ディープ韓国グルメ！ペクスンデ（白スンデ）とは？！

雑然としたここは？食堂？？

いろんな食材と、料理をしているおばちゃんが見えます。天井からぶら下がっているのはお店の看板。このスペースにたくさんのお店が集まっているよう。

四角いこの鉄板で炒めるのは・・・

スンデポックン！韓国式の豚の腸詰め、スンデと野菜を炒めた料理！こちらはソウル南西部の新林（シンリム）にある、スンデのお店が集まった新林洞スンデタウンです。

ここの名物には、普通のスンデポックンの他にこちらのペクスンデも。ぺク（白い）スンデ。さっきのスンデポックンと比べたら赤くないですよね！

ニラやキャベツ、もやしなどの野菜もたっぷり。そしてスンデの他にもモツが入っています！

この鉄板の真ん中のトゥルケ（エゴマの粉）たっぷり辛いタレに付けて、エゴマの葉に巻いてからいただきます～

お水の代わりにシッケ（お米のジュース）が。韓国っぽい！でもお水の代わりにシッケを出してくれるお店はそうそうないはず。

ディープな場所でディープなペクスンデ（白いスンデ）炒め、たまにはこんなディープ韓国グルメはいかがでしょうか？！