オープンしたばかりのサンギョッサル専門店でスーパーキムチを食べてみませんか？
みなさーん！こんにちは、ソウルナビです。サムギョッサルと言えば豚肉ですよね。そして、白菜といえばキムチでしょう！今回、ご紹介するサムギョッサル専門店は、豚肉はモチロンのこと、キムチにもたいへんなこだわりを持ったお店、「三金」。はたしてどんなキムチが食べれるのでしょう？それではさっそくご紹介しましょう！
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それでは、最初にこちらのキムチの材料から説明いたしましょう！
■白菜： 京畿道・楊平（ヤンピョン）・有明山（ユミョンサン）オビでの自家栽培■唐辛子粉： 全羅北道（韓国の西南部）
■にんにく： 慶尚北道（韓国の東南部）・義城（ウィソン）
■塩 ：全羅南道（韓国の西南部）
全てもの材料は韓国の中でも一番おいしいと言われている地方産のものだけしか使用していないこだわりぶり！
そして、もう１つ。このキムチに使用している栽培用水も、オビ渓谷上流１級水だけを使用。
■漬け込み時期 ：１１月
■貯蔵方法 ：ハンアリ（かめ）に漬けて地中で貯蔵。
■熟成期間 ：４～５ヶ月
これだけの条件のそろっているキムチだからおいしいはずですよね～。そしてさらに！無農薬栽培なのです。
どーですか？どうせ食べるならおいしいキムチを食べたいですよね。そして、このキムチと一緒にいただくサムギョッサル、またマッチしていて、ん～大満足！
＜おまけ＞
サムギョッサルの"How to eat"★
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その１ ： まずサムギョッサル（肉）を取り |
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その２ ： 野菜を手にのせ |
その３ ： 肉を野菜の上にのせ |
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その４ ： ネギキムチをちょこっとのせ |
その５ ： さらに、生にんにく |
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その６ ： そしてキムチ |
その７ ： フィニッシュにテンジャン（味噌）をのせ |
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その８ ： ただ、巻いて食べるだけ！ |
ほーら！簡単でしょう！みなさんも是非、スーパーキムチとサムギョッサルを食べに来てみてはいかがです？以上、「三金」からソウルナビでした！
記事登録日：2002-06-21
基本情報
| 住所 | ソウル市 中区（チュング） 忠武路２街（チュンムロイーガ）12-16 サミョンビルディング１Ｆ |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서울시 중구 충무로2가 12-16 사명빌딩 1층 |
| 電話番号 | 02-771-5025 |
| 営業時間 | 10:30頃-23:30 |
| 休業日 | 旧正月、秋夕 |
| クレジットカード | 各種ＯＫ |
| 日本語 | 少々ＯＫ |
| その他の情報 | ※お客様が多い時間帯は１人でのお食事をお断りすることがあるそうです。 ＊２００５年８月リニューアルオープン。<2005.8.12> ＜支店情報＞ ○鍾路エリア−鐘閣店、鍾路５街店 ○市庁・光化門エリア−西小門店 ○忠武路・乙支路エリア−忠武路店 ○汝矣島・鷺梁津市場エリア−西汝矣島店、汝矣島店 ○狎鴎亭・清潭洞エリア−ロデオ店、狎鴎亭店 ○江南駅エリア−江南２号店、江南店、テヘラン店 ○三成洞・ＣＯＥＸエリア−三成店 ○江北その他エリア−九宜店 ○江西その他エリア−加里峰駅店、文来店 ○江南その他エリア−教大店、南瑞草店、論峴店、大峙店、盤浦店、方背店、パンイ店、上道店、瑞草店、宣陵店、新沙直営店、駅三スター店、駅三店、蚕院店、ハンチ駅店 <2005.8.3> ＊ＨＰを更新しました。<2007.1.20> ＊メニューを更新しました。<2010.3.30> ＊営業時間、休業日を更新しました。ホームページはなくなりました。基本情報を確認しました。<2012.5.7> |
| 行き方 | 地下鉄４号線ミョンドン（明洞・Myeong-dong・424）駅１０番出口を出てホテルの脇の道を入る。世宗（セジョン）ホテルのすぐ裏の通り沿い。「古宮」の１軒おいて左隣り。徒歩約５分。 |
主なメニュー
単位：ウォン
| 6000 | ||
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キムチサム キムチサム 김치쌈 キムチ＆サムギョッサル（豚の三枚肉）
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10000 | |
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キムチケランマリ 卵焼きｉｎキムチ 김치계란말이 |
5000 | |
| 5000 | ||
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キムチコンチチゲ キムチさんまチゲ 김치꽁치찌개 ※2人前基準
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12000 | |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2002-06-21
