スペシャル記事

FOOD WEEK KOREA 2014で韓国の最新食品事情をチェックしてみました！

韓国の食のありとあらゆるものが勢ぞろい！韓国の最大規模の食のイベントでオモシロ商品のチェックと試食～

こんにちは、ソウルナビです！先日、１１月１２日から１１月１５日までの４日間、三成洞（サムソンドン）ＣＯＥＸで開催された「FOOD WEEK KOREA（ソウル国際食品産業展） 2014」。このイベントは農畜水産物からお菓子、アルコール飲料、炊事調理器などの展示、クッキングショー、お酒大祝祭、ベーカリーフェアまで、いろんな展示を一度に見ることができ、参加した会社も約800社、1500近くのブースが出展し、約８万人が訪れる韓国最大規模の食のイベント！しかも韓国だけではなく世界中の食品を試食もとい見学でき、まるで旅行しているような気分になれる！そんな「FOOD WEEK KOREA　2014」にでかけ、韓国の商品事情をチェックしてきました！さっそく行ってみよ～

韓国・食の大展示会、ソウルフード2013に行ってきました～！韓国の食文化のトレンドがわかる！試食もた～っくさんのオイシイ展示会へ行って来ました～！

グルメイベント、マッコリエキスポに行ってきました！日本でブーム真っ只中のマッコリのエキスポに行ってきました！

４つのホールにまたがるイベント！

展示会場は地下鉄２号線三成駅から歩いて約10分ほどの「ＣＯＥＸ」。いつもCOEXのイベントといえばだいたい１ホールでの開催なのに、この「FOOD WEEK KOREA　2014」では１ＦのAホールとＢホール、３ＦのCホールとDホールの２フロアにまたがる４つのホールを使用！規模の大きさが伺えます。

そのホールごとの内容を見てみると・・・
【Ａホール】グローバルフードフェア：海外食品、食品機器、調理器具など
【Ｂホール】ベーカリーフェア：ベーカリー、菓子、カフェ関連
【Ｃホール】ローカルフードフェア：韓国プレミアム農水産物、米加工品、塩
【Ｄホール】ダイニングフェア：韓国のお酒、加工食品など

COEX ／コエックスさまざまなイベントが行われる複合施設！

□■グローバルフードフェア■□

まずはグローバルフェアからチェック。大きな業務用の食品加工の機械や調理器具から始まり、世界各国の食品ブースが並んでいました。海外からは韓国を含めて28カ国の参加。そして韓国の食を紹介する大きなブースが中央にありました。

生キャラメルを作る機械

お馴染みの製品も

業務用の機械

■世界各国の珍しい食品！

フィリピンブース

ラオスブース。ゴマやマッサージハーブなど。

トルコのスイーツ職人さん

ドリアンの試食も！

ドライドリアン

■アイディア品がいっぱいの韓国食！

干し柿入りのデリ饅頭
（韓国の人形焼のようなもの）

済州島の牛島（ウド）の
ピーナッツバターは濃厚

アヒル肉の試食

特産品

タンポポの葉入りのあんまん

■日本食も！

はらドーナツ

北海道スープカレー

日本といえば日本酒！

かき氷は大人気

新潟のお餅

外国人受けしそうな忍者ビール

■韓国伝統体験プログラムコーナーも！

韓国の観光情報がゲットできるブースと、メドゥプ（組みひも細工）や南大門の立体パズル作りや韓服を試着コーナーが。外国人も楽しめます。

南大門の立体パズル

メドゥプのブレスレット作り

ハングルカリグラフィーの扇子

□■ベーカリーフェア■□

ベーカリーフェアでは韓国で勢いのあるベーカリーショップのブースや、ローカルパン屋さんの集まるブースがたくさん！特にベーカリー・製菓コンペティションで入賞した数々の作品は、とにかくすごいの一言。

■入賞作品の数々！

チョコ細工のタコ

多かったピエロや仮面などのモチーフ

強そうな飴細工

大作、亀甲船

こちらも飴

タコデコケーキ

鹿をモチーフに

熱意伝わる作品

宝石のようなチョコ

シュガークラフト

おいしそうなお菓子も

■ローカルパン屋さんやカフェも！

釜山の有名パン屋さんＢ＆Ｃ

群山（グンサン）の李盛堂（イソンダン）

カフェコーナー

韓国では人気のダッチコーヒー

人気の国産のお茶

□■ローカルフードフェア ■□

ローカルフードフェアには、韓国国内のありとあらゆるローカルフードや特産品を使った加工品が大集結！農水産物から健康食品、調味料、飲料、伝統食品、Ｂ級グルメ的ローカルフードなど。もちろん試食もあり、販売もしています。

江原道のコーナー。スケトウダラやイカスンデなど

全羅南道・智異山（チリサン）の名産コーナー

全羅北道・任実（イムシル）の乳製品

郷土料理

ホンオ（ガンギエイ）も

■キムチコーナー！

試食

キムチ

白キムチも

■塩をテーマにしたプチ博覧会も。韓国の天然塩や塩を使った特産品など。

塩の新しい展示

お土産にも良さそう

おしゃれなパッケージに入った塩

□■ダイニングフェア■□

ダイニングフェアでは、いろいろなイベント特設コーナーが集まっていました。「大韓民国ウリスル（お酒）大祝祭」はマッコリを中心にたくさんのお酒が、「ソウルクッキングショー」では有名なシェフが軽快なおしゃべりと共にクッキング。また「クラフトダイニングコレクション」ではこだわりの一品を提供するおしゃれな雰囲気のお店が集合。カフェ風のおしゃれワンプレートや手作りジャム、ごま油のお店も。

クッキングショー

お酒のコーナー

酒好きにはたまらない空間

■大韓民国ウリスル（お酒）大祝祭コーナー！

竹筒に入ったマッコリ

ネーミングがユニークなマッコリ

人気マッコリの一つ、ヌリンマッコリ

デパート向けのオシャレなパッケージ

大邱（テグ）の荷香酒（ハヒャンジュ）

高いお酒も試飲ＯＫ

すくって食べるお酒「梨花酒」

女性に人気が出そう？はちみつワイン

いかにも韓国的なお酒

■クラフトダイニングコレクション

部屋のインテリアに

器のお店も

いかがでしたか？ナビが見たところ、韓国国内でのベーカリーとコーヒーへのこだわりと嗜好の多様化とレベルの高さが感じられ、また韓国でも世界の食べ物がたくさん受け入れられつつある食のグローバル化を実感しました。それと韓国ローカルフードの種類の豊かさ！ありとあらゆる農水産物を加工し面白い商品を開発してやろうという意気込みが感じられました。おしゃれなパッケージのものもたくさんあって、お土産やプレゼントになりそうなものも！以上、ソウルナビがお伝えしました！

関連タグ：イベント，コエックス，三成，三成洞，展示会，韓国の食，韓国の食べ物

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日：2014-11-18

ページTOPへ▲