江原道（カンウォンド）の郷土料理を味わえる韓定食のお店！
地下鉄３号線アックジョン（狎鴎亭）駅から徒歩１０分。大型レストランが並ぶ大通り沿いにあります。おしゃれな現代的建物が連なる狎鴎亭ではちょっと目に付く古風な外観。骨董品や民俗品などが飾られている入口の階段から内部インテリアまで、韓国の伝統家屋の雰囲気たっぷり！１階はすっぽりと駐車場になっていて、フロアは２階のみ。座席は９つのテーブル席と５つの座敷部屋、そして東屋ふうの座敷が１つ。団体で来る場合もたいだい約３０人まで大丈夫だそうです
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２つの郷土料理定食！カムジャ定食とバウ定食！
お店にやってくるほとんどの人が注文するこの定食メニュー、カムジャ定食（35,000ウォン／１人前）とバウ定食（25,000ウォン／１人前）というのは、数種類のメイン料理に約20種類ほどのおかずと石焼ご飯とテンジャンチゲが付く田舎定食。カムジャ定食にはカルビチム（カルビ蒸し）、トドックイ、カムジャオンシミの３つのメイン料理が付き、バウ定食にはメインにプルコギが付きます。
※価格は取材時のものです。
お店にやってくるほとんどの人が注文するこの定食メニュー、カムジャ定食（35,000ウォン／１人前）とバウ定食（25,000ウォン／１人前）というのは、数種類のメイン料理に約20種類ほどのおかずと石焼ご飯とテンジャンチゲが付く田舎定食。カムジャ定食にはカルビチム（カルビ蒸し）、トドックイ、カムジャオンシミの３つのメイン料理が付き、バウ定食にはメインにプルコギが付きます。
※価格は取材時のものです。
なんと言っても常連客の心をぐっと掴んで放さないのが、定食に付いてくるこのシンプルなトルソッパッ（石焼ご飯）。見ると普通の白米よりも少し黄色がかっているのがわかるはず。これは四季折々の美しい景色で有名な江原道の雪岳山（ソラクサン）から持ってきた薬水を使って炊いているからなんだとか。オープン当初は体に良い五色薬水（オセクヤクス）を現地から持ってきて使っていたのですが、だんだんその水が枯渇してきたので現在は雪岳山の水を代わりに使っているそう。
キムチ、チャッチェ(春雨と野菜の炒めもの)、山野菜のナムル、チヂミやホバクジョン（かぼちゃのお好み焼き）など、旬の野菜を使ったおかず２０種がテーブルにズラリ！これらはいつも少しずつ変わるということですが、1つ1つ野菜の味が楽しめる素朴な味付けになっています。
特にこだわり系は、お店で作った手作りの生豆腐、毎年春に江原道の山から仕入れてきた山野菜で作るナムル類、そして味噌麹から作った手作りの本格味噌で作ったテンジャンチゲ（味噌鍋）や、毎年春に海女さんがとった海藻を使った岩海苔などなど。
記事登録日：2003-10-28
基本情報
| 住所 | ソウル市 江南区（カンナム）新沙洞（シンサドン）６２１―４ |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서울시 강남구 신사동 621-4 |
| 電話番号 | 02-517-1160 |
| 営業時間 | 11:30-22:00 |
| 休業日 | 旧正月、秋夕 各当日 |
| クレジットカード | 可 |
| 駐車場 | 可 |
| 日本語 | 不可 |
| その他の情報 | ※２００５年６月リニューアルオープン<2005.6.8>
＊営業時間を更新しました。<2009.1.20> ＊メニューを一部更新しました。<2010.9.7> ＊休業日、日本語の情報を更新しました。基本情報を確認しました。<2012.5.11> |
| 行き方 | 地下鉄３号線アックジョン（狎鴎亭・Apgujeong・336）駅２番出口を出て、すぐ反対方向に進み、大通りを道なりに約７分ほど行きます。１本目の大きな十字路で右に曲がり、2つ目の角を過ぎて少し行くとあります。徒歩約１０分。 |
主なメニュー
単位：ウォン
| 30000 | ||
| 50000 | ||
| 20000 | ||
| 8000 | ||
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バウジョンシッ バウ定食 바우정식 ランチメニュー
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30000 | |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2000-05-14
スポット更新日：2003-10-28
