新世界フードマーケット(新世界百貨店本店新館) 

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新世界デパ地下が大幅リニューアル!リトル江南?!な高級感あふれるフロアに大変身!

こんにちは!ソウルナビです。今日は今年(2014年)8月にリニューアルオープンした新世界デパート地下食品売場「新世界フードマーケット」をご紹介しましょう!リニューアルでどれぐらい変わるの?どんなお店が入るの?といろいろ気になっていた方もいらっしゃったのでは?ナビが行ってみた感想を一言でいえば、がらりと変わりました!ナビ的にはロッテはわりと庶民的、新世界は高級なイメージがあるけれど、今回のリニューアルでさらに高級になった感じ。世界各国の高級食材ブース、清潭洞(チョンダムドン)にある高級食品マーケット「SSG」の商品ブース、1,200を超える幅広いワインをそろえたワインセラー、そしてレストランスタイルのフードコートも新設し、江南エリアの有名店が大挙入店・・・以前の新世界デパ地下をご存知の方は違い、分かりますよね!?それでは、くわしく見ていきましょう!

2014年8月、新世界百貨店の地下食品街リニューアルオープン!

韓国初のデパートとして知られる歴史のある新世界百貨店。本店は人気観光エリアの南大門市場(ナンデムンシジャン)と明洞(ミョンドン)の境に位置し、本館と新館の二つの建物があります。地下食品フロアはのっぽビルの方、新館の地下1階にあり。今回のリニューアルで名前もただの地下食品街から「新世界フードマーケット」となり、全体的にインテリアもシック&オシャレに!ちなみにこのフロア、地下鉄4号線フェヒョン(会賢)駅にも直結しているので、地上に出ずそのままアクセスできます。雨の日とか便利ですよね!

ブース別にみてみよう

フードマートは大きく以下のブースに分かれています。

○SUPERMARKET(肉、魚、野菜などの生鮮食料品、お惣菜など)
○PREMIUM GROCERY(高級調味料、食材など)
○TRADITIONAL FOOD(伝統酒、伝統味噌、醤油、伝統餅など)
○PATISSERIE(パン、クッキー、ケーキなどのデザート)
○WINE & CHEESE(ワイン、チーズ、ハムなど)
○GOURMET STREET(レストランスタイルのフードコート)

それでは、さっそくそれぞれのブース別に見ていきましょう!

<SUPERMARKET>

野菜や果物、肉、魚、惣菜などを売るコーナー。新世界百貨店では独自の厳しい品質基準を設け、品質管理に努めているとか。特に生鮮食料品は新鮮。ナビがまずチェックしたのはお惣菜コーナー。韓国に住む人や、短長期で滞在する方も含め、ホテルでちょっと食べるのにぴったりなお弁当、海苔巻き、そして豊富なサラダがなかなか魅力的。またお土産にも人気のキムチと塩辛も。
キムチもいろいろあり。特に日本人に人気の朝鮮ホテルのキムチは要チェック!季節ごとに優秀な産地で栽培した白菜を使用し、唐辛子の粉、塩辛、天日塩、野菜、果物などの材料もすべて韓国の特産地から仕入れたものを使用し、味もすっきり。朝鮮ホテル自慢の一品ですヨ。また塩辛もお土産に人気だそう。
塩辛、韓国のしょうゆ漬けなどは持ち帰り便利な容器入りもあります。種類もいろいろあるので、味見して気に入ったものをどうぞ。
また地元の働く女性や一人暮らしの人にも人気のスープコーナー「グッソンセン」が。45年のキャリアを持つ調理師チョン・ギョンジャ氏がつくるグッ、タン、チゲなどの韓国のスープ料理が並びます。 ちなみに一番人気はブデチゲ。在韓の人や長期滞在の方にもオススメです。そのほか、即席で好きなフルーツでつくる手作りのフレッシュフルーツジュースや韓国伝統餅なども、ホテルの客室での飲み食いにいいかも?お餅は軽い朝ごはんやおやつにもぴったり。それからナビもオススメのお土産がフレッシュジュースの横に並ぶ半乾燥野菜やチップス。揚げたものではないので食材の味がそのまま味わうことができ、おやつやお酒のヘルシーおつまみとしてもグッド!
スープコーナー「グッソンセン(汁先生)」。

スープコーナー「グッソンセン(汁先生)」。

フレッシュジュースコーナー「SIMPLY JUICE」。

フレッシュジュースコーナー「SIMPLY JUICE」。

1品目はもちろん、複数のフルーツや野菜をミックスしたものも。

1品目はもちろん、複数のフルーツや野菜をミックスしたものも。

素材の本来の味を楽しめる乾燥さつまいも。歯ごたえもありおやつにもグッド。

素材の本来の味を楽しめる乾燥さつまいも。歯ごたえもありおやつにもグッド。

日持ちがしないので韓国滞在時のちょっとしたおやつに。

日持ちがしないので韓国滞在時のちょっとしたおやつに。

海苔も人気です。

海苔も人気です。

レトルトスタイルのプレミアムフードブランド「ピーコック」。ブデチゲ、参鶏湯、チャドルバギテンジャンチゲ(味噌チゲ)、ムグンチキムチチゲ(熟成キムチを使ったキムチチゲ)、ソルロンタン、ユッケジャンなどの韓国のスープ料理のほか、スユク(ゆで肉スライス)、豚足などさまざまなメニューが揃い、味も良し!中には「サムウォンガーデン」や広蔵市場の「スニネピンデットッ」などの有名店とのコラポ商品もあります。

PREMIUM GROCERY

フォション、エディアール、メゾンドラトリュフ、マリアージュフレール、サラベス、アンジェリーナパリ、マリベルなどなど約70の世界のグルメブランドが集結。ガラス張りのラックにところ狭しとオリーブオイル、コーヒー・紅茶、ジャム、ビネガーなどが並んでいます。高級なものばかりですが、自宅でも高級レストラン風の味を味わいたい方や、久しぶりにリッチなティータイムを楽しみたい方は是非どうぞ。

TRADITIONAL FOOD

*新世界トッパン(モチ屋)
地下鉄駅との連絡口寄りにある「新世界トッパン」。伝統餅の専門店であるアン・ジョンヒョンの「ソムシワジョンソン」と「同餅常恋(トンビョンサンニョン)」の2店舗が入店しています。お餅、おかゆなど店内での飲食も可能。座るところもあるので、ちょっと一休みしたい方はご利用ください。
*ウリスル
ウリスルコーナーには市販のマッコリなどもありますが、その横には伝統酒がずらり。でも今まで見たことがないと思ったらそれもそのはず、オシャレなパッケージは新世界がデザインしたとか。外側はモダンな感じだけど、実はこのお酒たちは韓国各地の銘酒ばかり。韓国で栽培された米と伝統麹で作った伝統酒、天然材料で作った高級蒸留酒などこだわりのお酒が並んでいます。中でも、外国人に人気のお酒は高麗人参酒。
お土産に人気の人参酒。

お土産に人気の人参酒。

*SSG醤房
味の良さでうわさになった宗家の貴重な醤と、全国各地の名人たちの醤を集めた「SSG醤房」。その土地で栽培した材料と伝統製法にこだわってつくった天然醤(テンジャン、コチュジャン、醤油など)、酵素原料、天然ダシなどがあります。清潭洞(チョンダムドン)にあり新世界百貨店が運営する高級食材店「SSG FOOD MARKET」では以前から扱っていて、ナビもよくお土産にするのですが、どれも素朴な味でおいしい!市販のお味噌も安くておいしいけれど、たまにはちょっとこだわりの品をという方、お土産にいかがですか?
天然パウダーだしはエビ、炒り子、昆布など海鮮の種類も豊富。お料理にいろいろと使えます。またコチュジャンはタイラギ入りコチュジャンや山イチゴ入りコチュジャンが人気。特に山イチゴコチュジャンは辛味はあまり強くないものの、自然の甘さとうまみがビビンバにもってこい。またチョングッチャンはあまり納豆納豆してなくて食べやすいです。あの香りが好きな方はちょっと物足りないかもしれないけれど、お好きな方はどうぞ。
天然パウダーだし。

天然パウダーだし。

コチュジャン。

コチュジャン。

チョングッチャン。

チョングッチャン。


TEA

*オソルロッ&ワールドティーハウス
日本の生チョコ専門店「ロイズ」の横には紅茶のコーナーが。世界の紅茶のほか、お土産に人気なのが韓国のブランドのオソルロッ。アモーレパシフィックが運営するお茶ブランドで緑茶を基本に多様な発酵茶、ブレンドティーあり。贈り物セットはパッケージもかわいくてお土産にぴったり。
お土産に人気のオソルロッの贈り物セット。

お土産に人気のオソルロッの贈り物セット。


WINE & CHEESE

ワインとチーズは今回のリニューアルで、それぞれ独立した別ブースに。韓国でもワイン、チーズがずいぶん定着した証拠かも。チーズは「THE CORNER’S」というプレートが掛かったブースへ。全世界の多様なチーズのほかサラミや生ハムなどもあり、特に加工前のチーズを少量買いできるのはうれしい。ここは単なる商品の販売だけでなく、中央にチーズをベースにした料理とワインを楽しめるカウンター席のチーズワインバーを設置。常駐のシェフが提案するメニューで簡単な食事もできちゃいます。またお隣の巨大なワインセラーが自慢の「ワインハウス」は新世界百貨店が直接運営。選別、購入、管理、販売まですべて直接行っていて、幅広い種類のフランスワイン、新しく注目されているプレミアムワインなど全世界1,200種の多様なワインが揃っています。
ここがチーズワインバー。

ここがチーズワインバー。


PATISSERIE

カロスキル、梨泰院、ソレマウルといった、ソウルのオシャレな街の有名なデザートショップだけでなく、ニューヨーク、シカゴ、東京などの海外ブランドも入店しています。
ニューヨークのケーキブティック「LADYM」。人気のミルクレープのほかカップケーキ、マカロンなど。

ニューヨークのケーキブティック「LADYM」。人気のミルクレープのほかカップケーキ、マカロンなど。

ソレマウル、カロスキル、光化門などにもお店がある人気デザートカフェ「HOTEL DOUCE」。

ソレマウル、カロスキル、光化門などにもお店がある人気デザートカフェ「HOTEL DOUCE」。

カヌレ、パウンドケーキ、エクレア、ミルフィーユ、ロールケーキなど人気。

カヌレ、パウンドケーキ、エクレア、ミルフィーユ、ロールケーキなど人気。

フルーツタルトとロールケーキがメインの「ジュリエット」。<BR>隣りは新沙洞の手作りクッキー専門店「Biscotti」。

フルーツタルトとロールケーキがメインの「ジュリエット」。
隣りは新沙洞の手作りクッキー専門店「Biscotti」。

韓国1号店、カゴ発の手作りポップコーン「ギャレットポップコーン」。

韓国1号店、カゴ発の手作りポップコーン「ギャレットポップコーン」。

人気はキャラメルクリスプとチーズのハーフ&ハーフ。チーズは濃いめ。

人気はキャラメルクリスプとチーズのハーフ&ハーフ。チーズは濃いめ。

北海道の有名な生チョコ専門店「ROYCE」。

北海道の有名な生チョコ専門店「ROYCE」。

狎鴎亭に続いてここに。

狎鴎亭に続いてここに。

日本でケーキを学んだプレミアムベーカリー「the menagerie」。

日本でケーキを学んだプレミアムベーカリー「the menagerie」。


<GOURMET STREET
新世界デパ地下のフードコーナーが「グルメストリート」として新しく誕生。食品売場の1/4ぐらいを占めています。ギャラリアの「ゴメイ」や現代百貨店の地下食堂街など江南から始まった新しいデパ地下の流れ、街の有名レストランがデパートの地下食堂街に大集合し、ひとつの場所で味が保証されたさまざまな料理に出会えるデパ地下食堂街!このレストランスタイルのフードコートが漢江を越え、ついに江北の新世界百貨店にもやってきました。このグルメストリートに入店したのは江南の人気店ばかり。江南まで行かなくても一度に江南の有名店に行けるのはうれしいかも! その気になるお店たちはというと・・・キンパッ(海苔巻き)専門店「パルダキムソンセン」、漢南洞の韓国家庭料理の定食屋さん「パルク」、日本の伝統そばが人気の「ヌードルバーbyホムラン」、ニューヨークプレミアム食料品店「ディーン&デルーカ」、清潭洞の韓食専門店「マルトー」など全部で10軒。席はお店ごとのテーブル席とカウンター席になっています。一人で食べている地元の方も見かけましたョ。
それでは、さっそくお店を1つずつご紹介しましょう。
パルク / parc
漢南洞に位置するモダン韓国家庭料理店の2号店。こちらはデパート周辺で働く韓国人がよく利用するお店。ランチタイムはあっという間に満員御礼となることも。このお店のコンセプトは健康を考えた真心こもったお袋の味の膳。新鮮な旬の食材を使い、栄養バランスの取れた家庭料理の定食は二日毎にメニューが変わります。注文時にはメインメニューを選択し、御飯は白米または黒米(+500ウォン)を選択、3品の基本おかずのほかに追加でおかずを注文することも可能。韓国の家で食べるごはんが食べたくなったらこちらへ。
パルダキムソンセン
直訳すると正しいキム先生、という感じ。ここのところ増えている人気のプレミアム(高級)キンパッの人気店。二村洞の本店のほか、狎鴎亭、パンギョ(板橋)に支店があり、江北は今回初の出店。ちなみに狎鴎亭店は住宅街にありながら朝早くからウェイティングがでるほど人気でナビもびっくりした記憶が。プレミアムとはいっても味、見た目ともにシンプル、でも食材がプレミアム!良い食材を使い、素朴なおいしさが後を引きます。ここ新世界店もフードコートの中で一番人気。
寿司バー
新鮮なネタを仕入れ、カウンターで即席で握ってくれる寿司バー。握りと刺身どんぶりのほか、お弁当セットも人気。
マルトー
江南と清潭洞で20年間、地元の人に親しまれてきた韓国料理店。北朝鮮出身のオーナーがつくるビビンバとキムチマリグクスが人気。ビビンバはスープ、キムチ、ナムルがついた定食スタイルで、ミョルチビビンバ定食、パサップルコギ(平たく焼いたプルコギ)定食が人気。そのほか北朝鮮式ピンデットッ、キムチニラチヂミ、鶏の手羽先揚げなど1品メニューもあり。
ヌードルバー by ホムラン
朝鮮ホテル直営の日本料理レストラン「ホムラン」が運営するヌードルバー。日本式の伝統そば、うどん、フュージョンロールが人気。メインメニューはそば(またはうどん)に揚げ物(またはとんかつ)にサラダ、巻物、おしんこなどがついたボリューミーセット。がっつり食べたい方はどうぞ。
ディーン&デルーカ
ニューヨークのプレミアム食料品店。新世界百貨店江南店に初めて韓国上陸したお店がここ本店にも入店。ベーカリー、サラダ、ケーキ、コーヒーなどメニューもいろいろで、テイクアウトも可能。
クリスタルジェイドエキスプレス
世界の主要都市に約120のレストランを運営する香港スタイルの点心&中華料理レストラン 。韓国はソウルやソウル郊外のデパートを中心に6つのコンセプト、10の店舗があり、新世界本店はクリスタルジェイドエキスプレス。厳選された食材を使った中華麺、チャーハン、点心類をお手頃価格でいただけます。
クレマデモンターニャ / crema di MONTAGNA
イタリアの最高級原料を使ったプレミアムソフトクリームとコーヒーのお店。特にソフトクリームは砂糖の量を一般のアイスより約40%カットし、人工色素を配合していないのが特徴。メニューは単品のソフトクリームとコーヒーのほか、ソフトクリームにブルーベリーやアーモンドなどのトッピングをプラスしたものや、コーヒーをプラスしたアフォガードなども。そのほか、フレッシュミルクシェーク、チョコとミルクのミックスが一番人気で濃い目のチョコアイスとさっぱりとしたミルクアイスでショッピングの疲れも癒されます。
コンチャ
世界各国で人気を得ている有名な台湾のバブルティーブランド。韓国も上陸してからかなりのスピードでチェーン店が増え、今では駅の周辺に2~3軒あるところもざら。氷、砂糖の量も調節できるし、メニューもいろいろ。オーソドックスな紅茶ベースのパール入りバブルティーを試したあとは、プレミアムメニューもトライしてみては?
レッドビーン
パッピンス(韓国の小豆氷)、小豆粥の専門店。パッピンスはもっともオーソドックスなミルクパッピンス、山イチゴブルーベリピンスが人気。食後にアイスデザートが食べたくなったらここへ。あったかい小豆粥もあり。

いかがでしたか?ナビもちょくちょく日本の知り合いに頼まれSSGブランドのコチュジャンやダシなどをお土産に買っていたんですが、これからはわざわざ清潭洞まで行かなくても済むようになりました!また何を食べるか迷ったら新世界のデパ地下にあるフードコートへ。行ったついでにお土産を買っても良さそう^^皆さんも明洞や南大門市場までやってきたら、新しくなった新世界百貨店新館の地下食品街「新世界フードマーケット」にも寄ってみてくださいね!以上、ソウルナビでした!

記事更新日:2014-10-16

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2009-04-17

スポット更新日:2014-10-14

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