韓国の家庭を訪問して、キムチ作り+チマチョゴリ撮影+韓国家庭料理を楽しんじゃおう!
こんにちは!ソウルナビです。今日は韓国の一般家庭におじゃまして、キムチ作り体験にチマチョゴリ撮影+韓国家庭料理のランチが付いた韓国伝統文化体験ツアー『WOOさんの家』に参加したいと思います!っとここでいつもなら、ナビが1人でツアーの体験レポートをお届けします!という展開になるのですが、今回日本からのツアー参加者がいるというので、一緒に楽しんじゃいたいと思います(^-^)では、集合場所の地下鉄5号線カチサン駅へGO!
集合場所は、地下鉄5号線カチサン(カチ山)駅の改札。ここに今日ナビがおじゃまするお宅、WOOさんの家からピックアップ専用バンに乗って迎えの方が来るということ。あっ、いらっしゃいました、いらっしゃいました。たぶんあの方ですね。チマチョゴリを来た女性が笑顔でこちらを見てますぞっ。"はじめまして!"WOOさんご本人+日本からのツアー参加者お2人+ナビで全員集合!さっそく車に乗ってWOOさんのお宅に向かいましょう。
今日のメンバーをご紹介!
まずは『WOOさんの家』のWOOさん。テレビのレポーターとして活躍する傍ら、日本人観光客の通訳ガイドとして仕事をしてきた3人の子供のお母さん。外国人にもっと韓国を知ってもらいたいとこの韓国伝統文化体験ツアーを始めたそう。
そしてソウルに昨日着いたというツアーの参加者、埼玉から来られた尚子さんと東京からの直子さんで~す。いや~、ほんとに2人ともかわいいぃ~。WOOさんがわざわざ日本からモデルの方を呼んだのかと思ってしまいましたョ(まじで)。尚子さんは今回が韓国初めて、直子さんの方は韓国3回目だそう。
車の中で、自己紹介、WOOさん宅周辺情報など、WOOさんの楽しいお話を聞いているうちにWOOさん宅に到着。韓国でも有名な高層アパートの一つというテリムアパートの3号棟!
WOOさんのお宅におじゃま~(^-^)
"アニョハセヨ~"先ほど車の中でWOOさんに教わったばかりの韓国語であいさつを。お出迎えは、WOOさんのお母さん、旦那さん、そして親戚の方。女性は皆さんお客さんをおもてなすための正装、チマチョゴリですね。簡単に挨拶を交わした後居間に通していただきました。そこで今日の予定を伺った後、さっそくお宅拝見!
<居間:だいたい玄関を入ると居間が広がっています。>
<夫婦の寝室:最近は夫婦の部屋に別のシャワー室が付いているところが多いんです。>
<これが子供部屋。私のところは子供が3人だから、こっちと向こうにあるんです。>
一通りお部屋を案内していただいた後、伝統菓子と 漢方茶で一息&おしゃべりタイム。伝統菓子は、甘さ控えめのピンクや白のかわいいソンピョンというお餅。お茶は漢方独特の良い香りがする健康漢方茶。韓国の正式な座り方や伝統文化、一般家庭の生活や文化など、WOOさんとの楽しいおしゃべりが続く~。
さっそくキムチ作りに突入!エプロンを掛けて材料をチェックした後、張り切ってキムチ作りスタート!まずはWOOさんのお母さんに習って人参、大根、わけぎなどの野菜を切ってボールに入れます。それに唐辛子、しょうが、セウチョッ(えびの塩辛)などの材料を入れてよく混ぜ合わせて、白菜の間に詰めるソッ(中身)を作ります。
次に塩水に漬けた白菜の葉の間に、さっき作ったソッ(中身)をまんべんなく塗っていきます。
最後の一枚だけ残した白菜の葉っぱで、全体をくるりと包んでキムチ作り終了!
なんだかとっても簡単でしたが、このキムチは真空パックにしてもらってお土産にお持ち帰り!ごっちゃにならないように名前シールを貼り貼り。
これ、着てみた~い!
さて、次はチマチョゴリ撮影!寝室のクローゼットに並ぶWOOさんのチマチョゴリコレクションから"これかわいい~"と言いつつ直子さんと尚子さんはそれぞれ好きなチマチョゴリをセレクト。
そろそろお昼ですよ~!今日のメニューは何かなぁ~??
チマチョゴリ撮影をしているあいだ、WOOさん家の台所では着々とお昼の準備が進められていましたぁ。ごま油でお肉を焼く香ばしい香りがぷ~んと漂ってきてもうお腹ぺこぺこ。まだかなまだかな~。
ここで韓国一般家庭の台所拝見!
お膳ごとお運び~!
まずはキムチを始めとする家庭のおかずの数々が並べられたテーブルがそのまま居間に運ばれ、テジカルビ(豚カルビ)、ケランチム(韓国風茶碗蒸し)、WOOさんの旦那さん特製の餅入りキムチチゲ、そしてチヂミが次々とテーブルに並べられていきます。
ちゃ~、いただきましょう!
今日はお酒だ~すきのWOOさんが持ってきたトンドン酒(韓国のどぶろく)で"かんぱ~い!!"飲む時はもちろん韓国式で横を向いて手をかざしながら。
わぁ~デザートだぁ!!
家庭料理を十分堪能したら、デザートでシメ!ナビも韓国のドラマを見ていると、食後の後にはだいたいクァイル(果物)を食べるんですよね。WOOさん家でも食後のデザートは果物。+最近韓国のテレビショッピングで流行っているという自家製ヨーグルトに苺ジャムをかけて。
WOOさんとのおしゃべりたーいむ!!
デザートしながら、WOOさんのレポーターぶりをビデオで見せてもらったり、結婚式のビデオや結婚記念アルバムを見せてもらったりしながら、韓国の結婚式や結婚生活のお話などを聞いたり。
WOOさん「結婚した時はみんな私がもったいないって言ってたんですよぉ~。」
ナビはお2人よりお先にお暇しましたが、その後1時間ほどお話したんだそう。今日はWOOさんのお宅でキムチ作りを体験して、チマチョゴリを初めて着てみて、韓国の家庭料理を食べて、そしてWOOさん一家のあったかいもてなしを受けて、普通の観光ツアーではなかなか味わえない楽しい&盛りだくさんの1日でしたよ。それでは「WOOさんの家」からソウルナビでした。
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記事登録日:2004-05-10