夏はビール！ビールのおともはチキンで決まり！！
地下鉄４号線フェヒョン（会賢）駅１番出口を出てすぐのところ。このフェヒョン駅といえば、南大門市場へ行くときに利用する駅として知られています。実際にお店は、道路を挟んで向かい側に南大門市場が広がっているっという感じ。市場でのお買い物に疲れ、ちょっと休みたいなぁ～っと思ったとき、あるいは小腹が空いたなぁ～っというときにも、活用できそうなのがこちら「ポッポチキン」なんです。２４時間営業だから、お昼間だって、深夜だって大丈夫！
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１・２階のフロアは全てテーブル席。週末の夜には満員御礼～～！
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お店の一番人気と言えばやっぱりお店の名の通り"チキン"！韓国のチキン店では普通２種類のチキン料理があり、ひとつはカラッと揚がったフライドチキン、もうひとつはこのフライドチキンを甘辛～い韓国風ソースに絡めたヤンニョムチキン。どちらも中は柔らか、外はサクッ！カラッ！と仕上げるのがうまさの秘訣！そんなおいしいチキンを作る秘訣を、こだわりをもって誠心誠意チキンを揚げて２０年っというご主人のソ・ボヒョンさんに伺ってみました！！
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秘訣１ 若鶏のみを使用！
ちょっと小ぶりではありますが、フライドにはこの肉質が柔らかな若鶏が最も最適だとか！外側の皮も部分も柔らかなのだそうですよ！
秘訣２ 鶏を漬ける液体ソース！
揚げる前の生の鶏を秘伝の液体ソースに漬け込み熟成させるのだそう！そのソースの中身は、マル秘っということでさすがに教えていただくことが出来ませんでした・・・残念！
秘訣３ 毎日ソさんが直々に作るパウダー！
揚げる前に鶏にまぶすのがこのパウダー。なんと４種類の漢方とバニラの香りが混ざったもの。バニラの香りをプラスすることで、お肉の臭みをなくしちゃうそう！なるほど！
秘訣４ ２度上げすることでカラッ！サクッ！
圧力機を使ってフライドするとさらにうまさが倍増だそう！！それをまたオーダーと同時に揚げる、２度揚げをします。そうすることでカラッ！サクッ！
ちょっと小ぶりではありますが、フライドにはこの肉質が柔らかな若鶏が最も最適だとか！外側の皮も部分も柔らかなのだそうですよ！
秘訣２ 鶏を漬ける液体ソース！
揚げる前の生の鶏を秘伝の液体ソースに漬け込み熟成させるのだそう！そのソースの中身は、マル秘っということでさすがに教えていただくことが出来ませんでした・・・残念！
秘訣３ 毎日ソさんが直々に作るパウダー！
揚げる前に鶏にまぶすのがこのパウダー。なんと４種類の漢方とバニラの香りが混ざったもの。バニラの香りをプラスすることで、お肉の臭みをなくしちゃうそう！なるほど！
秘訣４ ２度上げすることでカラッ！サクッ！
圧力機を使ってフライドするとさらにうまさが倍増だそう！！それをまたオーダーと同時に揚げる、２度揚げをします。そうすることでカラッ！サクッ！
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Beer Please～～!!
皿にのってテーブルにＯＮ！キラキラ光るチキンからはあま～～い香りと香ばしい香りが広がるぅ～！やっぱりビールがほしくなっちゃう！"Beer Please～～!!"
皿にのってテーブルにＯＮ！キラキラ光るチキンからはあま～～い香りと香ばしい香りが広がるぅ～！やっぱりビールがほしくなっちゃう！"Beer Please～～!!"
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テイクアウトでホテルで２次会！！
フライドのほかにもうひとつあるのがヤンニョムチキン！韓国風の甘辛ソース。飴が絡まったようにドロっとした感じ。濃い目のお味がこれまた韓国人には大人気で、ビールがますます進んじゃうメニューです。ナビはこのヤンニョンチキンをテイクアウトすることに！アルミホイルに包んでパッケージに入れてくれます。サービスにミニサラダやコーラがいただけます。ホテルで一杯やりたいっというときの酒の肴にもピッタリですよ！
フライドのほかにもうひとつあるのがヤンニョムチキン！韓国風の甘辛ソース。飴が絡まったようにドロっとした感じ。濃い目のお味がこれまた韓国人には大人気で、ビールがますます進んじゃうメニューです。ナビはこのヤンニョンチキンをテイクアウトすることに！アルミホイルに包んでパッケージに入れてくれます。サービスにミニサラダやコーラがいただけます。ホテルで一杯やりたいっというときの酒の肴にもピッタリですよ！
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チキンに負けず劣らずの人気の"海鮮トッポッキ"
ここ「ポッポチキン」のもうひとつの名物がこの"海鮮トッポッキ"！エビやイカなどの海鮮が加わったピリ辛トッポッキは、女性はもちろん男性軍にだって人気なんですよ！これを目当てにやって来る人も少なくないとか。
ここ「ポッポチキン」のもうひとつの名物がこの"海鮮トッポッキ"！エビやイカなどの海鮮が加わったピリ辛トッポッキは、女性はもちろん男性軍にだって人気なんですよ！これを目当てにやって来る人も少なくないとか。
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記事登録日：2005-07-19
基本情報
| 住所 | ソウル市 中区（チュング）会賢洞１街（フェヒョンドンイルガ）188 |
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| 住所(韓国語) | 서울시 중구 회현동 1가 188 |
| 電話番号 | 02-754-4984 |
| 営業時間 | ２４時間営業 |
| 休業日 | 年中無休 ※2009年夏休み－無休 |
| クレジットカード | 可 |
| 日本語 | 不可 |
| その他の情報 | 日本語メニュー なし、英語表記あり
※メニューを一部更新しました。<2010.8.4> |
| 行き方 | 地下鉄４号線フェヒョン（会賢・Hoehyeon・425）駅１番出口を出て、くるっと後ろを向いて左側を見るとあります。徒歩約０分。 |
主なメニュー
単位：ウォン
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フライドチキン フライドチキン 후라이드치킨 |
14000 | |
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ヤンニョムチキン 味付けチキン（ニンニクチキン） 양념치킨 |
15000 | |
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トゥッコルベンイ（チョントン） 特つぶ貝和え（正統） 특골뱅이(정통) |
14000 | |
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クァイルチキン フルーツとチキン 과일치킨 |
19000 | |
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ヘムルトッポッキ 海鮮トッポッキ 해물떡볶이 |
15000 | |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2005-07-19
