まるで寄せ鍋？！具だくさんの石鍋焼きうどんがおいしい食堂！
明洞の地味な（！？）路地に佇む、庶民的なにおいがプンプンの食堂
|
 |
|
|
|
外から見ると小さなお店のように見えますが、中に入ってみると店内は意外と広め。そしてやっぱり昔っぽく庶民的な雰囲気。お昼もだいぶ過ぎた時間にもかかわらず、お客さんは結構入っているようです。
|
|
|
|
|
一番人気の「トルネンビウドン」！
では、さっそく噂のうどんを注文。メニュー名は「トルネンビウドン」。トルネンビとは石鍋のことなので、“石鍋焼うどん”といったカンジでしょうか。付け合せはキムチとタクアン、それから青菜の水キムチが１人に一つずつ。キムチは浅漬けで、水キムチはさっぱりと優しいお味がなかなかイケます。
|
|
|
|
|
しばらくすると、グツグツと煮立った石鍋焼うどんが登場！トルネンビ（石鍋）は、よくチゲなどの器になっているトゥッペギですね。油揚げや練り物（韓国語では“オデン”）、天ぷらのようなものが、麺が見えないほどのっかっています！器も大きめでボリュームがありそう～。
手打ちという麺は確かにモチモチ。スープはかなり甘めですが、いりこダシがきいているよう。日本ではうどんの汁というとカツオや昆布でダシを取ることが多いと思いますが、いりこダシのおつゆは韓国うどんの特徴の一つ。この甘めのお汁が染みた麺が美味しいです。日本のうどんとは違いますが、なんだかほっとするお味。熱々なので温まります。たくさんのオデン類の下には日本の鍋焼きうどんにも定番の、ちょっと半熟になった卵も発見！
|
|
|
|
|
ところで韓国のうどんの具にはオデンと呼ばれる練り物が多いんですが、現地ではこのオデンにわさび醤油をつけていただくことも。現地流の食べ方が気になるかたは、テーブルの醤油とわさびでどうぞお試しください～。
|
|
|
|
|
そして、甘めのおつゆの染みた麺をツルツルと食べ進めていくと、このうどんのさらなる特徴が！？出るわ出るわ、いろーんな種類の具が次々と登場します。小さな海老の天ぷらに海苔の天ぷら（最初は何かと思いました）、うずらの卵、栗にギンナン、ナツメの実・・・ここまでくると「参鶏湯かっ！？」とつっこみを入れたくなるような具まで！あまりにもいろんなものが出てくるので、新たな種類の具を見つけるたびに「おおーっ」と声をあげるほど何だか嬉しくなってしまったナビでした。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
こちらもおススメ！朝ごはんにもぴったりな「コンナムルクッパ」！
うどん以外にもたくさんのメニューがあるこちらのお店。ご紹介した石鍋焼うどんと共に人気という石焼ビビンバや、こちらもうどんの麺と同じく手打ちというメミル（そば）メニューも気になりますが、もう一品は朝ごはんにもぴったりな「コンナムルクッパ」をご紹介しましょう。コンナムル（豆もやし）がたっぷり入ったスープご飯。実は朝のオープン時間から午前１１時までに注文できる食事メニューはこのコンナムルクッパのみ。（※１１時以降にも注文できます。）これが、専門店に負けないくらいなんです！
コンナムルクッパを注文すると一緒に運ばれてくるのが、セウジョッ（アミの塩辛）と青唐辛子のみじん切り。セウジョッをちょっと加えると味に深みが増します。青唐辛子はただでさえ赤くて辛そうなスープに入れると辛くて食べられなくなるのでは？！と心配になりそうですが、実はスープは見た目ほど辛くないので、辛い物が全くダメでなければ少し入れてみてください。青唐辛子の爽やかな風味がプラスされます。
|
|
|
たっぷり入った豆もやしと、しっかりダシのとられたスープが優しい味わいのコンナムルクッパ。ボリュームもかなりあり！
|
|
|
|
|
記事更新日：2011-12-30
