トッサムシデ

떡쌈시대

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:伊勢原

口コミ掲示板鍾路本店に行きました

2012-04-23
4月3日に行きました。
22時頃飛び込んでラストの客だったと思います。
アルバイトの子でしたが、焼いてくれカットまでしてくれました。
本当に美味しかったです。
おばさん二人で2泊3日の短い旅 初チムジルパン体験後の遅い夕食でした。
お店の方ありがとうごさいました。
中でも甘酢漬けの薄切り大根これには感動モノ
野菜やエゴマの葉はありますが、これは初めて
お餅はちょっと乾燥し硬くなりかけかなと感じましたが
きなこ味の八つ橋の皮見たいで味は良かったです。
タレも数種ありましたが特に甘辛酢味が美味
味にうるさい友人と主婦歴長い私もおすすめします。   
訪問日:2012/04
コメント(全3件)

tatokoto

2012-04-23
{お餅はちょっと乾燥し硬くなりかけかなと感じましたが}

やはり本店もそのようなお餅を出すようになったのですか。
明洞店でも、3年前に固い餅を出されたので、取り替えてもらったことがあります。
以前に出されていた餅は柔らかいものだったのですよ。 

伊勢原

2012-04-23
>>tatokotoさん
味が抜群に良かっただけに

 本当に残念ですよね

保存方法に問題があるのでしょうが
支店がたくさんあって従来の味が守れなくなっているのでしょうか

でも大根の酢漬けはおすすめです。
自宅でも作れないかと思っています。

 

tatokoto

2012-04-24
>>伊勢原さん

本当に残念ですね。
私もサムギョッサルの味は良いと感じていましたが、
明洞店では店員さんの対応も良くなくなってきたので、今は通ってはいません。
たしかに大根の酢漬けは美味しかった。