みぽりんのそうるグルメ、その１～豆腐料理の専門店で、手作りのスンテゥブが特にご自慢！
こんにちはみなさん、みぽりんです。最近（２月）、ソウル遊びにいらっしゃる女性がものすごく増えてきましたが、やっぱり春が近いからでしょうか？うきうきしちゃいますね。今日はそんな女の子が気楽にお食事できる、小ギレイでおいしいお店を紹介しようかと思います。
スンテゥブ（水豆腐）ってご存知でしょうか？四角い形に固めていない、ぶよぶよした状態のお豆腐なんですが、こちらではこれをスープのようにして、お醤油ベースのたれを入れて食べるんです。栄養満点でヘルシー、胃にもたれなくてとってもおいしいんですよ。そのスントゥブの専門店をご紹介しちゃいます。
お店の特徴は？
古くて小さい店構えとは想像できないほどいつも整理整頓されているし、オーナーが笑顔を絶やさないのが気持ちいい。それからサービスがきちんとしていて、靴を踏み潰されたり、食べ残しが机に残っていたりしたことは一度もありません。お食事時にはサラリーマンやＯＬでごった返します。
スンテゥブ（水豆腐）ってご存知でしょうか？四角い形に固めていない、ぶよぶよした状態のお豆腐なんですが、こちらではこれをスープのようにして、お醤油ベースのたれを入れて食べるんです。栄養満点でヘルシー、胃にもたれなくてとってもおいしいんですよ。そのスントゥブの専門店をご紹介しちゃいます。
お店の特徴は？
古くて小さい店構えとは想像できないほどいつも整理整頓されているし、オーナーが笑顔を絶やさないのが気持ちいい。それからサービスがきちんとしていて、靴を踏み潰されたり、食べ残しが机に残っていたりしたことは一度もありません。お食事時にはサラリーマンやＯＬでごった返します。
スントゥブ（辛くないほう）
このお店のメインメニュー。スントゥブは韓国の代表的な家庭料理なので、たくさん食べてみましたが、ここはズバリ手作りの味がしました。スントゥブを注文すると、季節のキムチとナムル２～３種類、ご飯とおからで作った辛めのチゲがついてきます。他のお店に比べて量も豊富だし、それにいつも作りたてのなのがうれしい。その上安いんですよ。
辛くしてくださいと注文すると、辛く味付けをしてくれます。これは中身は同じですが唐辛子の粉がたっぷり入っていてかなり辛い。おかずは普通のスントゥブと同じ。
これは説明が大変難しいのですが、トットリムックと生野菜を一緒に醤油ベースで和えたもの。大皿で出てくるのでぎょっとします。これだけ食べることはなく、単品料理として、お酒の肴やサラダ感覚で食べます。
他のメニューも多数ありますが、私はいつもスントゥブばかり食べているので、他の料理のお味のほどはよくわかりません。お食事のあとにコーヒーかスジョングァがサービスで付きます。
ここは４０代のご夫婦が個人経営されているお店なのですが、お店の正面でご主人の写真を撮らせてくださいと言ったら、ものすごく恥ずかしがりながらもポーズを取ってくれました。あとで「妻を撮ってもらえばよかった。妻は美人なんです」かなり後悔されていました。次に行かれた方は小柄で細面で綺麗な奥さんをカメラに収めてあげてくださね。
記事登録日：2002-02-21
基本情報
| 住所 | ソウル市 鍾路区（チョンノグ） 齋洞（チェドン） 84-10 |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서울시 종로구 재동 84-10 |
| 電話番号 | ０２−７４７−００１１ |
| 営業時間 | １２：００〜１５：００頃、１７：００頃〜２２：００ |
| 休業日 | 日曜日、祝日、正月、旧正月、秋夕（韓国の旧盆・2007年−9/23-26休） |
| クレジットカード | 可 |
| 日本語 | 簡単な会話が可能な店員がいます。 |
| その他の情報 | ＊営業時間の情報を更新しました<2006.3.28> ＊メニューを更新しました。<2008.7.16> ＊メニューを更新しました。<2009.12.24> ※メニューを一部更新しました。<2011.1.11> |
| 行き方 | 地下鉄３号線アングッ（安国・Anguk・328）駅２番出口を出ると、すぐ右手には小さなお店、目の前（北側）にはいかにも韓国っぽい山並みがかすかに見えます。山を見ながら道に沿ってまっすぐ約２０ｍ歩きます。左側の電柱の上のほうにチェドンキルという看板が見えます。そのすぐ下の超細い脇道を右手に入って５ｍくらい行くと右側にあります。徒歩約３分。同じようなお店が沢山集まっているので、かなり見つけにくいかも。 |
主なメニュー
単位：ウォン
|
※白いスンドゥブそのままに、タレをつけて食べる。
|
7000 | |
|
※スンドゥブ入りの辛いスープ
|
7000 | |
| 14000 | ||
|
ムッムチム どんぐりの寒天和え 묵무침 |
9000 | |
|
トルソッピビンパッ 石焼きビビンバ 돌솥비빔밥 |
7000 | |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2002-02-21
