みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「ラポッキ」

みなさん、こんにちは。
さわやかな秋晴れの日が続いています。
読書の秋、食欲の秋、そしてスポーツの秋。
秋はいろいろなことにやる気が出る季節でもあり、運動不足の私はスポーツジムに通いたいなって思いはじめました！
みなさんは、何かこの秋にスタートしますか？
もしも韓国料理に興味があれば、
このレシピを見て、料理にチャレンジしてみてくださいね。

今回ご紹介するレシピは、「ラポッキ」
トッポキは、知っている人が多いと思うのですが、ラポッキのラは、ラーメンのこと。
トッポキダレの中にラーメンを加えていただくジャンク料理。
おやつとして、お酒のおつまみとして、晩御飯では鍋感覚で作られています。
とっても簡単なので、料理が苦手な男性にもおススメです。

では、さっそく作ってみましょう。みなさん準備はいいですか？
お家でコリアンクッキングのはじまり、はじまり～。

ラポッキ　材料（２人分）

乾燥麺　　　　　　　１袋
トッ（餅）　　　　　１００ｇ
さつま揚げ　　　　　１枚
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
茹で卵　　　　　　　１個
だし汁　　　　　　　５００ｍｌ
青ネギ（小口切り）　適宜

A
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ２
コチュジャン　　　　　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　　　　大さじ１と1/2
にんにくのすりおろし　　　小さじ1/3

① 玉ねぎは薄切りにする。		② さつま揚げは１ｃｍ幅に切る。
③ 茹で卵は半分に切る。		④ トッは軽く水で洗う。
⑤ 乾燥麺は半分に割る。		⑥ フライパンにだし汁を入れて火にかける。
⑦ Aを順に加える。		⑧ 木ベラでよく混ぜ、コチュジャンを溶かす。
⑨ 玉ねぎ、さつま揚げ、トッを加える。		⑩ 乾燥麺を加える。
⑪ 麺をほぐすように煮る。		⑫ 茹で卵を加えて火を止める。
⑬ お皿に盛り付け、青ネギを飾る。

もしも辛いのが苦手なら、ピザ用チーズを加えても見てね！
辛さにコクが加わり、もっとおいしくなりますよ～。
ビールにもよく合います。

いかがでしたか？
今月はラポッキを紹介しました！
今回もみなさんのお口に合えばうれしいです。
次回も簡単でおいしい韓国料理レシピを紹介します。
どんな料理を紹介するのかはお楽しみに♪ド・マンナヨ～。（また会いましょう。）