元祖サンパッチッ
ウォンジョサンパッチッ
원조쌈밥집
３０種類の有機野菜で、オリジナル韓国味噌＆あったかご飯＆こんがりサムギョッサルをくるりと包んで食べるウェルビーイング定食！！
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ノニョン洞のまっ黄色な建物！それが「元祖サンパッチッ」！
地下鉄７号線ノニョン駅から徒歩７分ほどの距離にあるノニョン洞。おいしい飲食店がたくさん集まるこのエリアに「元祖サンパッチッ」はあります！！木造のログハウスのような建物で、なんと２４時間営業という親切店！
地下鉄７号線ノニョン駅から徒歩７分ほどの距離にあるノニョン洞。おいしい飲食店がたくさん集まるこのエリアに「元祖サンパッチッ」はあります！！木造のログハウスのような建物で、なんと２４時間営業という親切店！
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２階建ての建物は１・２階ともにお座敷になっています。大きな窓ガラスからは光が差し込み、とても明るい店内です。今までにマスコミにも多く紹介されているようで、壁のあちこちに記念の写真が展示されています！
※現在（2011年1月）、座敷はなくなり、１階、２階ともにテーブル席になっています（子供用の椅子あり）。<2011.1.20>
※現在（2011年1月）、座敷はなくなり、１階、２階ともにテーブル席になっています（子供用の椅子あり）。<2011.1.20>
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３０種類の有機野菜が楽しめる"サンパッ定食"！！
「元祖サンパッチッ」の名物メニューであるのがこの"サンパッ定食"！３０種類の有機野菜と１年以上熟成させたというサムジャン（韓国味噌）、そして「元祖サンパッチッ」独自の薄焼きサムギョッサルの"デペサンギョッサル"をメインに、プラス数種類のおかずがセットになったボリューム満点のヘルシー定食がとってもリーズナブルな価格でいただけるんです！！それではおいしさ＆ヘルシーさのポイントをご紹介しましょう！
「元祖サンパッチッ」の名物メニューであるのがこの"サンパッ定食"！３０種類の有機野菜と１年以上熟成させたというサムジャン（韓国味噌）、そして「元祖サンパッチッ」独自の薄焼きサムギョッサルの"デペサンギョッサル"をメインに、プラス数種類のおかずがセットになったボリューム満点のヘルシー定食がとってもリーズナブルな価格でいただけるんです！！それではおいしさ＆ヘルシーさのポイントをご紹介しましょう！
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続々と登場するおかずたち！
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「元祖サンパッチッ」で使用されている野菜は有機野菜。農薬を使用していないので、普通の野菜よりは害虫などが多くくっついていることが多いのは事実。そこでこちらのお店では、野菜を洗い続けて○年？！っというプロフェッショナルな野菜洗いを専門にするアジュンマがいらっしゃるそう。一日中丁寧に野菜のみを洗っているそうです。そのおかげでキレイな状態で野菜を安心して食べられます！またサンチュ・カラシナ・タンポポ・コンブ・白菜・ネギ・大根の葉・キャベツ・ビーツ・セロリ・チコリ・ケール・唐辛子・ニンジン・春菊・ゴマの葉などなど約３０種類という種類の多さにも驚き！これらの野菜にはビタミンなどがたっくさん含まれているため、健康にはもちろん女性のお肌もツルツルにしてくれるという美肌食でもあるんですヨ！
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セットで登場するサムジャン
味に重要なキーポイントとなるのがこのサムジャン！１年以上熟成させたオリジナルサムジャンで、味に深さに驚き！このサムジャンはトゥッペギという器に盛られ、グツグツ煮た状態で登場します。
※海鮮サムジャンを注文した場合、セットでついている普通のサムジャンは登場しません。
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別注文で登場する海鮮サムジャン |
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ほかにもイカや貝、そして玉ねぎやホバッ（ズッキーニのようなもの）などが入ったヘムルサムジャン（海鮮ミソ）も大人気。海鮮のダシがしみ出た海鮮サムジャンは一度食べるとクセになるお味。プラス３０００ウォンでＯＫ！お店の常連さんはみなさんこの海鮮サムジャンをオーダーしていましたヨ！！
＜ポイント３ かんなで削った木くずのような形のデピサムギョッサル＞
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＜"サンパッ定食"の食べ方！！＞
食べ方としては、たくさんある野菜の中から、好きな野菜を何種類か選び、その上に焼きあがったデピサムギョッサル、そしてご飯、サムジャンまたは海鮮サムジャン、ネギのピリ辛和えを載せ、くるりと巻いて食べるのがベスト！！大きく口を開けて、一口で食べちゃいましょ～！！
食べ方としては、たくさんある野菜の中から、好きな野菜を何種類か選び、その上に焼きあがったデピサムギョッサル、そしてご飯、サムジャンまたは海鮮サムジャン、ネギのピリ辛和えを載せ、くるりと巻いて食べるのがベスト！！大きく口を開けて、一口で食べちゃいましょ～！！
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記事登録日：2004-11-24
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基本情報
| 住所 | ソウル市 江南区（カンナムグ） 論峴洞（ノニョンドン） １６５－１５ |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서울시 강남구 논현동 165-15 |
| 電話番号 | 02-548-7589 |
| 営業時間 | ２４時間営業 |
| 休業日 | 旧正月、秋夕（韓国の旧盆） ※夏季休業無し |
| クレジットカード | 可 |
| 駐車場 | ２，０００ウォン(時間制限なし) |
| 日本語 | 不可 |
| 日本語 Menu | あり |
| ホームページ | www.theborn.co.kr/ (韓国語) |
| その他の情報 | ※お店が道を挟んで向かい側に移転しました<2007.3.19>
※メニューを一部更新しました。<2010.8.4> ※メニューを一部更新いたしました。<2011.1.10> ＊住所、休業日、駐車場、日本語 Menu、ホームページの情報を更新しました。基本情報を確認しました。<2012.5.14> |
| 行き方 | 地下鉄７号線ノニョン（論峴・Nonhyeon・732）駅２番出口を出て、道なりにま〜っすぐ歩いていきます。２００ｍほど行くとＳＣチェイル（第一）銀行があります。その角を左に曲がり、次の一つ目の角を右に曲がります。１００ｍほど行くと右手にあります。徒歩約１０分。 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2004-11-24
