しばらく寒さが緩んでいたと思ったら、また寒い日がやってきました!昨日は雪もちらついて、明日の朝はマイナス9℃まで下がるとの予報(ひえ~~っ)!
そんな日は、ここであったかいお鍋を!こちらは東大門のタッカンマリ通り。韓国式の鶏鍋、タッカンマリのお店が集まるところ。
タッカンマリの登場!お鍋の中には、ホントにタク(鶏)がハンマリ(1羽)!
鶏は食べやすく切っていきます。豪快にハサミでジョキジョキと!
煮えてきました~
まずはトッ(お餅)から!
コラーゲンもたっぷりの鶏肉!
ほくほくのジャガイモも外せない!スープは全く辛くないけれど、ニンニクたっぷりでさらに温まります~
具の追加もOK。エノキを追加したら大量のエノキがやってきてエノキ鍋に!?
シメはスープのうまみがたっぷりと染みたククス(麺)で!
暖かい店内であったかいお鍋を食べていたら外の寒さは忘れてしまいそう。さむーい日は地元の人に混じって韓国の鶏鍋、いかがですか!?
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2016-12-15