チョンウォンスントゥブ（本店）

私は本店で食べてきました。
先に明洞支店の方に10時過ぎに行ったのですが、
テーブルの上は昨夜の営業のまま…というカンジで食器類が散乱。
呼んでも誰も出てこなかったので、歩いて本店へ…
本店へは10時半頃着きました。
お昼には早いのでお客は私ひとり。
従業員のアジュマが10人位が休憩する中、いただいてきました。

かなり混雑するお店という事で、ひとりでの食事が心配でしたが、
時間をずらせば初めてでも大丈夫でした。
ただ、休憩中のアジュマ達の視線は気になりましたが………

私が注文したのは牡蠣のクルスントゥブです。
最初、白菜やエゴマの葉のキムチ、ナムルなどが運ばれてきて、
さほど待つことなく石釜のご飯と熱々のスントゥブがきました。
牡蠣たっぷり真っ赤なスントゥブは、見た目も食欲そそられます。
スープは濃厚ですが、しょっぱくはないんですね…
うまみがよく出ていて甘さも感じます。
辛さは見た目ほどではありません。
キムチが食べられるなら、全く問題ないでしょう。。。
是非行ってみて下さい。