Yoo`s Family・韓国伝統文化体験(STOP)

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あっきーの「Yoo`s Family」韓国伝統文化体験レポート!

すっごく楽しみにしていた韓国伝統文化体験!ステキな韓屋「兪(ユ)さんの家」で満喫!

こんにちは!あっきーです。今回あっきーは韓国の伝統文化体験に行ってきました。場所は昌徳宮(チャンドックン)の近く、「Yoo`s Family」。ここは韓国の伝統的な昔の家「韓屋(ハノッ)」で、キムチやチヂミなどの韓国料理を作ったり、韓服(ハンボッ、韓国の伝統衣装)を着て礼節や茶道を学ぶ体験などができるんです。もともと韓国伝統舞踊を習っていて、景福宮などの古宮もお気に入り&韓国伝統文化好きなあっきーは、いろんな伝統文化が体験できる「Yoo`s Family」、‘兪(ユ)さんの家‘に行くのをすっごく楽しみにしていたんですよ^^。それではステキな韓屋「Yoo`s Family」での韓国伝統文化体験をレポートしまーす!

Yoo`s Family

キムチ作りなどの韓国伝統文化体験のできるここYoo`s Familyは、鍾路(チョンノ)エリアの路地に入った静かな住宅地の一角にある、一軒の韓国の伝統的な造りの韓屋(ハノッ)。マダン(中庭)をぐるっと囲むように家屋が建てられ、木と紙でできた引き戸の入口がついた部屋に独特のカーブを描いて反った形の瓦屋根の佇まいは、まさに風情たっぷりの「韓屋」!実際にずっと昔に建てられて、普通の住宅として使われていた建物を修繕して使用しているんですって。場所的には昌徳宮(チャンドックン)が徒歩圏内の近さ、宗廟(チョンミョ)なども近いエリアにあるので、古宮を見学したあとにゆっくり休憩も兼ねてこちらで文化体験、なんてのも良いかも!こんな伝統的な韓屋で伝統文化体験ができるなんて、趣もいっそう深まって伝統文化の雰囲気にどっぷりハマれそう!
中庭やお部屋の中も昔の韓国テイスト満載。こじんまりとしてシンプルながらも韓国伝統を思わせる素敵なインテリアや家具がいっぱい飾られています。住宅地の静かな環境もグッド?^^。天気の良い日にこの中庭でお茶を飲みながらほっと一息休憩?なんてしたら、時間が経つのも忘れてしまいそう・・・。

Yoo`s Familyではいろんな体験が組み合わさったプログラムがいくつかあるのですが、その中でも民画引き出しと韓服体験、韓服を着ての茶道、礼節体験、そしてブッチムゲ(チヂミ)作りが一緒になったコース(コースC)と、キムチ作り体験(コースD)にトライしてみることに!
くわしいコース案内はこちらを参考にしてくださいね。

■民画引き出し体験

民画引き出しとは、鳥や動物、花などの絵柄を彫った木版に墨をつけて紙にする、いわゆる版画みたいなもの。木版に彫られた絵には一つ一つ意味があるそう。たとえば虎は魔除け、鳥は夫婦円満、鯉が池から空に向って昇っているのは出世、といったような意味を持ち、それを飾ることによって縁起をかつぐんだとか。Yoo`s Family、兪(ユ)さん家の娘さんがいろいろ説明してくれました。この民画引き出しは、暖かい季節には屋外で韓屋を眺めながらするらしいのですが、と?っても寒い今の季節はオンドルの効いた部屋の中でやります。
いろんな絵柄がある中で、あっきーは総合的に縁起が良いというカチ(カササギ)と虎の絵柄でやってみることに。それでは民画引き出し、どうやってやるのかをご紹介!
寒い今の季節は右の部屋の中で。マダン(中庭)から直接入る個室になっています。 寒い今の季節は右の部屋の中で。マダン(中庭)から直接入る個室になっています。

寒い今の季節は右の部屋の中で。マダン(中庭)から直接入る個室になっています。

左が絵の彫られた木版。墨を塗る筆や軍手などが用意されます。
兪(ユ)家の娘さんがやり方を教えてくれます。「ふむふむ・・・」

兪(ユ)家の娘さんがやり方を教えてくれます。「ふむふむ・・・」

墨を塗って・・・

墨を塗って・・・

余分な墨をブラシでこすり取ります。

余分な墨をブラシでこすり取ります。

韓紙(ハンジ)をおきます。ちょっとキンチョー。

韓紙(ハンジ)をおきます。ちょっとキンチョー。

木のブロックみたいなので擦ります。うまく出来るかな・・・ドキドキ

木のブロックみたいなので擦ります。うまく出来るかな・・・ドキドキ

できた?!わーい

できた?!わーい

最後に「カササギと虎」と彫られたハンコを押して完成! 最後に「カササギと虎」と彫られたハンコを押して完成!

最後に「カササギと虎」と彫られたハンコを押して完成!

■韓服を着て茶道&礼節体験

さてお次は韓国の伝統衣装、韓服(ハンボッ)を着ての体験。引き戸の収納庫の中にいっぱい揃えられた色とりどりの韓服の中から着てみたいものを選べます!男性用もあるのでカップルで来ても楽しめそう^^。このカラフルな韓服って見るだけでも楽しい気分になって「どれにしようかな??」って迷ってしまいますよね!?そんな時は韓服担当のYooファミリー息子さんの奥様に似合うものを選んでもらいましょう。あっきーは鮮やかな黄色のチョゴリ(上着)と濃いピンクのチマ(スカート)を選んでもらいました?。着付けは息子さんの奥様が全て手伝ってくれますョ!
《茶道》
韓服を着たところで、おしとやかに(!?)韓国の茶道に挑戦!お茶のセットが載せられたお盆を前に韓国式に座り、先生の指示に従ってお茶を淹れていきます。慣れた手つきで上品に順序を進めていく先生、簡単に見えるけど同じ様にしようとするとこれがなかなか難しい!この日こちらに来ていた、両班(ヤンバン、韓国の昔の貴族)の衣装を着たマレーシア人の男の方と一緒に慣れない手つきで一生懸命先生と同じようにやろうと奮闘!写真ではそう見えないかも知れませんが、結構真剣になってしまったんですョ^^;
韓国式お茶の淹れ方?
まず、小さいボールに特大サイズの急須に入ったお湯を注ぎます。こうやって温度を少し下げて調節するそう。

まず、小さいボールに特大サイズの急須に入ったお湯を注ぎます。こうやって温度を少し下げて調節するそう。

小さな急須にお茶の葉をお匙で入れて・・・

小さな急須にお茶の葉をお匙で入れて・・・

さっきのボールのお湯を急須に注ぎます。両手でするのがポイント!

さっきのボールのお湯を急須に注ぎます。両手でするのがポイント!

ちっちゃな湯のみに注ぎます。片方だけに一度に入れず、少しずつ分けて入れないといけません!

ちっちゃな湯のみに注ぎます。片方だけに一度に入れず、少しずつ分けて入れないといけません!

そっと受け皿に載せて・・・・

そっと受け皿に載せて・・・・

どうぞっ!!

どうぞっ!!

このように一連のお茶の入れ方から飲み方、細かい作法なども教えていただきます。使う道具やお茶の種類は日本のお煎茶に似ているけれど、韓服を着て雰囲気たっぷりの中で韓国風のお茶の作法を学べるなんて貴重な体験。
とっても優雅な先生

とっても優雅な先生

お茶の道具もステキ!

お茶の道具もステキ!

お菓子もいただけま?す

お菓子もいただけま?す

《礼節》
そしてお次は伝統的なお辞儀の仕方を教えてもらいます。ドラマなんかでもたまに見かける、深々と頭を地面に近づけてするこのお辞儀は、男の人と女の人でやり方が違うそう。また、お辞儀の種類も簡単なお辞儀やと最敬礼を表すものなどいくつかあり、現在では秋夕やソルラル(旧正月)、ご先祖様の命日に行うチェサ(祭祀、法事)の際にはこのお辞儀をご先祖様に捧げるそうですが、昔は夫婦同士で、また子供が両親に毎日朝晩やっていたとか。あっきーは女の人のお辞儀の仕方を、両班になったマレーシア人の男性は男の人式のお辞儀をやってみました。
簡単なお辞儀。昔は夫婦でこんなふうに毎日お辞儀をしていたそう^^; 簡単なお辞儀。昔は夫婦でこんなふうに毎日お辞儀をしていたそう^^;

簡単なお辞儀。昔は夫婦でこんなふうに毎日お辞儀をしていたそう^^;

一番敬意を表すお辞儀。滑らかにするのはなかなか難しい・・・ 一番敬意を表すお辞儀。滑らかにするのはなかなか難しい・・・ 一番敬意を表すお辞儀。滑らかにするのはなかなか難しい・・・

一番敬意を表すお辞儀。滑らかにするのはなかなか難しい・・・

一番敬意を表すお辞儀。滑らかにするのはなかなか難しい・・・

キムチやチヂミ、トッポッキなどおなじみの韓国の家庭料理を作れる料理体験!こちらは兪(ユ)さん家ファミリーのお母さんと一緒に料理を作りながら、美味しく作れるコツなども教えてもらえちゃいます。今回は、韓国料理といえばっ!のキムチと、チヂミを作ってみました?^^。あっきーはキムチを作るのは初めて。キムチ作りって難しいんじゃないの!?と、ドキドキしながら、マレーシア人の男の方と一緒にクッキングスタートっ!
《キムチ作り》
キムチの材料は、薬味類は全てボールに用意されていて、白菜もあらかじめ塩漬けされたものを使います。あとは大根やセリなどのお野菜を切って、ボールに薬味を入れて混ぜるだけ!そうやって作った真っ赤なキムチのヤンニョム(薬味)を、塩漬けにした白菜の葉っぱの間に挟んでいきます。あとは一番外にある葉っぱで全体を包んで出来上がりっ。意外とカンタン?!お家でも出来るかも!?と思ったくらいでした。あっ、途中で試食もできますョ!まだ漬ける前のキムチだけど、これがオイシイ?^^!出来上がりが一層楽しみになっちゃいます。
できあがったキムチはなんだか自分の子供のように(?)カワイイ!(笑)何ともいえない愛着がわいてしまいました。この自分で作ったキムチは持って帰ることができま?す。
《チヂミ作り》
こちらもあらかじめ切って用意されたお野菜などの具を、チヂミの粉と混ぜてフライパンで焼くだけ!具は季節やその時に仕入れたもので焼くそう。う?ん、家庭料理ってカンジ^^。こんなにカンタンなのに出来上がったチヂミはすっごくオイシイ?!いつも作る味とはかなり違う!?そうなんです、兪(ユ)さん家のオモニ(お母さん)に美味しく作れるコツを教えてもらったから、こんなにオイシイチヂミが焼けるんですね?^^ 今度お家でも試してみよ?っと♪
キレイに仕上がったチヂミ。お味はグッド♪空腹もあってムシャムシャ全部食べてしまいました?^^ 先生、ご指導ありがとうございました!

いかがでしたか?韓服を着たりキムチなどの韓国料理を韓国の方に直接教えてもらいながら作ったり、旅行に来て街を歩いただけではできないことがたくさんできるYoo`s Familyの韓国伝統文化体験。特にこちらでは韓屋のさらに韓国伝統な環境の中でそんな体験ができるので雰囲気もバツグン!あっきーはそんなステキな韓屋や韓国伝統のインテリアに囲まれて、前から一度やってみたかったキムチ作りやお辞儀の仕方を教えてもらったのが楽しかった?^^ お辞儀は今後実際にする機会があるかどうか分らないけど、キムチやチヂミはぜひ自分でも作ってみよう!と思います。みなさんも韓国にお越しの際は韓国の伝統文化にも触れて、いろいろい体験してみてくださいネ!以上、あっきーでした?^^。

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日 :2008-01-29

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