百済参鶏湯

ペクチェサムゲタン 백제삼게탕

エリア：ソウル明洞
ジャンル：参鶏湯専門

オゴルゲ(烏骨鶏)とサムゲタン(参鶏湯)それに朝鮮人参酒まで??

何よりもサムゲタンは熱いうちに食べることがその風味を楽しむ最大の秘訣。こちらでは24時間を過ぎた鶏は全て廃棄し、スープの澄んだ味を守るために一日に5～6回以上は沸かさないそうです。キムチはおおぶりに切ったネギが入っていて、そのすっきりとした味が口に広がります。常連客にはこのキムチの味が忘れられず何度も足を運ぶ人も多いそう。地下鉄４号線明洞駅６番出口。（もっと見る）

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投稿者 bu-bu-さん

住所	ソウル市中区（チュング）明洞２街（ミョンドンイーガ）50-11
住所(韓国語)	서울시 중구 명동2가 50-11
電話番号	02-776-3267
営業時間	９：００～２２：００
休業日	旧正月（※2010年−無休）
クレジットカード	可
日本語	可
その他の情報	※メニューを更新しました。<2009.1.20> ※メニューを更新しました。<2010.1.6>

百済参鶏湯の主なメニュー

インサムサムゲタン人参参鶏湯	13000 (ウォン)
インサムオゴルゲタンインサムオゴルゲタン	25000 (ウォン)
タットリタン鶏と野菜鍋	20000 (ウォン)
トンタッ鶏のまる焼き	13000 (ウォン)
タッネジャンポックン鳥モツ炒め	10000 (ウォン)