トッケビプルコギ

こんにちは！ソウルナビです。辛いことで有名な韓国料理だけど、辛くない韓国料理の代表として昔から旅行者に人気の高い韓国料理のひとつといえば？そう、プルコギ！甘くてコクのあるダシが特徴のプルコギ、食べたことがある！って方もたくさんいらっしゃるのでは！？でもプルコギといっても野菜と一緒にすでに味付けされていたり、ハンバーグのようなプルコギだったり、いろんなタイプのプルコギがあります。今日はそんなプルコギの中で、鉄板の上で生のお肉に火を通し、シンプルに焼いていただくスタイルのプルコギの専門店「トッケビプルコギ」をご紹介します。あーーー想像しただけでもまた食べたくなる！それでは、さっそくお店へ行ってみましょう～！

◆◇東大門でプルコギ！！◇◆

「トッケビプルコギ」があるのは東大門市場（トンデムンシジャン）。東大門市場といえば、皆さんもご存知、夜も眠らないショッピングタウン！お店はDoota！ミリオレ、hello apmなどの大型ファッションビルが建ち並ぶ東大門の大通りから一本裏に入ったところにあります。アクセスしやすい場所にあるから、ショッピングの前でも後でも行くのにもぴったり♪　このトッケビ（鬼）のキャラクターが目印ですヨ。

お店の入口。

わぉ！お肉の山です。これが出てくるのかな？？ドキドキ

こちらがトッケビのキャラクター！！

プルコギってなぁに？？？
そもそもプルコギとはプル＝火、コギ＝肉と言う意味！でも先ほどもふれたように、一言でプルコギといっても、いろんなタイプのプルコギがあり、また、お店によってもいろんなスタイルがあります。こちら「トッケビプルコギ」のプルコギはプルコギ中のプルコギ！？火を通したお肉をシンプルにいただくタイプのプルコギ。ドーム型の鉄板の上でお肉を焼き、まわりを囲う溝部分にユクス（スープ）を注ぎ、ここにタンミョン（春雨）と細くスライスした長いネギを一緒に入れます。そしお肉に通ったら、このお肉もいっしょにスープの中へ！少し煮詰めたら食べごろ♪　この甘い味のお肉がクセになるぅ～！

◆◇お店の看板メニュー『ケビプルコギ』◇◆

まずはネギを鉄板の上にのせて～

その上にお肉をのっけます！！

ちょっと火が通ったらネギとお肉をスープの入った溝に落として、グツグツ～。

食べ方いろいろ！
お肉が脂っこ過ぎず、だからといって油がなさ過ぎてパサパサしている感じではないので、いくらでも食べれちゃいそうな感じ。そのまま食べてもよし！また、白いご飯ともよく合います。ちなみにご飯はセットで一緒に出てきます。タレにつけて食べるとまたちょっと違って、さっぱり風味のお味に！サンチュに包んで、サンジャン（みそ）やマヌル（にんにく）をいっしょに包んで食べちゃうのもあり＾＾　いろんな食べ方で楽しめちゃいます。

サンチュにくるまれたプルコギィ。

黄金コンビ、ご飯と肉ぅ！！

タレにもつけて食べてみる？？

おかずも、たくさん出てきますよ！

いかがでしたか？こちらの「トッケビプルコギ」ではランチタイム限定のメニュー『特選ケビプルコギ』があり、とってもリーズナブルでおいしいプルコギが食べられちゃいます！やっぱり狙いはお得なランチタイム！？また、プルコギだけじゃなく、カルビチムも人気のメニューとか。また焼き肉以外にテンジャンチゲやスンドゥブチゲなどのメニューもあるので、みんなでいろいろシェアしながら食べるのもいいかも！？以上、プルコギ大好きのソウルナビでした（○＾－＾○）ｖ。