芸能人の運営する店☆プデチゲよりも濃厚な牛骨スープが自慢の鍋料理！
こんにちはソウルナビです。韓国旅行でも寒くなると温かい鍋モノが食べたくなりますよね。今日はプデチゲ（部隊鍋）よりももっと濃くてあっさりして牛の骨身が絶妙の料理「シムスンタン」をご紹介しましょう！今年（2011年）の２月にオープンしたこちらの店ですが、芸能人が通うお店としてすでに有名な店。実はＳＳ５０１のキムヒョンジュン出演のバラエティ番組ＭＢＣ「私たち結婚しました」で仮想結婚の妻役だったマルチタレント、ファンボさんと歌手のシム・テユンさんの共同経営の人気店。ということもあってオープン後も華々しい芸能人が次々にこちらの味を求めにやってくるんだそう。それでは、ウワサのお店にさっそくレッツゴー！
ホンデの駐車場通りの一筋裏の分かりやすい位置にあります！
地下鉄２号線ホンデイック（弘大入口）駅の９番出口を出て、ホンデの大学正門前につながる横断歩道を渡り、駐車場通りとは一本右手にある裏の通りに入り、直進します。左側に古着屋さんや小さなお店を横目にずっと直進すると、細い路地が見えてきます。その路地を越え、３軒目の右手にコンクリート壁のお店が見えてきます。近辺のお店とは雰囲気が違ってキレイなのですぐ目につくはず！
キャー！さすが芸能人の運営するお店、サインの山・山・山！
さすがに芸能人が運営するお店らしく、堂々たるサインがかっこよく飾られています。ＳＳ５０１、２ＡＭ、シスター、ＩＵ、ソンジュンギ、キムボムス、コソヨン、イソンギュン・・・さまざまなスターがすでに来店されているよう！さらに、こちらのサインはオブジェの一角のように展示されていて、特別目に付くように配置されていないので、自然に店内に溶け込み、イイ感じ！です。
現代的なデザインコンセプトの店内
食事をしに来る人が気楽に居やすい店内のモダンな感じ。設置された大型のテレビ画面にはファンボさんが食事する画面が映っていて、さらに食欲を高めてくれること間違いなし！？店内には現在ファンボさんが出演中の演劇のポスターも貼られているなど、本人の広報や露出度も高いのですが、なぜかあまり気にならないんです。またＴシャツや小物、小物グッズを可愛らしく飾られ、センスのよい店内になっています。天井を見上げるとライトが演劇やナンタのように、フォークやナイフや鍋！？で出来ていたりします。こんなデザインのこだわりもポイント高し！
さあ、食そう！人気メニューのご紹介
□■人気ナンバーワン！シムスンタン■□
店の名前でもある「シムスンタン」とは、牛の骨と羊の脂肪を１２時間以上も煮込み、コクのあるスープの中にハムやソーセージ、白菜やじゃがいも、たまねぎなどの各種具材を炊き込んで、野菜の甘みも加えて出来る、牛の骨スープのプデチゲ料理のこと。お好みでチーズやラーメンをミックスさせてもおいしい！スープは油っぽすぎず、濃厚な美スープですが少々辛め。でも反対にこれぞ食欲と元気が沸いてきます！寒いシーズンにはぴったり、ナビからもオススメ！
このシムスンタンの「シム」とはシムマッ（심 맛・深い味）という意味があり、この長時間炊き込む調理法から名前が付けられたそう。また梨泰院にはプデチゲの元祖ともいえるジョンスンタンがあり、そのジョンスンタン＋シムでシムスンタン！平日の午後２時３０分までに行けばランチセットがお得なので要チェックです。
シムスンタンはコラーゲンとたんぱく質、カルシウムが豊富で、補養食にもなっています。とくに牛の骨スープにはビタミンやミネラル、繊維質が含まれていて、女性には心からうれしい料理。新鮮な材料とオープンキッチンスタイルはこのお店のご自慢です。
普通のプデチゲとの違いは？
プデチゲは浅いお鍋に材料をそのまま入れ込んで焚きこみますが、シムスンタンは深い鍋に白菜やじゃがいもなどの材料を入れて長時間煮込んでいるため、もとより深いスープの味が出ます。ラーメンも延びないように注意深くのせ、チーズは時間をかけずにトロトロで召し上がると最高！スープの牛の骨はオーストラリア産を使用しています。
□■その他の人気メニュー■□
●カムジッカン コロケ（ひとくちコロッケ）
こちらは３種類のコロッケ（素じゃがいも、カレー、クリーム）でサクサクに揚げてあり、食べやすいサイズなのでパクパクおいしく食べられます。そしてこちらのコロッケのケチャップソースにはかわいいに「にこちゃん」の絵が描かれていて、これもセンスを効かして好評です。笑顔でにっこり召し上がれ！
●シムスンネンモミル（シムスン冷そば）
にぼしとかつおぶしのダシの効いたおいしい冷そば。生姜や醤油なども適量入り、きゅうりとの相性もよく、熱い食べ物のお口直しとしてもぴったりの一品。日本の方のお口にはホームラウンドの味です。
いかがでしたか？一味違ったプデチゲがあるとウワサのお店。芸能人の運営する店には話題ばかり先行してしまう店もありますが、こちらのシムスンタンは一度食べたらまた行きたくなる味。あったかい料理を召し上がって、２倍楽しい旅行にしてくださいね！以上、「シムスンタン」からソウルナビがお伝えしました。
