自宅でカンタンにお店のようにできるサムギョプサルパーティーの楽しみ方!
おうちに人がたくさん集まってパーティーって楽しいですよね~。
そんな時におうちでできる簡単サムギョプサルパーティーを今日は一緒にみていきましょう~!
まずは材料から!
大きな鉄板はお店などでよく見かける斜めになって油を落とせるタイプ。韓国のマートではお手軽な価格で普通に売られています。日本でもネットや専門店で手に入ると思います。
お次はちょっとお店風にバンチャン(おかず)を添えて・・
準備が整ったところで、さっそく焼いていきましょう~!
鉄板を横から見るとこんな感じで斜めになっています。これ本当に便利~一家に一台!です。
お肉は真ん中の一番焼けやすいところへ。キムチは肉汁が落ちる一番下に。
その他焦げやすいものは端の方へ。あ、にんにくも端の方がよかったな・・
お肉が少し焼けてきて切りやすくなったところで、キッチンばさみとトングを使って鉄板の上でカットしましょう
うんうん、いい感じ~
さぁ!食べよう~~
豚肉の油で焼いたキムチは香ばしくて絶品!ナビの大好物~特に芯のかたい部分を使うのがオススメ!
お肉や玉ねぎの輪っかなどで土手をつくり、とけるチーズを入れ、
そこに卵を割り入れると、カリカリチーズの目玉焼きが楽しめます~
サムギョプサルのお肉とキムチだけでも十分楽しめますが、お野菜やシーフードなんかをちょっとプラスするだけでパーティーの雰囲気がでてお店のようになっちゃうでしょ!日本でも気軽に本場韓国の味を楽しめちゃうんです。ぜひ週末のホームパーティーなどにお試しください~
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2015-02-23