夏の疲れにも効く！韓国式ウナギの炭火焼きでスタミナUP！！

丸テーブルと天井から伸びる排気用の煙突が焼肉屋さんみたいなお店。

でもこちらのメニューはお肉ではなくウナギ！水槽にはたくさんの大きなウナギが～

テーブルの網の下には熱々の炭火。

焼肉のようにウナギを炭火焼きにします！

自分で焼くウナギは韓国ならでは！？コチュジャンの赤いタレを付けて焼くことも多いけれど、こちらは塩焼きで！

韓国で焼きウナギに必ず付く薬味といえば生姜の千切り。焼肉のようにサンチュやエゴマの葉漬けでつつんでいただいても。

そしてウナギは、焼肉と同じようにハサミで食べやすい大きさに切ります。

香ばしく焼けました！

夏バテにも効くウナギ。涼しくなったと思ったら、先週からソウルはまた少し暑さが戻ってきています。夏の疲れ回復にスタミナ抜群のウナギはいかが！？