刀で削った極太モチモチ麺、これが「刀削面（麺）」！韓国らしい味などもあるバリエーション豊かな中華風麺とマンドゥ（蒸し餃子）のお店！
生地の塊を刀で薄く削って作る「刀削麺」（とうしょうめん）。中国の麺料理ですが、これを韓国でも食べやすいスープに組み合わせたメニューがいろいろと味わえるこちらのお店。海鮮や蟹の身入り、辛い四川風などバリエーションは豊か。中華料理の炸醤（ジャージャー）麺が韓国風になったチャジャンミョンのソースでいただくユニークなものもあり。麺は極太でモチモチしており、スープとよく絡みます。海鮮刀削麺は海産物と野菜たっぷりで、塩味のきいた日本の八宝菜のようなお味。刀削麺のほか、蒸したてがいただけるマンドゥ（餃子）も人気のよう。またポッサム定食という、１人前のポッサムも隠れた人気メニューとか。
基本情報
| 住所 | ソウル市 中区（チュング） 忠武路１街（チュンムロイルガ） ２５－９番地 １階 |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서울시 중구 충무로1가 25-9번지 1층 |
| 電話番号 | 02-779-4800 |
| 営業時間 | １１：００～２２：００ |
| 休業日 | 無休 |
| クレジットカード | 可 |
| 日本語 | 不可（中国語を話せるスタッフがいることもあり） |
| 日本語 Menu | あり |
| 喫煙 | 不可 |
| 行き方 | 地下鉄４号線ミョンドン（明洞・Myeong-dong・424）駅５番出口を出て、そのまま歩道に沿ってまっすぐ進みます。２００ｍほど行き、正面に「新世界百貨店」の見える大きな道路の角まで来たら歩道に沿って右へ曲がり、少し行くと右手にあり。徒歩約３分。 |
主なメニュー
単位：ウォン
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へソン・トサンミョン 海鮮刀削麺 해선도삭면 |
5500 | |
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ファチョ・トサンミョン 花椒（山椒）刀削麺 화조도삭면 |
5500 | |
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シンサチョン・トサンミョン 辛四川刀削麺 신사천도삭면 |
6000 | |
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ケサル・トサンミョン 蟹のむき身刀削麺 게살도삭면 |
8000 | |
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ヘムルチャジャン・トサンミョン 海産物チャジャン刀削麺 해물자장도삭면 |
5000 | |
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スポット登録日：2010-04-28
