【プチレシピ】海草のおかず、トンナムルトゥブムチム（生ひじきの韓国風白和え）！

スーパーや市場でよくみかける海草「トンナムル（生ひじき）」を買ってきておかずを１品作ってみたいと思います。辛い味付けで和えたりもよくしますが、今回は冷蔵庫にある材料で簡単に白和えを！

材料 ：ご ま油、しょうゆ、すりおろしにんにく、すりごま、豆腐、トンナムル。
①洗ったトンナムルは塩水にしばらく漬けておき、お湯でさっと湯がきます。湯がくと色が濃い茶色からきれいな緑色に変わり、少しやわらかくなります。
②調味料の分量はお好みですが、参考としては【ごま油１：しょうゆ１：すりおろしにんにく０．５～１】の割合です。そこにすりごまをお好みの量だけ加えて混ぜておきます。
③食べやすい大きさに切ったトンナムル、手でくずした豆腐、調味料を和えてできあがり！

日本人にもなじみの深い白和えをベースにした韓国風の味付けなので、日本人にも食べやすい味。こちら韓国の家庭でもよく作られているおかずです。
トンナムルを韓国食材屋さんで手に入れたり、また韓国にいらした時にお料理するチャンスがあった時にでも是非お試しあれ～！