プイルカルビ

부일갈비

閉店・移転、情報の修正などの報告

釜山で40年以上の歴史を持つ名店は、韓牛でも柔らかいと評判の雌牛のお肉のみを使用!

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牛肉の中でも最も柔らかくて、質が良いと言われる2~3歳の雌牛のお肉にこだわるお店。一番人気のメニューは、少々値は張るが“ソグムグイ(塩焼き)”で、約3ミリの薄さでスライスされたお肉を軽く焼き、溶き卵とゴマ油を混ぜたこのお店オリジナルのタレにつけ、ネギサラダを巻いて食べる。その味に魅せられ、リピーターも多いとか。お昼どきには、カルビタンなどで手軽に食事を楽しめる。

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

ソグムクイ

牛肉の塩焼き

소금구이

40,000

センカルビ

生カルビ

생갈비

45,000

ユッケ

ユッケ

육회

30,000

チャドルバギ

牛のあばら肉

차돌박이

25,000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2010-09-29

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供