「青園モドゥムセット!」一度に5種類のお肉を一気に楽しめちゃう盛り合わせ!団体で来たときなど是非活用したい!

■盛り合わせ大 モドゥム(大)

■盛り合わせ中 モドゥム(中)

その他にもお肉の種類はたくさん!

お店自慢の極上牛はどれも芸術的なほど?キレイな色。決してお安い価格ではないけれど、韓国でしか味わえない極上韓牛をこんな値段で味わえるのなら少しも惜しくないかも!また、お肉メニューはなんと嬉しいことに一人前からの注文が可能!社長さんが少しでも多くの種類のお肉を味わっていただきたいと、融通を利かせてくださっているんですって^^もちろん一人焼肉も大歓迎だそうですよ!でも、混雑時は避けて行きましょう!

■センカルビ
つやがキレイで、さらにお肉がやわらかい!これはやっぱりお店特製の塩で食べるのがオススメ!?お肉の本来の味をしっかりと味わえます。

■サムギョッサル
豚の三枚肉の焼肉は、韓国人の間で最もよく食べられる焼肉の王道!分厚いサムギョッサルはごま油×塩で肉本来の味を堪能!

■コッサル ※写真は2人前
直訳すると「花の肉」つまり霜降り肉というような感じ。運ばれてくるお肉を見るとまさにコッサルという名前にぴったりくるようなレイな霜降り具合!こちらもオススメです!

■トゥンシム(ロース肉) ※写真は2人前
お肉もとても柔らかくて、ジューシー。脂ものっていますが、ほどよいくらいの脂なのでくどくなく、いくらでも食べられます。

冷麺やビビンパなどサイドメニューもこだわりアリ!

こちら「青園」はサイドメニューも充実!全てこちらでしか味わえないオリジナルのお味です!実はサイドメニューを食べたくてランチに来られる方も多いんとか!

■冷麺
夏にはランチで食べてもヨシ、焼肉のシメに食べても美味しい冷麺!スープは青園で直接作られていたり、麺も細くて柔らかい!

■ユッケ
上質なお肉を使ったユッケ。梨やりんごとの愛相性もGOOD!!食べてみる価値ありです!

■海鮮パジョン
海鮮を贅沢に使った海鮮パジョン。冷めないうちにアツアツ、サクサクの海鮮パジョンをいただきましょう!

名脇役のおかず(パンチャン)たち

こちらの料理長さんは韓定食を学んだ経験を持つ方。だから肉と一緒に出てくるおかず(パンチャン)にも韓定食の要素が取り入れられているんです。お肉の味を邪魔しない、あっさりとした味付けで、色彩もとってもキレイ!美味しい焼肉をいっそう引き立てています。(おかずは6類程度用意されますが、季節によって多少異なる場合もあります。)
いかがでしたか?ナビ的にも美味しい韓牛を安心して楽しめるお店という印象の「青園(チョンウォン)」。観光客にはあまり知られていないお店だけど、ナビ訪問中にも日本人観光客が何組も入ってきて、どのテーブルからも『美味しいっ』の歓声が上がっていました!メニューも日本語が書いてあり、おまけに写真も沢山載っているのでわかりやすいから、安心して注文できます。明洞での買い物に疲れたら、こんな路地奥にある店のお肉でスタミナ補給してくださいね!以上、ソウルナビがお伝えしました!

記事更新日:2013-06-13

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2010-03-19

スポット更新日:2013-06-13

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部屋数 部屋1 大人 子供