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ウォンジョサンパッチッ

元祖サンパッチッ원조쌈밥집

閉店・移転、情報の修正などの報告

30種類の有機野菜で、オリジナル韓国味噌&あったかご飯&こんがりサムギョッサルをくるりと包んで食べるウェルビーイング定食!!

こんにちは!ソウルナビです。近頃日本と同じくおとなり韓国もヘルシーブーム!韓国ではあちこちのお店に「ウェルビーイング」っという文字が踊っています。今日はそんなヘルシーメニューの元祖!っといえる「サンパッ」というメニューをおいしく食べられる、その名もそのまま「元祖サンパッチッ」というお店をご紹介したいと思います。サンパッの「サン(サム)」は日本語の「包む」という意味で「バッ=ご飯」!つまり"サンパッ=包みご飯"!数種類登場する野菜にご飯や韓国味噌、そして薄焼きサムギョッサルをのせてくるりと包んで食べるっというメニューなんです。ここ「元祖サンパッチッ」は主役である野菜の種類がなんと30種類も登場するうえ、なんと全て有機野菜という本格ヘルシー思考!!そんな美容と健康に最高のメニューをいただける「元祖サンパッチッ」をさっそくご紹介しましょう~!
ノニョン洞のまっ黄色な建物!それが「元祖サンパッチッ」!
地下鉄7号線ノニョン駅から徒歩7分ほどの距離にあるノニョン洞。おいしい飲食店がたくさん集まるこのエリアに「元祖サンパッチッ」はあります!!木造のログハウスのような建物で、なんと24時間営業という親切店!
2階建ての建物は1・2階ともにお座敷になっています。大きな窓ガラスからは光が差し込み、とても明るい店内です。今までにマスコミにも多く紹介されているようで、壁のあちこちに記念の写真が展示されています!
※現在(2011年1月)、座敷はなくなり、1階、2階ともにテーブル席になっています(子供用の椅子あり)。<2011.1.20>
30種類の有機野菜が楽しめる"サンパッ定食"!!
「元祖サンパッチッ」の名物メニューであるのがこの"サンパッ定食"!30種類の有機野菜と1年以上熟成させたというサムジャン(韓国味噌)、そして「元祖サンパッチッ」独自の薄焼きサムギョッサルの"デペサンギョッサル"をメインに、プラス数種類のおかずがセットになったボリューム満点のヘルシー定食がとってもリーズナブルな価格でいただけるんです!!それではおいしさ&ヘルシーさのポイントをご紹介しましょう!
続々と登場するおかずたち!
<ポイント1.野菜は全て有機野菜?!>
「元祖サンパッチッ」で使用されている野菜は有機野菜。農薬を使用していないので、普通の野菜よりは害虫などが多くくっついていることが多いのは事実。そこでこちらのお店では、野菜を洗い続けて○年?!っというプロフェッショナルな野菜洗いを専門にするアジュンマがいらっしゃるそう。一日中丁寧に野菜のみを洗っているそうです。そのおかげでキレイな状態で野菜を安心して食べられます!またサンチュ・カラシナ・タンポポ・コンブ・白菜・ネギ・大根の葉・キャベツ・ビーツ・セロリ・チコリ・ケール・唐辛子・ニンジン・春菊・ゴマの葉などなど約30種類という種類の多さにも驚き!これらの野菜にはビタミンなどがたっくさん含まれているため、健康にはもちろん女性のお肌もツルツルにしてくれるという美肌食でもあるんですヨ!
セットで登場するサムジャン

セットで登場するサムジャン

<ポイント2.1年以上熟成したサムジャン(野菜につける韓国味噌)>
味に重要なキーポイントとなるのがこのサムジャン!1年以上熟成させたオリジナルサムジャンで、味に深さに驚き!このサムジャンはトゥッペギという器に盛られ、グツグツ煮た状態で登場します。
※海鮮サムジャンを注文した場合、セットでついている普通のサムジャンは登場しません。
別注文で登場する海鮮サムジャン 別注文で登場する海鮮サムジャン

別注文で登場する海鮮サムジャン

ほかにもイカや貝、そして玉ねぎやホバッ(ズッキーニのようなもの)などが入ったヘムルサムジャン(海鮮ミソ)も大人気。海鮮のダシがしみ出た海鮮サムジャンは一度食べるとクセになるお味。プラス3000ウォンでOK!お店の常連さんはみなさんこの海鮮サムジャンをオーダーしていましたヨ!!
<ポイント3 かんなで削った木くずのような形のデピサムギョッサル>
人気のデピサムギョッサル!"デピ"とは"かんな"という意味。かんなで削ったときの木くずのようにくるっと巻き上がった薄焼きサムギョッサル!これを器にはいった黒~い醤油のようなソースにくぐらせ、それから鉄板で焼くというもの。このソースはお肉を柔らかくし、お肉の臭み・脂肪分を取り除く役割をするんだそう!!もともとは"サンパッ定食"のおまけのメニューとして人気があったのですが、近頃ではこのデピサムギョッサルをメインとして食べに来るお客さんも多いそうですよ!!
<"サンパッ定食"の食べ方!!>
食べ方としては、たくさんある野菜の中から、好きな野菜を何種類か選び、その上に焼きあがったデピサムギョッサル、そしてご飯、サムジャンまたは海鮮サムジャン、ネギのピリ辛和えを載せ、くるりと巻いて食べるのがベスト!!大きく口を開けて、一口で食べちゃいましょ~!!
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いかがですか?こちらのお店は韓国のマスコミでも多く紹介されている有名店。ナビが取材にいった日にも某テレビ局が取材に来ていました!!とにかくこの" ウェルビーイング時代"にピッタリマッチしたこのメニューは大ヒット!きっと日本のみなさんも違和感なく食べられるヘルシーメニューだと思いますよ。男性も女性もこの"サムジャン定食"でお肌ツルツル、体モリモリになっちゃいましょう~!!こちらのスタッフがお待ちしています!!以上、ノニョン洞「元祖サンパッチッ」よりソウルナビがお伝えしました!!

記事登録日:2004-11-24

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

サンパッ

包みご飯

쌈밥

9000

イチオシ

サムギョッサル

豚の三枚肉

삼겹살

7000

コラ、サイダ

コーラ、サイダー

콜라,사이다

1000

ソジュ

焼酎

소주

3000

メクチュ

ビール(麦酒)

맥주

4000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2004-11-24

スポット更新日:2012-05-31

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

支店情報

地図で見る

ウォンジョサンパッチッ 東大門店

ウォンジョサンパッチッ 東大門店

おかわりし放題の30種類の野菜と海鮮たっぷりのサムジャンソース、そしてサムギョプサル(豚の三枚肉)!