良味屋(乙支路本店)

ヤンミオッ 양미옥(을지로본점)
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投稿者 トピック 投稿日
sararinrin

sararinrin photo

Q&A掲示板味付けについて

2011-07-04
ホルモン好きの親子を連れて行こうと思うんですが、自分も行ったことがないので質問させていただきます。

単刀直入に、辛いですか?

七歳の子なんで辛すぎて食べれなかったら可哀想なので教えてください。
 
訪問日:2011/07

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コメント(全3件)

タンギュイ

2011-07-08
要するにカラいものを注文すればカラいと思います。青唐辛子をがプッと食べればからい。

カラくないのもおりますけどね。

テンジャンチゲなど、ほんとに家庭的なもので全然からくない。 

tei0323

2011-07-08
ここのホルモンやカルビ、そんなに辛くないと思います。
辛みは人それぞれですから。

お子さんが、もしお肉が辛くて食べられないと言ったら
レーメンもありますし、辛くないおかずもあるから大丈夫かと思いますが・・・。

ホルモン好きの方には是非、ここのミノやテッチャンを食べて頂きたいです(*^_^*) 

sararinrin

2011-07-16
ありがとうございます。

とりあえず行ってみますね。 
まちゃ。

まちゃ。 photo

Q&A掲示板質問です

2011-02-07
良味屋さんで食事をしたいのですが

2人でミノ1人前、テッチャン1人前という頼み方は出来ますか?
やはり、ミノ2人前テッチャン2人前、でないと頼めないのでしょうか。

ミノ2人前、テッチャン1人前、という頼み方も無理なのでしょうか。

宜しくお願いします 
訪問日:2011/02

評価:1票

コメント(全13件)

諸葛亮

2011-02-07
「2人で1人前」はマナーに違反する場合もあり得ますが、「合計で人数分」の場合は受けて貰えるケースもあります。店により対応は様々ですので、良味屋さんがどのように対応されているかは判りません。過去レスでは「1人前で大丈夫だった」との書き込みもあります。ただ、だいぶ以前の書き込みでしたので当てになるかどうか判りませんね。最近行かれた方からレスが頂けると良いですね。 

まちゃ。

2011-02-07
諸葛亮様、はい、その通りです。人数、対、料理の数でも了解してくれるお店もあり、こちらはどうなのかと思いまして(^^ゞ お店によっては了解してもらえても、それは稀なことで、基本、2人で一人前は韓国では無理!と言うのが常識と思うようにしています。他にも行ってみたいお店があり、こちらにも行きたいけれどめいっぱい頂くのではなく・・という考えから質問させて頂いてます。ご理解頂いた上でのコメントをありがとうございます。最近行かれた方、ご存知の方がいらっしゃれば良いのですが・・ 

まよよよ

2011-02-07
結論。まずOKでしょう。それでだめなら2人前プラス1人前追加とかでもいいだろうし。

駄目なのは、2人さまでお肉類1人前とか6人で押し掛けてお肉類2人前に1品料理2人前といった、
「お肉類の注文の合計がお客様の人数分を下回るケース」です。
このような、オーダーをしておきながら、お店から露骨に嫌がらせを受けたとか接客態度が最低だなどと書く人たちは、
まさに「恥知らず」な部類の人間ですね。まぁ、もっともその注文が通らなければお店側も断固として拒否すべきで、注文を受けておきながらお客に不平の態度を示すというのは筋違いであるというのは至極当然のことで、それについては同意です。
トピ主様におかれましては十二分に心得ているとお見受けいたします。

但し、プルコギ1人前、サムギョプサル1人前は同じ鍋や鉄板を使用しないので通らないと思います。この場合はどちらかを2人前頼まなくてはいけないところだと思います。
(こちらのお店とは違うオーダー例ですがご参考まで。)
キモは同じ網や鉄板を使うというところで、かつ合計で人数分以上といったところです。


食が細くて残すのが申し訳ないという方は、焼肉以外の美味しいお料理を堪能すればよろしいだけ。

こればかりは「お客様の都合」よりも「お店の方針」が優先されるみたいなので、お店のルールに従ってあげて下さい。 

まちゃ。

2011-02-07
まよよよ様 ご丁寧にありがとうございますm(__)m 友人とソウルに行った時などにも、オーダーは人数分からだよと教えたりしているので、その辺のマナーは弁えていると思います(^^ゞ
人数分のオーダー=同じ鍋や鉄板の使用に関係、なんですね。教えて頂きありがとうございます。
食が細いわけではないのですが、先に書いた理由の為確認させて頂けたらと思いました。
お店に文句を言ってまで、とは思いませんし、可能ならば、という感じです(^.^) 

タンギュイ

2011-02-07
まよよよ様の「お肉類の注文の合計がお客様の人数分を下回るケース」という基準は非常に妥当なものと思います。
この店では、いつも、人数分の三倍くらいなので、いつも歓迎してもらっています。
しかし、この店、閉店近くの時間帯になると非常にサービスが悪くなります。どこも当たり前なんでしょうけど、閉店近くの時間帯になると人数の二倍くらいでは、どうにもならないほどのサービス低下を感じます。混んで並ぶくらいの時がサービスがいいみたいです。
並ぶのも時間が無駄なので、1.2席あいてるくらいがいいのかもしれませんね。 

まちゃ。

2011-02-08
エリック様 なるほど、閉店間際だと日本でも同じくサービスが低下するお店はありますからねぇ。
今回は滞在時間が短く出来るだけたくさんのお店に行きたいので、良味屋は腰を据えて行ける機会まで取っておこうか検討します。
詳しい説明、ありがとうございます! 

まちゃ。

2011-02-08
すみません、一番先に書かれた方のコメント、そして私のコメントが消えているのですが、私は削願いを出しておりません。なぜでしょう・・コメントを誰が何の為に勝手に消したのかも気持ちが悪いもので・・ 

諸葛亮

2011-02-09
コメントを削除できるのは、、投稿した本人と管理者に限られます。
この場合は管理者削除だと思います。質問者が削除依頼を出さなくとも、スレッドを読んでいる他の方から削除依頼の出る場合もありますし、削除依頼がなくとも、管理者が不適当と判断した場合は削除される場合もあります。 

tei0323

2011-02-09
私は、21時半位に入って23時頃まで居ましたが
店員さんが、不機嫌で愛想がないって事はなかったですよー。

二人行って1人前ずつはOKだと思います。
ここのチゲや水レーメン美味しいので
是非、食べてみて下さい

勿論、ミノやテッチャンは本当に美味しいですよ(*^_^*) 

まちゃ。

2011-02-09
諸葛亮様 詳しい説明ありがとうございます。 

まちゃ。

2011-02-09
tei0323様 おおお(>_<)良味屋さんを候補から抜いたのですが、その情報を頂き、また候補に復活しました!
接客の良し悪しは個人の受取り方ですし、電車に乗っていても私達日本人がいると分かった時点でこっちを見ながら何かしゃべり、座ってた席をわざわざ私達が見えない間近の席に移っていった若者に遭遇してしまったことなど、あからさまな態度を取られたこともありますので、そういう人はそういう人、食べ物屋の店員さんにもその日の状態でいろんな感情もあるだろうと、気にはしないようにしています(^^ゞ 自分達がマナー違反をしている場合もありますしね・・。
ミノ、テッチャン、是非食してみたいです!ありがとうございますm(__)m
 

タンギュイ

2011-02-09
tei0323様
いつぞやか、21時半に妻と行ったのですが、店に客は何人かしかおらず、いつもとずいぶん違うなと思ったのですが、時間の違いと思ってしまいました。

店員は、不機嫌でなく、愛想が悪い程度でしたが、いつものニンニクのお代りもなく、葉っぱ類もなかなか追加せず、一種類のみ。焼くのもいつもと違って 自分でやって、という感じでした。いつもはチゲのひとりや二人サービスだとおもってたのですけどね。

時間帯による差と思ってしまっていたのですが、別の要因の別のばらつきの可能性がありまね。 

tei0323

2011-02-09
エリックさん、そうだったんですね。。。

私たちが行ったのは木曜日の平日なのに
1階2階が満席状態でした。
並ばずすんなり入れましたがね。

おかずは、多分追加を申し出ないと入れてくれないと思います。
お肉は、焼いてくれてテッチャンも切って食べやすいようにしてくれました。
エリックさんがおっしゃるように、時間帯の問題じゃなく
店員さんの違いかな?とも思います
 
ウピム

ウピム photo

Q&A掲示板一人でも入店可能ですか?

2010-03-07
こちらのお店は一人でも入店可能ですか? 
訪問日:2010/03

評価:0票

コメント(全1件)

タンギュイ

2010-03-08
可能とは思いますが、一人で食べている姿は、私が行った範囲では、まず見たことありません。日本語英語ほとんど通じなかったので、まず、一人で食べたい、ということを伝えて理解を得る工夫が必要と想います。店員も一人だ食べにくる人をあんまり、想定していないと思います。 
トンボ

トンボ photo

Q&A掲示板一人で入る方法教えて下さい!

2009-07-24
 8月に行こうと思っています。質問ですが、一人で入る方法は有りますか?
07年7月は一人で入れたのですが、08年12月は入れてくれませんでした・・・
ちなみに受付のおばちゃんは同じ人でした。 
訪問日:2009/08

評価:0票

FULL UP

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Q&A掲示板[良味屋(乙支路本店)]

2007-09-11
わかる人、いませんか?
ソウルナビのこのお店の紹介で、お店の休みが正月と秋の各3日で、昨年(2006年)は10/5〜7であったと記載されています。どなたか今年の秋はいつ休業になるのかご存知ありませんか?
ソウルナビの取材スタッフの方も含め、情報提供をお願いします。 

評価:0票

タンギュイ

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Q&A掲示板[RE] : 日本人にはずいぶん高くなりましたね。

2007-09-11
>わかる人、いませんか?
>ソウルナビのこのお店の紹介で、お店の休みが正月と秋の各3日で、昨年(2006年)は10/5〜7であったと記載されています。どなたか今年の秋はいつ休業になるのかご存知ありませんか?
>ソウルナビの取材スタッフの方も含め、情報提供をお願いします。

>[ FULL UP様 Wrote ]-------------------------------------

1年位前〜2.3年前に対して、日本人といったせいも在るのかもしれませんが、40%〜50%強高くなっていたので驚きました。クレジットカードで払ってるので、円が年々弱くなってるせいなんでしょうか。数字にしっかり表れています。
以前は韓国人がいたから安かった可能性もあります。しかし、クレジット会社の支払い数字を見るとしっかり50%強高くなっていますね。全く同じメニューと数なのにね。
以前韓国人と行った頃に比べると、肉はもちろん野菜類の量もずいぶん減ってしまった。
実質は、40%〜50%強のさらに、3.4割アップということかな。

日本人だと量が少なく、高いとの話題がありましたが、他の名店でも感じるのでさびしいですね。 

評価:0票

ソウルナビ

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Q&A掲示板[RE] : [良味屋(乙支路本店)]

2007-09-11
>わかる人、いませんか?
>ソウルナビのこのお店の紹介で、お店の休みが正月と秋の各3日で、昨年(2006年)は10/5〜7であったと記載されています。どなたか今年の秋はいつ休業になるのかご存知ありませんか?
>ソウルナビの取材スタッフの方も含め、情報提供をお願いします。

>[ FULL UP様 Wrote ]-------------------------------------

こんにちは。
確認しましたところ
今年の秋夕のお休みは

9/24〜26

だそうです。 

評価:0票

FULL UP

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Q&A掲示板[RE] : [RE] : [良味屋(乙支路本店)]

2007-09-16
>>わかる人、いませんか?
>>ソウルナビのこのお店の紹介で、お店の休みが正月と秋の各3日で、昨年(2006年)は10/5〜7であったと記載されています。どなたか今年の秋はいつ休業になるのかご存知ありませんか?
>>ソウルナビの取材スタッフの方も含め、情報提供をお願いします。
>
>>[ FULL UP様 Wrote ]-------------------------------------
>
>こんにちは。
>確認しましたところ
>今年の秋夕のお休みは
>
>9/24〜26
>
>だそうです。

>[ ソウルナビ様 Wrote ]-------------------------------------

ソウルナビ様

情報ありがとうございました。

「秋期」に任意に休業するのではなく、「秋夕」なのですね。
「秋夕」の時期は他にも休みになるお店が多いようなので旅行の計画はこの時期は避けるようにします。

FULL UP 

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ルル

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Q&A掲示板[良味屋(乙支路本店)]

2006-09-30
はじめまして。10/7.8のどちらかに伺いたいのですが
秋夕のお休みはいつですか?教えてください。 

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ソウルナビ

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Q&A掲示板[RE] : [良味屋(乙支路本店)]

2006-10-02
>はじめまして。10/7.8のどちらかに伺いたいのですが
>秋夕のお休みはいつですか?教えてください。

>[ ルル様 Wrote ]-------------------------------------

こんにちは。
確認してみましたところ

10/5〜7

お休みだそうです。 

評価:0票

ルル

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Q&A掲示板[RE] : [RE] : [良味屋(乙支路本店)]

2006-10-02
>>はじめまして。10/7.8のどちらかに伺いたいのですが
>>秋夕のお休みはいつですか?教えてください。
>
>>[ ルル様 Wrote ]-------------------------------------
>
>こんにちは。
>確認してみましたところ
>
>10/5〜7
>
>お休みだそうです。

>[ ソウルナビ様 Wrote ]-------------------------------------

ありがとうございます。 

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はぴはぴこ

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Q&A掲示板[良味屋(乙支路本店)]

2006-09-29
いまいち韓国のお店のオーダーの仕方がわからないんですが、二人で行って2人前はいいんですけど同じメニューを二つずつ頼まなければ駄目なんですか?たとえばミノを一つとテッチャンを一つっていう頼み方でもいいんですか? 

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もみがら

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Q&A掲示板[RE] : [良味屋(乙支路本店)]

2006-09-29
>いまいち韓国のお店のオーダーの仕方がわからないんですが、二人で行って2人前はいいんですけど同じメニューを二つずつ頼まなければ駄目なんですか?たとえばミノを一つとテッチャンを一つっていう頼み方でもいいんですか?

>[ はぴはぴこ様 Wrote ]-------------------------------------

こんばんは。
どうでしょうか、ミノを一人前頼んでビールとか焼酎を飲みながら談笑するスタイルを地元の連中がやってたように思うのですが・・・。
もちろん同じ形で私たちも楽しみましたよ、二人で。 

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梨瓶軒

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Q&A掲示板[RE] : それで大丈夫です。

2006-09-29
>いまいち韓国のお店のオーダーの仕方がわからないんですが、二人で行って2人前はいいんですけど同じメニューを二つずつ頼まなければ駄目なんですか?たとえばミノを一つとテッチャンを一つっていう頼み方でもいいんですか?

>[ はぴはぴこ様 Wrote ]-------------------------------------

はじめまして

私も一人でこの店に行ったことがあります。
その頼み方で大丈夫です。 

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ディン

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Q&A掲示板[良味屋(乙支路本店)]値段について

2006-09-29
来週韓国に行く予定です。

ココのお店か、新しく出来た三洞店に行こうかと考えています。

メニューを見て思ったのですが、結構お高いですよね?

お金の価値観は人それぞれだとは思うのですが、この値段出しても食べておいた方がいいよ〜という物なんでしょうか?

日本でもミノやホルモンが大好きでよく食べに行くのですが、もっと安い物というイメージからビックリしてしまいました。
とくに新しく出来た支店の方は、ミノで28000ウォンくらいしたので、こんな高いお金払うほどだからすごいおいしいのかも!という気持ちと、そうでもなくてこの値段じゃあ悔しいなぁという気持ちで迷っています。

一人前の量が多いとか何か理由があるのでしょうか?
ココのクチコミを読んで、韓国ではホルモンが牛肉同様高い食材だというのは知りました。

こんな質問でごめんなさい。
価値観の問題ですので、もし行って納得出来なくても文句言う気はありません。
皆さんの素直な気持ちをお聞かせ下さい。
よろしくお願い下さい。 

評価:0票

エリック

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Q&A掲示板[RE] : とにかくやわらかいみの 値段について

2006-09-29
>来週韓国に行く予定です。
>
>ココのお店か、新しく出来た三洞店に行こうかと考えています。
>
>メニューを見て思ったのですが、結構お高いですよね?
>
>お金の価値観は人それぞれだとは思うのですが、この値段出しても食べておいた方がいいよ〜という物なんでしょうか?
>
>日本でもミノやホルモンが大好きでよく食べに行くのですが、もっと安い物というイメージからビックリしてしまいました。
>とくに新しく出来た支店の方は、ミノで28000ウォンくらいしたので、こんな高いお金払うほどだからすごいおいしいのかも!という気持ちと、そうでもなくてこの値段じゃあ悔しいなぁという気持ちで迷っています。
>
>一人前の量が多いとか何か理由があるのでしょうか?
>ココのクチコミを読んで、韓国ではホルモンが牛肉同様高い食材だというのは知りました。
>
>こんな質問でごめんなさい。
>価値観の問題ですので、もし行って納得出来なくても文句言う気はありません。
>皆さんの素直な気持ちをお聞かせ下さい。
>よろしくお願い下さい。

>[ ディン様

確かに通常よりちょっと高いです。呑み代入れて一人平均、3000円〜5000円。しかし、行く価値は十分にあります。あんなミノは、日本で食べられない。韓国人もあそこのは特別だと言っています。何か秘密があるのでしょう。

1.ミノ あんなに大きいのが、実にやわらかくて美味しい。はさみで食べごろに切ってくれます。とにかくやわらかい。

2.味噌鍋 小  ・・・・典型的な韓国の味 韓国人も美味しいという。

3.にんにくをアルミホイール内の油でゆでて 甘くて美味しい。

等々。

クレジットカードは、ほんのちょっと嫌な顔されるか、ちょっとプラスαあげて快くしょりしてくれる程度。日本語はほとんどつうじないと思った。でも、とにかく食べる価値はあると思います。 

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