ヨンラッコルベンイ

こんにちは！ソウルナビです。突然ですが皆さん、ビールはお好きですか？今日は韓国でビールのお供として代表的なおつまみの一つ、コルベンイのお店をご紹介しましょう！韓国でビールのおつまみというとチキンが有名ですが、特に年配の世代を中心にコルベンイも人気。コルベンイとは巻貝の一種で、よくネギなどの野菜とニンニク、唐辛子といった薬味で和えていただきます。今日ご紹介する「ヨンラッコルベンイ」は、このコルベンイの専門店がたくさん集まるコルベンイ通りにあるお店！現地の人で賑わっている庶民的なお店だから、地元の雰囲気を味わいながら美味しくビールが飲めるはず！では、さっそく行ってみよ！

地下鉄ウルチロサンガ駅を出るとすぐ！

場所は地下鉄ウルチロサンガ（乙支路３街）駅のすぐそば。駅から歩いて１～２分と、とっても行きやすい場所にあります。実はここ、観光客が最もよく訪れる明洞（ミョンドン）エリアからもすぐ近く。全然歩いて来られる距離なんですョ。また冒頭でも少しご紹介しましたが、この辺りはコルベンイのお店が集まっているトコロで、お店の２軒隣りにも向かいにもコルベンイの看板が見えます。看板や入口のデザインが少しずつ違えども、どこも同じようなかんじ！？その中で「ヨンラッコルベンイ」はちょうど道路の角、白地に赤と青い文字が書かれた看板が目印！

角にあり

入口

コルベンイに包まれています・・・

メインメニューの、コレがウルチロコルベンイ！

こちらのメニューは追加メニューと飲み物を除くと、コルベンイのみ！テーブルで必ずコルベンイを一つは注文するようになっている感じ。そして、テーブルにつくとまず運ばれてくるもの、それはビール！このビールは栓を開けるとお会計に追加されることになっているので、「ちょっとちょっと、まだ注文していませんよー！？」っと慌てなくても大丈夫！まあ、それだけコルベンイにはビールとほとんどの人が注文するということ。もちろん、ビール以外のアルコールを飲みたければ別に注文してもOK。実際、現地の人のテーブルには焼酎の緑の瓶が置かれているところも。コルベンイが出てくるまで、付け合わせサービスで出てくるキュウリと豆スナックでビールを軽く一杯始めておくのもよさそう！

コルベンイ登場！
こちらがコルベンイ！モリモリの細切りネギの上に、真っ赤な粉唐辛子と大量のニンニクがこれまたモリモリ。んん？主役のコルベンイは！？大丈夫、ちゃんとネギの下に埋もれて入っています。全体をよく混ぜてからいただきましょう。器いっぱいに盛られているため、こぼさずに混ぜるのはちょっと難しいけれど、最初はお箸を両手に１本ずつ持って、写真のように混ぜていくと比較的混ぜやすいかも～

栓抜きもテーブルに

かんぱーい！

実はそんなに辛くない！？
では、よく混ざったところでいただきましょう！コルベンイはかなり大粒で１個でも食べ応えあり。味は貝の缶詰ってカンジです。弾力のある歯ごたえと貝の風味、そしてピリ辛味が、確かにビールと合うかも。コルベンイの他にポ（脯/干した魚）も入ってます。そしてこちら、唐辛子もたっぷりだし結構辛そう？！でも、こう見えて実はそんなに激辛！ってワケではないんです。ナビが食べた感想では、コルベンイの料理は普通かなり辛いけれど、それと比べるとこちらのコルベンイはほとんど辛くないって言ってもいいくらいかも。でも生のネギが入っているので、ネギの辛いやつに当たると相当辛いみたい。また、そうじゃなくっても「辛いっ！！」て言う人も！？んー、でもこの辛さでまたビールが進むぅ～

こんなかんじで出てきます。

どぼん

一番良いコルベンイ缶を使用！
こちらがメニューに使われているコルベンイの缶詰。お話をうかがったところ、バイガイ（つぶ貝）の仲間で巻貝の一種であるコルベンイは韓国の西の海でも東の海でも獲れるけれど、質の良いのは東の海で獲れるものなんだとか。この缶詰も東の海で獲れたコルベンイを使ったもので、しかも３段階ランクのあるうちの一番良いものを使っているそう。ちなみにこの缶詰の商品名自体が「ウルチロ・コルベンイ」となっています。それだけここウルチロのコルベンイが有名ということなんですネ。

ちょっとディープなビールのおつまみ、コルベンイのお店が集まる場所にある「ヨンラッコルベンイ」いかがでしたか？この通りで３０年以上もお店を続けているおかみさん自らもお店を切り盛りしているこちら。ナビがたまたま１階厨房横のテーブルに座っていたからなのかもしれませんが、追加の卵焼きやネギをお願いしなくてもお皿が空になったら次々と持ってきてくれました！そんなおかみさんのサービスの良さも、同じようなお店がたくさん並ぶこのあたりで現地の常連さんたちがこちらに通う理由の一つなのかも！？以上、ウルチロコルベンイ通りにある「ヨンラッコルベンイ」から、ソウルナビがお伝えしました。