ユガネ（明洞店）

明洞駅に近い店舗を利用しました

昨年６月に利用し
ユガネダッカルビがとても美味しかったので
１１月２０日に再度行ってきました

店員さんの対応は普通で
特に良いところも悪いところもありませんでしたが
ユガネダッカルビの味が少し落ちた気がします

以前はコクと甘みのある辛さで
お肉もジューシーだったのですが
鶏肉は小さくなり
脂身も少なくなり
その影響かちょっとパサパサな印象
全体的なボリュームもダウン

お肉や野菜を少し残して
コンギパッを注文しましたが
こちらもパサパサな感じ

よく言えばパラパラなチャーハンですが
あのコクと甘みのある辛いソースの適度なウエット感が好きだったので
個人的にはガッカリしました

チーズをトッピングすればよかったのかもしれませんが…

ダッカルビが好きで
韓国に行ったときは必ず食べたいのですが
次回からはここはパスします