トンピョラッ・ヨンタンカルビ

お店の中は少し狭くて、テーブルが６つしかありません。夕食時になると行列ができるので、なるべく早めにお店に行くようにしてください（私もいつも５時半くらいに行ってます＾＾；）。お店に着くとまず目に付くのが、メニューの数。ここのお店はテジカルビとコッテギ（豚皮焼き）しかありません。あとはソジュ（焼酎）とかサイダーとかの飲み物のみ。あ、ご飯はあります。お口直しの冷麺とか他のお肉のメニューはありませんが、この潔さがほんまに気持ち良いと思いませんか？私はこういうお店が好きです（笑）

では、席に着いたら、お肉を人数分注文しましょう！ここでは、お肉を注文したら、厨房からお店の人が外にあるガス台に持って行き、８割程度まで焼いて席まで持ってきてくれます。プロがある程度まで焼いてくれるから安心だし、何より直火で焼いているので、おいしいぃ～♪のです。（今回コッテギは食べていませんが、味は保証します＾＾）

お肉を注文したらすぐにおかずが出てきます。サンチュやキムチ、にんにくなど定番ですが、一緒に出てくる「ニラ」がすごくおいしいのです！！普通、テジカルビのお店はたまねぎを用意しているお店が多いのですが、ここはたまねぎではなく、「ニラ」です。この「ニラ」のヤンニョム（薬味）と混ざっていて、これだけでも十分おいしいのですが、お肉と一緒に食べたら・・・ヤバイです！たまねぎよりもさっぱりしていて、卒倒しそうになります！（私はいつも最低３回はおかわりを頼みます！＞＜）･･･おっと少し興奮してしまいました＾＾；気を取り直して続きを（笑）え～っと、このお店ではご飯を注文した時にテンジャンチゲ（味噌鍋）が出てきます。具は菜っ葉類だけなのですが、不思議とコクがあってご飯がじゃんじゃん進みます。

さぁぁ～！良い感じに焼けたお肉が運ばれてきましたぁ！一気にテンション上がる瞬間です（笑）でもまだ食べたらダメですよ。完全には焼けてない状態なので、ここからは自分達で焼いていきます。どうですか？写真でもおいしさが十分伝わってきますよね～＾＾

ここのテジカルビは１人前２５０グラムというかなりのボリューム。でもパクッと最後まで食べれるのはお肉の柔らかさと、テジカルビのさっぱりしたタレの味付け、それに「ニラ」との相性がほんとに素晴らしく合ってるからではないでしょうか？（私の食欲がすごいのは置いておいて＾＾；）皆さんもこの食のコラボレーションをぜひぜひ体験してみて下さいね＾＾