Lawry's The Prime Rib / ローリーズ・ザ・プライムリブ

アメリカのロサンゼルス発の高級プライムリブ店がソウルにも上陸！

1938年にアメリカのロサンゼルスで創業したプライムリブ専門店。プライムリブとは特製スパイスを塗った上質な骨付き牛肉をじっくり焼き上げたアメリカンスタイルのローストビーフのこと。こちらでは「シルバー」と呼ばれるカートの中に大きな塊のプライムリブを縦置きにし、お客の目の前で好みのサイズと焼き加減で、その場でカットしてくれます。２０１５年現在アメリカで４店舗（ロサンゼルス・ラスベガス・シカゴ・ダラス）あり、アメリカ以外にもアジアに６店舗（東京・大阪・シンガポール・台湾・香港・韓国）など世界展開。ソウル支店は2013年にオープン。家族同士の集まりや結婚前の両家の顔合わせなどちょっとした行事の際にも適したお店。