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今年最後の伏日~参鶏湯に飽きたらスタミナ満点の韓国式うなぎ焼きもオススメ!

うなぎ焼き専門店にて

今週の金曜日はこの夏3回目、とうとう今年最後の伏日。夏の暑さを乗り切るためにスタミナの付く料理を食べる日で、参鶏湯がその代表メニューだけど・・・さすがに3回目となるとちょっと飽きてきちゃう?!

今週の金曜日はこの夏3回目、とうとう今年最後の伏日。夏の暑さを乗り切るためにスタミナの付く料理を食べる日で、参鶏湯がその代表メニューだけど・・・さすがに3回目となるとちょっと飽きてきちゃう?!

そんなときはこんなメニューもオススメ!チャンオグイ、韓国式の焼きウナギ~韓国では焼肉のようにテーブルで焼いていただきます。

そんなときはこんなメニューもオススメ!チャンオグイ、韓国式の焼きウナギ~韓国では焼肉のようにテーブルで焼いていただきます。

付け合わせや、一緒にいただく野菜もたくさん。こんなところも焼肉みたい^^

付け合わせや、一緒にいただく野菜もたくさん。こんなところも焼肉みたい^^

裏返して・・・

裏返して・・・

焼けてきたらハサミでジョキジョキ切るのも、韓国っぽい!?

焼けてきたらハサミでジョキジョキ切るのも、韓国っぽい!?

ニンニクも一緒に~

ニンニクも一緒に~

こんがり焼けました!韓国の焼きウナギ、仕上げになぜかこんなふうにキレイに並べることが多いのも特徴。

こんがり焼けました!韓国の焼きウナギ、仕上げになぜかこんなふうにキレイに並べることが多いのも特徴。

では、いただきます!こちらはソグムグイ、塩だけで焼いた白焼き。

では、いただきます!こちらはソグムグイ、塩だけで焼いた白焼き。

生姜の千切りをのせるのが定番~!

生姜の千切りをのせるのが定番~!

ナムルで包んでもいいし・・・

ナムルで包んでもいいし・・・

ムグンジ(深漬け熟成キムチ)で包んでいただいても絶品。うなぎの脂っぽさが、さっぱりとしたムグンジで緩和されます。

ムグンジ(深漬け熟成キムチ)で包んでいただいても絶品。うなぎの脂っぽさが、さっぱりとしたムグンジで緩和されます。

お次はヤンニョムグイ。韓国らしいピリ辛のタレで味付けして焼く鰻!

お次はヤンニョムグイ。韓国らしいピリ辛のタレで味付けして焼く鰻!

ニンニクと生姜、青唐辛子、サムジャン(味付け味噌)と一緒にエゴマに包んで~意外と野菜もたくさんいただける韓国式うなぎ焼き!

ニンニクと生姜、青唐辛子、サムジャン(味付け味噌)と一緒にエゴマに包んで~意外と野菜もたくさんいただける韓国式うなぎ焼き!

食べ方はホントにいろいろ、お好みで!まるで焼肉のようにいただく韓国の焼きウナギ。スタミナも満点、これであと残りの夏も乗り切れそうです!!

食べ方はホントにいろいろ、お好みで!まるで焼肉のようにいただく韓国の焼きウナギ。スタミナも満点、これであと残りの夏も乗り切れそうです!!

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2017-08-10

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