韓国式の中華料理は、チャジャンミョンや激辛チャンポンだけじゃない!?

町の中華屋にて 午後2時頃

町の中華料理屋さん。韓国でも日本のように、街の至るところに中華料理店があります。配達用のバイクが止まっていますね~。

町の中華料理屋さん。韓国でも日本のように、街の至るところに中華料理店があります。配達用のバイクが止まっていますね~。

韓国の中華料理といえば、真っ黒ソースと麺を混ぜ混ぜしていただくチャジャンミョンや、真っ赤な辛ーいスープのチャンポンなんかは日本でもよく知られているほうですよね。でも、その他にも、もちろんいろんなメニューがあります!

韓国の中華料理といえば、真っ黒ソースと麺を混ぜ混ぜしていただくチャジャンミョンや、真っ赤な辛ーいスープのチャンポンなんかは日本でもよく知られているほうですよね。でも、その他にも、もちろんいろんなメニューがあります!

今日はセウポックンパッ、海老チャーハンを注文。ぷりぷりのエビと卵がたっぷりです!

今日はセウポックンパッ、海老チャーハンを注文。ぷりぷりのエビと卵がたっぷりです!

つけあわせはこれら。韓国の中華屋さん定番、黄色いタクアンと生タマネギの黒味噌付け。キムチもあります。チャンポンの赤くて辛いスープは、ご飯ものを注文すると一緒に出てくるんですよー。それから・・・手前の黒いのは?!

つけあわせはこれら。韓国の中華屋さん定番、黄色いタクアンと生タマネギの黒味噌付け。キムチもあります。チャンポンの赤くて辛いスープは、ご飯ものを注文すると一緒に出てくるんですよー。それから・・・手前の黒いのは?!

コレはチャジャンソース、チャジャンミョンにかかっている、あのソースです。チャーハンと一緒にいただくんですよ!現地韓国の方々は混ぜ混ぜしてから食べることも。ソースがもとからチャーハンにかかって出てくることもあります!チャーハンだけでも十分に美味しくいただけるナビは、時々こうやって一緒にスプーンにすくってみたりはしますが・・・

コレはチャジャンソース、チャジャンミョンにかかっている、あのソースです。チャーハンと一緒にいただくんですよ!現地韓国の方々は混ぜ混ぜしてから食べることも。ソースがもとからチャーハンにかかって出てくることもあります!チャーハンだけでも十分に美味しくいただけるナビは、時々こうやって一緒にスプーンにすくってみたりはしますが・・・

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2010-03-25

ページTOPへ▲

その他の記事を見る