【※移転休業中～時期未定】熱情クイ（旧熱情コプチャン）

こんにちは。ソウルナビです！韓国にも日本にもホルモンを食べる文化がありますが、やはり国が違うので似ていても味や食べ方が違ったりしますよね。元々焼肉やホルモンといった料理は第二次大戦時代に来日した在日朝鮮・韓国人たちが最初に始めたと言われています。なので、これらの料理は韓国と日本のフュージョン料理と言えますね。今回お邪魔した『熱情コッチャン』は戦後日本で発達したホルモン文化を逆輸入した一風変わったお店。ベースが韓国料理なので現地人にもとても人気があり、しかも夜20時まではタイムサービスとして通称マルチョウと呼ばれる小腸タレ焼きが安くなるので、連日たくさんの人で賑わっています。値段も安くほっぺたが落ちるほどジューシーなホルモンの数々をさっそくご紹介しましょう！

18時にオープンし、だいたい19時頃になるといつもこんな感じで満員に！外で待ったり、他の場所に時間をつぶしに行ったりする人も…。

ここが『ソン・イェジン席』です☆

《コッチャンを美味しく食べるための名脇役達》

熱情コッチャンには普通のロースターの他になんと日本伝統の七輪があるんです！ロースターでも七輪でも同じ炭火を使っているのでどちらでも美味しく焼けるのですが、やっぱり七輪で焼くと雰囲気も出て見た目も楽しめるのでオススメです＾＾火力が強くて早く焼けるのでお腹が空いた時にはもってこいですね！とても香ばしく焼けますヨ！

あと、基本的に出てくるおかずの中にある味噌チゲには10時間煮詰めた鶏がらスープが隠し味に使われているので、普通の味噌チゲとは一味違います！ほんのりチキンの風味が香り、とてもあっさりしています。こういった名脇役の料理たちがメインの味をより一層引き立ててくれているんですね＾＾

基本のおかずです。野菜類もとても新鮮☆

《オススメメニュー》※値段はメニューを参照してください。

小腸タレ焼き(곱창양념구이)　二人前

一押しのメニューはやっぱりこれっ！コリコリとした歯ごたえと中からジュワっとあふれ出す肉汁がたまりません☆とてもコクがあって甘～い♪あまりの美味しさに二人前ぐらいは一人でペロっといけちゃいます＾＾ホルモン自体とても新鮮で全く臭みがありません。それに加えて、お店特製、日本の味噌を使った漬けだれが肉の旨みをより一層引き立ててくれます☆

とても新鮮でツヤツヤしています＾＾

エゴマの葉で包んで韓国風に食べても最高！

これが秘伝の漬けだれです！

《〆にもホルモンと一緒にでも美味しいサイドメニュー》

味噌炒めライス(미소 볶음밥)

見た目とは違い意外にサッパリとした味噌炒めライスはピリ辛でホルモンとの相性もバツグン！味噌の甘みと香ばしさが引き立っていて、そのまま食べても美味しいし、上に乗った目玉焼きを潰してビビンバのようによーく混ぜて黄身をからめながら食べてもコクが出て美味しいですよ！ホルモンと一緒に食べても、お酒とホルモンを楽しんでから最後の〆に頂いても最高です＾＾

いかがでしたか？韓国と日本がうまくミックスされたフュージョン料理のホルモン。お互いの国の良いところをうまく組み合わせたこちらの料理はテレビの料理番組でも高い評価を受けたそう。また、料理だけではなく、ほんとに楽しそうに働いているスタッフ達の親切さや陽気さにも感銘を受けるハズ。写真一番左の社長さんは日本に留学経験があり、日本語がとても堪能！もし、気になることや分からないことがあれば、安心して気軽に尋ねてみてください♪味もサービスも満点！ソウルの旅でいい思い出を残すのにピッタリのお店ですヨ！以上、ソウルナビでした。