ポパイ冷麺（群山）

群山市にある達人の冷麺店！蒸し鶏のトッピングと風味豊かな麺、独特のスープのハーモニー

全羅北道の群山（クンサン）にある冷麺専門店。創業1945年、3代続く群山の老舗冷麺店として知られているほか、テレビで冷麺の達人のお店として紹介されてから全国的にも有名なお店に。平壌式の冷麺がウリだけれど、平壌式冷麺専門店が多いソウルのものとはかなり違ったスタイル。自家製の麺は平壌冷麺にしてはかなりコシが強い細麺で、風味がとっても豊か。スープのダシには珍しく鶏も使われていて、蒸し鶏のトッピングも他の平壌式冷麺店では滅多に見られない特徴。このためチョゲタン（酢鶏湯）のような感じも。海辺の街らしくスープには魚介系のダシも入っているようで、絶妙に麺とマッチしています。