美都旅館

　こんにちは＞サムさん　

　ご挨拶ありがとうございます。街の小さな食堂、やはり「飲食は全羅道」と
いう言葉があるように、全羅道の地名が付いた店、ご主人の出身地の名前の店
が多いですよね。前に順天食堂できいたら、ご主人の出身は慶北だとか、、、
だから美味しくなかったなんてこたぁないですが、ちょっとがっくり来た覚え
があり、今回は南原食堂にしてみたのです。大当たりでした。地元の方があれ
だけ朝飯を食べに来ているのは、美味しい食堂の証明だと思います。

　サムさんがおっしゃるように、辛すぎるおかずはほとんど無く、しっとり感
覚のおかず、、、今回の南原食堂では海苔は出ませんでしたが、おかずの半分
くらいは毎日変わるのではないかと思います。
　ほんとうに、ああいうのが「韓国の朝飯の基本」という感じではないかと思
っています。１人でもいやがる様子が無いのもうれしいところ。私も一回でこ
の食堂のファンになった次第です。

　今回、ソウルでの仕事の後、釜山、江華島、堤川、大田、なんて、あちこち
出かけてみました。今後のご旅行が楽しく有意義なものになりますよう、祈願
いたします。

　楽しい韓国を！！！


おとう