今日は少し寒さが和らいだといっても、お昼過ぎでもマイナス4℃近く。街を歩く人もまだモコモコファッション。
後ろに見えるのはトッポッキのチェーン店。街中のいたるところにこんな小さなトッポッキのお店があるんですよね。そういえばトッポッキ食べたいな~
トッポッキは細長い餅をコチュジャンベースのタレに絡めて煮たもの。かなり辛そう!?
こちらは特に辛いトッポッキがウリのチェーン店。ほんっとに辛いんです!!
国民的おやつとも言われるトッポッキ。スーパーにもトッポッキ用のトッ(餅)がたくさん売っています!ソース付きのものも。
もっと手軽に調理できるレトルトも~辛いの、スープが多いの、チャジャン味のなどなど、こっちも種類がいっぱい。
コンビニにはカップのトッポッキが。リアル・トッポッキ、何だかすごく辛そう!
でもトッポッキは辛いものだけじゃない!?こちらはチュクソク(即席)トッポッキのお店。テーブルのお鍋で煮るスタイルのトッポッキ、しかも辛くないとか!
これが辛さ控えめのチャジャン味トッポッキ!チャジャンとは韓国中華で定番のチャジャンミョンにもかかっているソースのこと。なるほど、スープが赤くなくてチャジャン色~
テーブルのカセットコンロでグツグツと煮ると食べごろに~
まずはラーメンから。このジャンクな感じがたまらない!
主役のトッ(餅)だけじゃなく、麺や野菜、ゆで卵などいろんなトッピングも楽しめるお鍋スタイルのトッポッキ。熱々で寒い日にもぴったり!
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2016-01-21