①鶏ささみはそぎ切りにする。 |
②フライパンにだし汁を入れ、醤油、酒、みりん、砂糖を加え火にかける。 |
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③沸騰したらキムチを加え、2~3分ほど弱火で煮込む。 |
④火を中火に戻し、①を加える。 |
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⑤鶏肉に火が通ったら、溶き卵を加える。 |
⑥ねぎを散らして、卵がお好みの固さになるまで待つ。 |
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⑦器に盛りつけ、あれば刻みのりを飾る。 |
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記事登録日:2014-07-01