好麺堂

こんにちはマダＮＯＡです。ＮＯＡは麺類が大好きで１日１食は必ず麺類を食べるんですよ。韓国では日本と麺料理の種類が違って、冷麺系の細いコシのある麺、カルククスのきし麺っぽい麺、チョルミョンという鍋料理などにも使う麺、ジャジャー麺やチャンポンの麺、うどん、そうめん、ざるそばなどですが、日本人としてはやはり生ラーメンにめったにお目にかかれないのがツライところですね。今回ご紹介するお店はおシャレな街、狎鴎亭（アックジョン）のハズレ、ひっそりと裏道に佇むソウルのおシャレな人々でにぎわうフュージョンヌードルバー｢好麺堂（ホミョンダン）｣をご紹介しますね。

ここ「好麺堂」は、イタリア、日本、中国、韓国、ベトナム、タイなどの様々な国の麺料理が楽しめるレストランなんですよ。化学調味料を使わないで調理されるこだわりのお料理はとってもヘルシー。麺の種類は２０種類ほどあるんですって。

このお店のスゴイところはいつ行っても混んでいること。ＮＯＡはいつもピークをはずして午後２時～４時あたりや昼前に行くんだけれどいつも満席。普通は規則的に食事をしっかりとるはずの韓国人。やっぱりここに来るのはちょっとハイソで感覚がススんでる韓国人なのかしら？ゆっくりとお食事を楽しむアカ抜けたお客さんが多いんです。

またこの好麺堂、隣に「ｂａｎ」という同じ経営のニューヨークスタイルのデリがあるんです。ここではサンドイッチやチーズ、焼きたてのパンが売られているんです。ここでは変わったキンパッ（海苔巻き）があって、ＮＯＡのおススメはなんといってもアボガドロール。新鮮なアボガドで巻かれていて中は蟹身のサラダ。美味しいですよ。ここのメニューはテイクアウトもできるし、好麺堂の中でも麺と一緒にオーダーして食べることもできます。テイクアウトはお店で食べるよりも３割くらい値段が安くなります。またここでは朝食のデリバリーサービスもやっているんですって。

「好麺堂」のお店に入ってみると、案外中が広いんです。席数は約７０席。間口は狭いのでこじんまりしたお店に見えるんだけれど奥行きがあるんです。お店のインテリアはオリエンラルな感じ。木をふんだんに使った内装はシンプルでシックでなかなか素敵で落ち着きます。自然光がたくさん入る作りなので昼間の日差しの中でゆっくりおしゃべりしながらお食事するのは最高に気分がいいんですよ。また外のテラス席もあるのでお天気のいい日には気持ちいいですよね。そうそういつも混んでいるので食べに行くときは是非電話予約をするといいですよ。

この日ＮＯＡは昼下がりに来たんだけれど、ワイン好きのお友達と一緒だったので昼間からワインをボトルでオーダー。ワインもそこそこ種類があっていいですよ。この日はランチセットと単品をオーダーしました。ランチセットは20,000ウォンと25,000ウォンの２種類。この日は25,000ウォンをオーダーしてみました。前菜、サラダ、メイン、麺料理、デザートがつきます。メインと麺料理は２種類から１つ選ぶんだけれど、この日のメインはビーフステーキと唐辛子を使った鶏肉とエビの揚げ物。麺はホヘ麺というこの店ご自慢の辛いシーフードスープヌードルとパットタイというタイ風焼きそば。ＮＯＡたちは各１つずつ全部違う種類でオーダーしました。そして単品で大好きなアボガドロールと以前からお気に入りの豆乳を使ったカルボナーラのSoy Milk Noodleを注文。ここの麺はすべて自家製で本当にとても美味しいんです。またスープの味も各国料理の味を結構忠実に作っているように感じます。
※価格は取材時のものです。

この日も気持ちのよい日差しの中でお料理も美味しくってワインでほろ酔いでとても気分ちのいい時間を過ごしました。

このレストラン、韓国ではあまりお目にかかれない、アボガド、スクァッシュなどの果物やルッコラ、アルファルファ、ロメインレタスなどの野菜もふんだんに使われているんですよ。以前、注文したトマトサラダに使われていたトマトも真っ赤な完熟トマトを使用していて本当に美味しくって感動しました。

まだまだＮＯＡも全部のメニューは制覇していないけれども、どれを食べてもあまりハズレがないみたい。ここのお店をお友達に紹介してもみんなファンになってしまうのでやっぱり美味しいんですよね！

場所なんだけれども、駅から歩くにはちょっと遠いですね。地下鉄３号線アックジョン（狎鴎亭）駅からタクシーで５分くらいです。狎鴎亭（アックジョン）にあるギャラリアデパートの前の大きい道をまっすぐチョンダンサゴリ（清潭十字路）方面に行きます。そうするとそのあたりはブランド品屋さんとウェディングドレス屋さんがミックスして建っている場所なんです。進行方向左手にＰＲＡＤＡのショップが見えたらそのすぐ横にある路地を左折し、突き当たりを右に折れると右手にあります。ＰＲＡＤＡからは歩いて１分ですが、ＰＲＡＤＡ横の路地は一見なんの変テツもない路地なので、疑わずに左折してみてくださいね。そうすると突然おシャレなお店が何軒かあるんですよ。

混沌としたソウルもいいけれど、ソウルのもうひとつのおシャレな顔も楽しんでみてくださいね。