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ポグリプテチゲ & ヤンジェギセンテタン

ポグルイプテチゲ & ヤンジェキセンテタン뽀글이부대찌개&양재기생태탕

閉店・移転、情報の修正などの報告

東大門市場ファッションビルの裏にある24時間営業の大衆食堂!

こんにちは!ソウルナビです。チェーン店が次々に全国にお店を展開し、キレイで安くてどこでも同じ味が食べられるお店が増えた韓国。でもその分、街に昔からあるマッチブ(おいしいお店)が減ってしまい、また食べても「すごくおいしい!」といった感動も少なくなり、少し汚くても懐かしい韓国の食堂の雰囲気を味わえる機会が減ってきたような。でも今日は東大門市場で30年以上も続く、外観も店内も飾らない昔そのままの大衆食堂「ポグリブデチゲ&ヤンジェギセンテタン」をご紹介しましょう。ウワサによればこちら、とっても庶民的な食堂なのに芸能関係者もよく訪れるとか。それはやっぱりチゲやタンなど、おいしい鍋メニューがいっぱい揃っているから?それでは、さっそく行ってみましょう~

◆◇◆夜中でも活気で溢れている東大門ショッピングビルエリアの裏側に位置◆◇◆

地下鉄トンデムンヨクサムンファコンウォン(東大門歴史文化公園)駅1番出口から徒歩12分、ファッションビル裏手の静かな場所に位置するこちら。東大門市場といえば明洞(ミョンドン)と同じくらいソウルでは有名な観光地ですが、昼だけでなく深夜までファッションモールが営業し、時間を気にすることなく買い物を楽しめるのが特徴。だから24時間営業の食堂も多く、東大門市場に用事がある方だけでなく、短期間の旅でタイトスケジュールのため食事の時間の確保が難しい旅行者にとっても便利な街。朝の暗い時間でも店頭に灯される昔ながらの丸い電灯が訪れる客を温かく迎えています。
江南(カンナム)のように高級感はないけれど、24時間営業ということもあり、芸能人やメディア関係者がよく訪れるこちら。入口には食事を楽しんでいった芸能人のサインや写真が飾られているので、ちらっとチェックしてみるのもいいかも。

◆◇◆創業からの変わらない懐かしい香りがする食堂店内◆◇◆


店内に入ると大きくて見やすいメニュー表と料理の写真が壁に貼られています。だから韓国語が読めないからどんな料理かわからない!そんな旅行者にとっても一目瞭然で安心。お店は広くはないけれどガスコンロを中心にした8人用のテーブル席が2つ、2・4人用のテーブルがそれぞれ6つと意外と沢山の席が用意されています。昔からの食堂ならお馴染み、テーブルの下にはちょこんとごみ箱が置かれています。また店内の壁にも芸能人らしいサインと写真が。お鍋が煮えるまで見物見物!

◆◇◆お鍋の前においしいパンチャン(おかず)とこんもりボールに入った黒米ごはん◆◇◆

韓国のほとんどの食堂では注文するとまずパンチャン(おかず)が出てきます。こちらのお店のパンチャンは5種類。さらにボリュームも多め。もっと食べたい時はリクエストすればお替わりを持ってきてくれます。ごはんはフタのついた器でなく大きなボールによそって運ばれてきます。ちなみにご飯は白飯ではなく、鉄分やカルシウムが豊富に含まれる黒米(フクミ)を混ざっています。これも昔ながらの懐かしい韓国食堂のご飯!
オデンの炒め物

オデンの炒め物

茎わかめの炒め物

茎わかめの炒め物

にんじんとじゃがいもの煮物

にんじんとじゃがいもの煮物

キムチ

キムチ

豆もやしのナムル

豆もやしのナムル

ボールによそわれたごはん

ボールによそわれたごはん

◆◇◆人気メニュー、プデチゲ◆◇◆

メウンタンやカルビタンなどの鍋メニューもありますが、やっぱり人気はプデチゲ!

■プデチゲ
寒い日には体が温まり、スパムやハムがいいダシになる、お店の名前にもある人気メニュー、プデチゲ。プデチゲとは朝鮮戦争後の物資不足の時代、米軍から流出したソーセージやハムで鍋を作ったことから始まったとされる鍋料理のひとつ。キムチ、インスタントラーメン、トッ(韓国の餅)、豆腐、野菜などいろんなものを入れ、煮て食べるので健康にもよく、満腹感も得られるので特に若い男性に人気のメニュー。日本の寄せ鍋なら少し煮込んだら食べごろだけど、韓国の鍋は時間を惜しまずじっくりとグツグツ煮込むのがおいしさのコツ。スープが減ってきたら「ユクスジュセヨ(スープください)」といえば追加してくれます。
いい具合に煮込まったら食べごろ。そしてプデチゲといえばラーメン!このスープで食べるラーメンの味はまた格別!追加でラーメンを注文すると袋のまま持ってきてくれます。開封して鍋に入れ、スープをかけてさらに煮込みましょう。ラーメンが水分を吸い取ってしまうので、さらにスープを足すとおいしくいただけます。

スープが辛いと感じたらチーズをトッピングするとよりマイルドな味に!辛い時はなるべくスープを飲まず、具を取り出してごはんと一緒に食べるのもいいかも。このプデチゲはラーメンをまず先に食べてから具を食べ、最後にスープとごはん、そして残った具を混ぜて食べるのが主流。是非混ぜ混ぜいて食べてみてくださいネ。

◆◇◆ブデチゲの新しいエンディングスタイル◆◇◆

具やスープを各自のボウルに入れ、ごはんと混ぜて食べるプデチゲ。でも新しいブデチゲのエンディングスタイルもあるんです。それはごはんを食べずに先にラーメンや具を食べ、スープを適量に残し、最後に各自ボウルの中にあるごはんをお鍋の中に入れ、煮込む食べ方。辛さをマイルドにしたい場合はチーズも入れちゃいましょう。長時間煮込まれてやわらかくなった具と、おいしいエキスが出たスープでごはんに味がつき、おいしいプデチゲチュッ(おかゆ)の完成!

いかがでしたか?お店のメニューにはアルタン(魚の卵の鍋)やケランマリ(玉子巻き)などのアンジュ(おつまみ)もありますが、お鍋を食べながらの酒がやっぱり一番!寒い日には鍋とソジュ(韓国の焼酎)を飲めば冷えた体も一気に温まります。夜遅くに「ちょっとお酒のみたい」「何を食べよう?」と迷った時は、是非時間制限のない濃厚でおいしい鍋を楽しんでみてくださいネ。以上、東大門市場にある「ポグリブデチゲ&ヤンジェギセンテタン」からソウルナビがお伝えしました。

記事登録日:2015-03-16

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

センテチリメウンタン

生すけとうたらの澄まし仕立て辛い鍋

생태지리매운탕

11,000

イチオシ

センコギキムチチョンゴル

生肉キムチチョンゴル

생고기김치전골

8,000

イチオシ

プデチゲ

部隊チゲ

부대찌개

img 8,000

イチオシ

ヘムルケランマリ

海鮮卵焼き

해물계란말이

8,000

プデチョンゴル

部隊チョンゴル

부대전골

10,000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2015-03-16

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宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供