キムチを作る家

キムチタムギヌンチッ 김치를 담그는 집
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元ガイドの韓国人主婦、イムさんのおうちでキムチを作ろう!

こんにちは、ソウルナビです。何年か前はキムチの存在も知らない人が多かったけれど、最近の韓国ブームと辛いものブームで知らない人はいないというスゴイ知名度アップのキムチ。でも、ただ食べているのでは当たり前!それなら、作ってみるというのはいかがでしょうか?そんな考えに応えてくれる場所、それが今回ご紹介する「キムチを作る家」でーす。行ってみよ!!

場所は、仁寺洞(インサドン)にある地下鉄3号線アングッ(安国、Anguk)駅から約8分の弘済(ホンジェ、hongje)駅。駅までイムさんがお迎えに来てくれるので、一緒に10分くらいの道を歩いてイムさんの住むアパートへ。アパートって言うと、日本では小さいイメージだけど、日本のいわゆるマンションも韓国ではアパートって言うんですよね。一戸建てで住むよりも、キレイで最新設備が整ったアパートに住むほうが韓国では人気があるのです。
さて、キムチの作り方を教えてくれるイムさん。イムさんは日本人観光客のガイドとして10年もの経験があるので、もちろん日本語も上手。また日本人観光客の気持ちも分かっているので普通では知ることのできない観光情報などもたくさん教えてくれるのです。オンドルのお部屋でゆっくりお茶を飲みながらたくさん情報をゲットしちゃお!イムさんの御家族は理解の深いだんな様とかわいくてイタズラ好きな娘さんにやんちゃな息子さんの4人です。

では、コースを紹介しましょう。コースは2つあります。

Aコース : 興味があっても時間の無い方のためのコース。

午前の部 10:30−11:50
午後の部 16:30−17:50
1)「キムチを作る家」オリジナル漢方茶試飲
2)チマチョゴリ試着と写真撮影
3)キムチ作り(持ち帰りは別途)  
Bコース:時間に余裕がある方のためのフルコース。

午前の部 10:30−13:30
午後の部 16:30−19:30
1)キムチを作る家オリジナル漢方茶試飲
2)チマチョゴリ試着と写真撮影
3)キムチ作り(持ち帰り可能)
4)家庭料理と食事
5)持ち帰りのキムチを各自包装(真空パック)

 
以上、「キムチを作る家」からソウルナビがお伝えしました。
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記事登録日:2002-04-15

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基本情報

住所 ソウル市 西大門区(ソデムング) 弘済3洞(ホンジェサンドン) 現代GREEN APARTMENT 102-1405
住所(韓国語) 서울시 서대문구 홍제3동 현대그린아파트 102-1405
電話番号 02-3216-9792
ファックス 02-394-5355
営業時間 10:30〜19:30
休業日 旧正月(2006年−1/27〜1/31休)
日本語
その他の情報 携帯電話 : 010-8384-9792 ※番号が変わりました<2007.8.3>

支払い:ウォンがオススメ、円も可
行き方 地下鉄3号線ホンジェ(弘済、Hongje・324)駅2番出口を出て、化粧品屋とカフェの間の道を左に入り、大きな道沿いに5分くらい歩くとアパート街が見え始めます。現代GREEN アパートの入口を越えて、道なりにぐるっと一周するとトンネルがあります。トンネルを出てすぐ左にあります。

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2002-04-15

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