（営業中止）好圓堂／ホウォンダン 梨大本店

こんにちは、ソウルナビです。今日はかつて宮中までも名がとどろき、皇帝にも献上した腕と味を引き継いだ伝統韓国菓子のお店「ホウォンダン」をご紹介しましょう。その「ホウォンダン梨大本店」が、地下鉄２号線イデ（梨大）駅からも新村汽車駅からとても近く、便利な位置にリニューアルオープン！外観はパブリックな感じの近代風な造りで、中に入った瞬間、とても静かで都会の喧騒を忘れてしまいそう。韓国のワビサビの真髄が感じられるお店です。さっそく行ってみましょう！

ガラス越しに見えるお餅たちが、おいしそう！

お店に入って、おや？ビックリ！普通ある商品の陳列棚が見当たらない。レジとカウンターだけ？よく見ると、カウンターの手前のガラスの中にお餅が。小さなガラス窓から中が見えるようになっていて、そこにお餅が陳列されてるっ。全部ふわふわやわらかそうでおししそう！これらは「ホウォンダン」専用の農場で栽培された食材を厳選して作られているんですって。防腐剤も人工甘味料も一切入っていません！全部食べてみたい！しかし、残念っ。ばら売りはしてないんですって。でも一つなら食べきれちゃうかな。よく見て、自分が好きなタイプを買って吟味しましょう。

えっ？お店に小さな展示場。

ナビもみて、目が大きくなってしまいました。レジから見て右手に、展示空間が演出されていて、見れば見るほど、とってもオシャレ。規模はささやかながら、代々受け継がれてきた技と品質にプライドを感じられます！ゆっくり見て、目で味わって・・・歴史が感じられます。今まで見過ごしていた、そのまま食べておいしいで終わってたお餅の由来など意味がわかり、あらためて勉強になります。意味がわかって食べれば、その効果やお餅を食べた皇帝や后妃の気分になって、さらに幸せ！

さあ、ちょっと食べて、帰ろうかなっ。

こちらはカフェは兼用してないのですが、店内の中にちょっと休憩できる空間が用意されています。さまざまな形の椅子とテーブルがりますが、統一されてないので急に作った？という感じが。子供がゆったりと社長気分でくつろいでいました。本店はドリンクが「シッケ」と「スジョングァ」のみ。飲み物はすでにテイクアウト可能なパッケージになっているもので、よく冷やされたものが出てきます。もちろん、店内の休憩ルームで買ったものをいただいて帰れます。ナビもいただいて帰りましたよ。その味は、やはり絶品っ！爽快な味にほんのり甘みが残る最高の調和の「シッケ」！ナビの知り合いの自家製シッケとは比べ物にならないっ。やはり技術はそう簡単に表現できるものじゃないんだと実感。よっ職人カタギ！

ひとつひとつを貴人に差し上げるつもりで作り上げた伝統韓国菓子

休憩室の端には伝統韓国菓子のセットものが価格とともに陳列されています。いろんなサイズと価格。高くなるほど内容と量もバラエティ豊かになります。韓国では名節の時はもちろん、韓国伝統式の婚礼や、めでたいお祝いの際には特別な時の贈り物になります！皆さんも心のこもった贈り物として買われてもいいかも。ただ、お餅はすぐ食べなきゃいけないので、詰め合わせにはお餅が入っていないものにし、日持ちするものを購入しましょう。
お菓子だからタカが知れてると思っても、その一つ一つが口をうならせる品質と味。韓国人もうならせる味です。ナビは「ホウォンダン」がおいしくないという話をかつて聞いたことがありません。とてもおいしいけど値段が高いからというぐらい。でも、その味と品質を考えたらナビ的に買う価値あり！

親切にしてくださったお店のスタッフさん、またお会いしたいなあ。ホッとするスペースを都会の雑踏の疲れを癒してくれるそんな場所を提供してくれる「ホウォンダン」。おいしさと人柄も合わさり、心も体も癒されちゃいます。是非「ホウォンダン」に行って、空間と味を味わってみてくださいね。以上、ソウルナビでした。