チェドンスントゥブ

こんにちはみなさん、みぽりんです。最近（２月）、ソウル遊びにいらっしゃる女性がものすごく増えてきましたが、やっぱり春が近いからでしょうか？うきうきしちゃいますね。今日はそんな女の子が気楽にお食事できる、小ギレイでおいしいお店を紹介しようかと思います。
スンテゥブ（水豆腐）ってご存知でしょうか？四角い形に固めていない、ぶよぶよした状態のお豆腐なんですが、こちらではこれをスープのようにして、お醤油ベースのたれを入れて食べるんです。栄養満点でヘルシー、胃にもたれなくてとってもおいしいんですよ。そのスントゥブの専門店をご紹介しちゃいます。

お店の特徴は？
古くて小さい店構えとは想像できないほどいつも整理整頓されているし、オーナーが笑顔を絶やさないのが気持ちいい。それからサービスがきちんとしていて、靴を踏み潰されたり、食べ残しが机に残っていたりしたことは一度もありません。お食事時にはサラリーマンやＯＬでごった返します。

メニューは？
スントゥブ（辛くないほう）
このお店のメインメニュー。スントゥブは韓国の代表的な家庭料理なので、たくさん食べてみましたが、ここはズバリ手作りの味がしました。スントゥブを注文すると、季節のキムチとナムル２～３種類、ご飯とおからで作った辛めのチゲがついてきます。他のお店に比べて量も豊富だし、それにいつも作りたてのなのがうれしい。その上安いんですよ。

スントゥブ（辛いほう）
辛くしてくださいと注文すると、辛く味付けをしてくれます。これは中身は同じですが唐辛子の粉がたっぷり入っていてかなり辛い。おかずは普通のスントゥブと同じ。

トットリムッ（どんぐりの粉を固めたもの）の和え物
これは説明が大変難しいのですが、トットリムックと生野菜を一緒に醤油ベースで和えたもの。大皿で出てくるのでぎょっとします。これだけ食べることはなく、単品料理として、お酒の肴やサラダ感覚で食べます。

他のメニューも多数ありますが、私はいつもスントゥブばかり食べているので、他の料理のお味のほどはよくわかりません。お食事のあとにコーヒーかスジョングァがサービスで付きます。

みぽりんのひと言
ここは４０代のご夫婦が個人経営されているお店なのですが、お店の正面でご主人の写真を撮らせてくださいと言ったら、ものすごく恥ずかしがりながらもポーズを取ってくれました。あとで「妻を撮ってもらえばよかった。妻は美人なんです」かなり後悔されていました。次に行かれた方は小柄で細面で綺麗な奥さんをカメラに収めてあげてくださね。