旅行情報掲示板

投稿者:テジカルビ

グルメ旅行情報掲示板全州豊南会館~ケランタン(特大のケランチム)食べました♪

2010-01-27
テジです。
食べ歩き3日目(1月9日土曜日)の2食目は、
トジュッコルのブゴックッの後、同行の方達と別れて、で、ちょっと考えました。
で、もう少し、ボリュームのあるものをと思い(後で失敗したことに気づくのですが)、
お店へ向かいました。

お店は、市庁・光化門エリアの全州豊南会館というお店です。
お店は、●るぶソウルで知りました。
当方好みの全州名物、ビビンパプやコンナムルクッパッがあるので、
興味をそそられ、行ってみました。
土曜日でも、朝8時から空いてるということも好感度でした。(^_-)-☆

ただし、さすがに土曜日の朝9時過ぎに入った時、
お客は他に一組(常連のジモティ風)しかいませんでした。
ただ、入った瞬間のお店の感じは悪くなく、
厨房の従業員と社長らしきご主人のやりとりにも笑いがあり、好感持てました。

迷った挙句、注文は、やはり●るぶで写真入りで紹介されていた、
ケランタン(定食)5000wにしました。
因みにケランタンは、ケランチムのボリューム版(入れ物も大きいし、量も多い!)です。
予想以上に量が多かったので、味は悪くなかったのですが、
食べ続けていると、前食のトジュッコルのブゴックッが、ボディブローのように効いてきました。
で、途中から、(大変申し訳ないのですが)ちょっと飽きてしまいました。^_^;

ということで、ここ、罪滅ぼしにも、是非もう1度食べに来たいです。
(ただ、ケランチム好きな方には、是非!おススメしたいです。)
当方、次食べる時は、全州名物のコンナムルクッパッかピビンパプを食べようと思います。
そういえば、コンナムルクッパッ、ピビンパプなら、以前食べたのですが、
同じ全州の看板を持ち、有名ハルモ二のいたお店↓が同じエリアにありましたね~♪
チョンジュ・ユハルモニ・ピビンパッ~余談ですが、こちらもおススメです。
http://www.seoulnavi.com/food/823/

「全州豊南会館」場所と行き方
住所:中区太平路1街62-7(2階)
KOREANA(コリアナ)HOTELの裏になります。
http://www.seoulnavi.com/hotel/17/map/
ナビさんのホテルの地図↑だと、ホテルの位置を示す印の左横の
KOREANAの文字の上、朝興銀行の「興」の文字辺りにあります。
地下鉄だと、5号線光化門駅6番出口から徒歩5、6分(●るぶには、
1分と書いてありますが、店の場所が分っていて、直進5、6分です^_^;)です。
TEL:02-736-2144
営業時間:8時~15時、17時~21時
休日:日曜、祝日

帰り際に、社長らしきご主人に「美味しかったですか?」と突然言われて、
びっくりでしたが、
当方が、マシッソヨ~♪と切り替えしたら、大層、ご主人喜んでました。(^_-)-☆
ズバリ!お近くなら、朝ご飯におススメします。

ではでは~♪
 
コメント(全2件)

ワッタカッタ!

2010-01-28
テジカルビ様おはようございます。

ケランチムとケランタン。好きですが、明確な違いがよくわかりません。
同じ大きさのトッペキなのに、お店によっては、タンだったりチムっだったり
加熱の仕方も、蒸してあったり、直火でガンガン火が通してあったり(ちょっと焦げ目が美味しいです)
出汁の分量の違いなのか、ゆるかったり、固めだったり・・・。
シーフードが入っていたり、ねぎ、人参が入っていたり。
韓国料理はあまり細かく考えないようにしていますが、気になります。

どちらにしても、ふっくら盛り上がったケランチム、ケランタン美味しいですよね^^
サービスで出してくれるお店が多い中、定食として出すのは自信があるのでしょう。

テジカルビ様はお料理しますか?
ケランタン、ケランチム、韓国家庭料理の基本中の基本らしいです。
私は、広川で美味しいセウジョを手にいれたので、何回もケランチム、ケランタン挑戦していますが
味はマア~マア~(自己評価)までいきましたが、お店でいただくような、
トッペキから、ふっくら、こんもりと卵をふくらませるのは、難しいですね。

お店でいただいて、研究したいと思います。
 

テジカルビ

2010-01-28
テジです。
>ワッタカッタ!さん
レスありがとうございます。
確かに、皆さん、自前でケランチム、よく作られるみたいですね~♪
当方の周りの韓食大好きな方たちも、よくトライされるみたいで、写真なんかも拝見しますが、
味はともかく、ふくらませるのに、苦労されてるみたいです!
当方は、料理します♪
スーパーの食品売り場好きですし、作るの好きなので、週末主夫です。^^
ただレパートリーは少ないです。
凝った物、難しいものは、もちろん!出来ません。
なので、韓国料理は、キムチチゲとスントゥブチゲ、キムチボックンパッしか作ったことないです。
国内でも、韓国料理は、東京、新大久保エリア中心で食べるだけです♪
で、毎週(余談ですが、最近のご贔屓は、新大久保の「美名家}という家庭料理の店です!)
のように、出かけて行って食べてますよ~♪

ではでは~♪