ソルロンタン

  • ソルロンタン
  • 설렁탕
  • btn

ソルロンタンは牛の足の骨や臀部の肉、あばら骨、足の筋肉、牛舌、肺、脾臓、その他さまざまな肉を鍋に入れて煮立て、ダシをとったスープ。なのでソルロンタンは家で少しだけ作ろうと思っても本来の味が出せず、外の専門店で食べた方がずっとおいしい。中に入れるものはスゴイが決してゲテモノではなく、臭みもない白いスープができあがる。 ソルロンタンを食べるときには塩と長ネギで味をととのえ、ご飯を入れて食べる。またつけあわせには普通カットゥギ(大根のキムチ)が出る。このカットゥギはセウジョッ(小エビの塩辛)を入れず塩で味つけをしたもの。むかしはソルロンタンの残り物を集めて豚のえさにしていたが、豚とエビは相性が悪いという言葉があるため、わざとソルロンタンといっしょに食べるカットゥギにはセウジョッを入れなかったという話がある。

ユーザー投稿スポット

もっと見る

anacaron 아나카롱
ベーカリー/スイーツ / umitonya
麻浦元祖オッタッ参鶏湯
参鶏湯(サムゲタン), 鍋料理/スープ(チゲ/タン/クッ), 炒め料理(ポックン), チヂミ/ジョン/ピンデトッ類, 鶏肉料理, マッコリ, 韓国料理(一般) / ゼファン
コヨナム
ポッサム, ビビンバ, カルビ / コヨナム

新着口コミ

もっと見る

閉店してました.....
トブロハムッケ / サザエ
ジャージャー麺の値段
一品香 / ユカぴょん
美味しい 値上がりします!
チャニャンチッ・ヘムルカルグクス / aboji

ユーザーアルバム

もっと見る

  • anacaron 아나카롱

    umitonya
  • anacaron 아나카롱

    umitonya
  • anacaron 아나카롱

    umitonya
  • 玉子チャーハン

    ユカぴょん
  • ジャージャー麺

    ユカぴょん
  • ウルシ参鶏湯

    ゼファン

お店のアルバム

もっと見る

  • ミョンドン駅の8,9番出

  • 還暦祝いのプレゼント☆