bills / ビルズ

◆◇◆韓国ならぬ世界の代表的なブランドが集まるロッテワールドモールに位置◆◇◆

1993年、レストランター（レストランの経営者）であるビル・グレンジャーがオーストラリアのシドニーに第１号店をオープンさせた「bills」。2008年には日本に１号店が誕生、（2015年１月）現在までに4店舗を展開。欧米でも店舗を増やし、2014年10月、韓国１号店が蚕室（チャムシル）のロッテワールドモール内にオープン！ロッテワールドモールといえば同じ2014年10月にオープンした、韓国だけでなく世界でも流行の最先端を行くブランドをファッションだけでなくグルメまで取り扱う、今韓国で注目のスポット。ちなみに、お店の名前である「bills」は全て小文字で表記するのが特徴。エントランスからチラッとのぞいて見ると、モダンで上品なインテリアに窓からのたくさんの光が差込み、明るい店内の雰囲気が外にまで伝わるほど！

◆◇◆セレブたちもトリコにした自慢のメニュー◆◇◆

「パンケーキ」でよく知られているこちらのジャンルは「オールディーカジュアルダイニング」。もともとは新鮮な素材を活かしたスクランブルエッグ料理を提供したことによりニューヨークタイムスで「世界一の卵料理」と評価され、一躍有名に。メニューはブレックファストタイム、ランチタイム、ディナータイムと３つに分かれ、食べられる種類も微妙に変わります。夜はアルコール類も楽しめるので、特別なイベントの際に利用してもいいかも。
それでは気になる代表メニューをご紹介しましょう！

■■■　ビルズリコッタホットケーキ　■■■

セレブが本店があるオーストラリアのシドニーまでわざわざ足を運ぶほどおいしいと絶賛するパンケーキ。ソウルでのメニューは「リコッタパンケーキ」ではなく「リコッタホットケーキ」と呼んでいるのがポイント。見た目でも３枚重ねのボリュームに満足、中までしっかり焼きこんでいるけれどしっとり感が残ってふわふわ。中に白いボール状のリコッタチーズが入っているのが分かります。サイドにフレッシュバナナ、ハニーコームバターがホットケーキの風味をアップ！甘さも控えめだから甘いのが苦手な方でも安心して食べることができそう。

■■スクランブルエッグ■■■

「bills」と言えばこちらのスクランブルエッグとパンケーキの２大メニューが有名。初めて食べる食感のスクランブルエッグはぜひ一度試してみる価値のある一品です。

■■■　アイスラテ　■■■

食事が来る前にカラカラに乾いた喉を潤すのにピッタリ！たっぷりとミルクを使った冷たいアイスラテ。ティータイムにはスコーンやマフィンなどと一緒に、食後のデザートと一緒にオーダーするのもオススメ。ミルクのマイルドな味にちょっとほろ苦いコーヒー味が料理やデザートとマッチ。甘みを好む方は一緒に運ばれるシロップで自分で調節してみてくださいネ。

・・・その他のメニュー・・・