ナムサントンカツ
남산돈까스
南山にある有名トンカツ屋！韓国風トンカツにチャレンジしてみる！？
お店の場所は、ソウルの中心に位置する「南山（ナムサン）」の麓あたり。ここ南山は頂上にソウルのランドマーク「Nソウルタワー」がそびえ立ち、南山公園などがある市民の憩いの場でもある観光スポット。「南山トンカツ」はこの南山の頂上へ向かうケーブルカー乗り場のそばにあります。地下鉄駅からだと４号線のミョンドン（明洞）駅から歩いて１０分くらいの距離になりますが、南山循環バス０２番の「ソウルアニメーションセンター」停留所を下りて坂を上っていくと、公共交通機関を使う手段としてはもっとも近いかも。（この方法で行くと、お店は右手にあり。）お店の周りには何軒か似たトンカツ屋さんがあるので、電話番号が書かれたオレンジ色の看板を目印にして間違えないようにご注意！
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周りのトンカツ屋さん |
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メインメニューはなんといっても「トンカス」。えっ！？「トンカツ」じゃないの？？と思われるかもしれませんが、韓国語ではトンカツのことをトンカスって言うんですョ＾＾。日本のトンカツが韓国にやってきて韓国風になったトンカス。名前も少し違うこの料理は、その味や姿も日本のものとはちょっと違うんです。豚肉に衣を付けて油で揚げた料理には違いないんだけど、まずはとっても薄いっ！そしてソースはいわゆる日本のトンカツソースではなく、甘いデミグラスっぽいソースだったり、ケチャップに何かが混ざっているようなソースだったり。最近は「日本式のトンカツ」がいただけるお店も増えましたが、そんな韓国風に生まれ変わった元祖トンカスが、まさに韓国のトンカツなのです。
お店にやってきたお客さんがほぼ１００パーセント注文するというウワサの「トンカス」！「ワラジのように」デカイとよく表現されますが、このトンカスもまさにその表現がぴったりあてはまるようなビッグサイズ。でもでも、カツを切ってみると・・・お肉も衣もと～っても薄いっ！そしてカツにたっぷりかかったソースも、色の黒っぽい日本のトンカツソースではなく甘めの韓国風トンカツソース。一見何の変哲もない韓国トンカスですが、いただいてみるとソースはただ甘いだけでなく何となく奥深い味わい。おお、コレは何か秘密がありそうだ、と社長さんに伺ってみると、４種類のフルーツとハーブなど合計３０種類の材料を混ぜ合わせてお店で直接作られる秘伝のソースなんだとか。このソース、確かに甘めなんだけどしつこくはなく、薄いけれど柔らかいカツに良く合う不思議なお味。
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人気のトンカツに、センソンカツ（白身魚フライ）とハンバーグがセットになった欲張りセット「モドゥム（盛り合わせ）ジョンシッ（定食）」。センソンカツやハンバーグだけの単品定食もそれぞれあるけれど、どっちも気になる！ということでこのセットを試してみることに。お皿の上にのせられたトンカツ、センソンカツ、ハンバーグには全てに同じ秘伝のソースがかけられています。センソンカツは至ってフツーの白身魚フライといったカンジですが、これはこのソースじゃないほうが合うのかな・・・なんても感じました＾＾；。ハンバーグはかなり密度が高く、ニンジンやコーンなどお野菜のみじん切りが少し入っているのが見えます。さすがにかなりのボリュームなので、韓国のトンカスだけでなくイロイロ試したい！という方におススメかも。
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センソンカツ（白身魚フライ） |
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ハンバグ（ハンバーグ） |
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トンカツや盛り合わせ定食には、大きな一枚のお皿の上にカツと一緒にご飯、サラダなどの付け合せが。タクワンやコーン、洋風の煮豆（？）などよく見るとなかなか種類がたくさん。ちなみにご飯が足りない人は、コンギパッ（ステンレスの韓国式お茶碗に入ったご飯）も追加できるようで、ナビの隣に座っていたサラリーマン風の方が注文されていました。そして韓国「トンカス」の付け合せの定番、ポタージュ風スープも。決して濃厚ではなく薄味だけれど、とろみはしっかりとついた不思議なスープはなんとなくノスタルジックなお味！？さらにキュウリ入りのさっぱり水キムチは、揚げ物油っぽさを緩和してくれる役目もあるみたい。
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テーブルの上にはキムチ、カットゥギ（大根キムチ）、オムッ（練り物）の炒め物と青唐辛子の入った大きなステンレス容器が置いてあり、自由に取って食べることができます。青唐辛子はテーブルに用意された味噌を付けていただきますが、中にはとーっても辛い当たりがあるので注意！最初から思いっきり食べてしまわずに、少しかじって様子を見ながらいただくのがよいかも。大きくて硬くないのが、辛くない確率が高いですョ＾＾
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◆芸能人もやってくる！？◆
レジの近くに、お店を訪れた芸能人たちのサインや写真がたくさん飾られているのを発見！中にはあの「チャングムの誓い（テジャングム）」で主演をされた人気女優イ・ヨンエさんの写真も！社長さん曰く「毎年１年に１回はいらっしゃる」んだそう。
レジの近くに、お店を訪れた芸能人たちのサインや写真がたくさん飾られているのを発見！中にはあの「チャングムの誓い（テジャングム）」で主演をされた人気女優イ・ヨンエさんの写真も！社長さん曰く「毎年１年に１回はいらっしゃる」んだそう。
社長さん |
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サインの数々 |
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訪れた芸能人の写真 |
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記事登録日：2008-08-12
基本情報
| 住所 | ソウル市 中区（チュング） 南山洞２街（ナムサンドンイーガ） ４９−２４ |
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| 住所(韓国語) | 서울시 중구 남산동2가 49-24 |
| 電話番号 | 02-777-1976 |
| 営業時間 | ９：００－２２：００ |
| 休業日 | 旧正月、秋夕 |
| クレジットカード | 可 |
| 日本語 | 不可 |
| その他の情報 | ※メニューを更新しました。<2010.2.11> |
| 行き方 | 地下鉄４号線ミョンドン（明洞・Myeong-dong・424）駅3番出口を出て、左に見える広場の向こうの道に入ります。パシフィックホテルのある三叉路を左に進み、上り坂を道なりにしばらく上がっていきます。３００ｍほど行くと正面に突き当たる階段を上ります。階段の途中で右に曲がり、登りきって大通りへ出たらさらに右へ進みます。何軒かトンカツ屋さんを通り過ぎると右手にお店があり、電話番号が書かれたオレンジ色の看板が目印。徒歩約１０分。 |
主なメニュー
単位：ウォン
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トンカス とんかつ 돈까스 |
6500 | |
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センソンカス 白身魚フライ 생선까스 |
6500 | |
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モドゥムジョンシッ 盛り合わせ定食 |
7500 | |
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ハンバッ ハンバーグ 함박 |
7500 | |
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スントゥブ 豆腐チゲ 순두부 |
4500 | |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2008-08-12
