fave Bakery 延南店

コーヒーもパンもおいしい！延南洞の人気ベーカリーカフェ

昼頃からオープンするカフェが多いなか、朝早め時間帯から若い女の子たちが集まる延南洞の人気ベーカリーカフェ。店名のfaveとは、favoriteの略。ここはコーヒーもパンもおいしいと地元で人気。それもそのはず、３０年の歴史を誇るコーヒー生豆の輸入業者、エムアイコーヒーが運営していて、世界各地のスペシャリティコーヒーを合理的な値段で提供しているとか。コーヒーはヘッドロースターが生豆の選別からロースティングまでの全過程を直接管理。またベーカリーはペストリー類が定評あり、一番人気はハニー＆ブルーチーズクロワッサンと普通のクロワッサン。フランスから小麦粉とバターを輸入するなど質の良い材料を使い、お店で直接焼き上げている。